27日，2021中國(福州)國際漁業(yè)博覽會(huì)·中國食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)舉行。記者從新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，第二屆中國食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(以下簡稱：中國菌博會(huì))將于6月3日至5日在福州海峽國際會(huì)展中心舉辦。本次展會(huì)以“山海經(jīng) 山海情 山海經(jīng)濟(jì)新平臺(tái)”為主題，通過山珍與海味的融合、菌業(yè)與漁業(yè)的互通，著眼于充分挖掘和釋放山海經(jīng)濟(jì)新能量，賦能全國性專業(yè)食用菌展示、交流、貿(mào)易平臺(tái)的打造。
據(jù)了解，本屆中國菌博會(huì)展會(huì)規(guī)模16000平方米，設(shè)置全國食用菌主產(chǎn)區(qū)、食用菌品牌展區(qū)、食用菌智能制造展區(qū)、食用菌人才對(duì)接區(qū)、食用菌大型采購商1V1對(duì)接區(qū)和山珍海味品鑒區(qū)六大展區(qū)，基本實(shí)現(xiàn)了食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋。展出的食用菌產(chǎn)品包括食用菌干品、鮮品、休閑食品、調(diào)味品、保健品等；展出的食用菌上下游產(chǎn)品包括食用菌從菌種培育、種植、栽培到生長、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及相關(guān)設(shè)備。
該展會(huì)吸引了寧德古田銀耳、南平順昌海鮮菇、湖北隨州香菇、山東鄒城蘑菇、河南清豐白靈菇、云南昆明野生菌、河南寶豐珍稀菌等十大全國優(yōu)勢(shì)食用菌主產(chǎn)區(qū)盛裝亮相，并有來自江蘇、浙江、廣東、廣西、河北、河南、湖北、山東、新疆、甘肅等省份和地區(qū)，近300家企業(yè)參展，省外展商占比達(dá)65%，預(yù)計(jì)將有超萬名專業(yè)客商到會(huì)。
此外，展會(huì)期間將同步舉辦15場(chǎng)配套活動(dòng)，如2021年中國菌業(yè)周科技論壇、食用菌營養(yǎng)與健康論壇、食用菌基因編輯技術(shù)專題研討會(huì)等，進(jìn)一步豐富中國菌博會(huì)辦展的內(nèi)涵與外延。(記者 蘇怡蓮 林凱航)
