中新網(wǎng)福建新聞2月15日電(李水養(yǎng) 溫偉強(qiáng)) 榜樣是一種向上的力量，是一面鏡子，是一面旗幟。我們身邊有這樣一群人，他們?cè)谄椒驳膷徫簧夏瞰I(xiàn)、無(wú)私付出，踐行著講奉獻(xiàn)、敢作為、勇?lián)?dāng)?shù)某跣氖姑詫?shí)際行動(dòng)展現(xiàn)新時(shí)代消防員風(fēng)采，本期讓我們一起來(lái)看看“金牌廚師”——孫強(qiáng)的故事。
說(shuō)起炊事班，大家肯定不陌生。平常一日三餐，炊事員忙忙碌碌，每逢大小節(jié)假日，他們更是保障有力。但是你以為，當(dāng)炊事員不算辛苦？事實(shí)上，消防隊(duì)的一天，往往是從炊事班第一縷炊煙開始的。
孫強(qiáng)，福建省森林消防總隊(duì)龍巖支隊(duì)龍巖大隊(duì)一中隊(duì)三級(jí)消防士。在加入隊(duì)伍前，他便擁有高級(jí)廚師資格證。因此，當(dāng)消防員6年，他就做了6年飯。在所有人都還沉浸夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí)，孫強(qiáng)已經(jīng)悄悄起床了，穿上白色的炊事“戰(zhàn)衣”，準(zhǔn)備奔赴火熱的“戰(zhàn)場(chǎng)”開啟一天的戰(zhàn)斗。隨著大家陸續(xù)起床洗漱，孫強(qiáng)精心制作的早餐也陸續(xù)走上餐臺(tái)。一日之計(jì)在于晨，指戰(zhàn)員們?cè)谌粘Ｓ?xùn)練中體能消耗大，早餐吃好很關(guān)鍵，為了做好品種多樣的早餐，保證人員在一天訓(xùn)練前元?dú)鉂M滿，孫強(qiáng)可是用盡了心思。
點(diǎn)火、倒油、爆炒、紅燒、清蒸……經(jīng)過(guò)一番“十八般武藝”的操作，一道道色香味俱全的“硬菜”粉墨登場(chǎng)，精彩亮相。而灶臺(tái)旁的孫強(qiáng)早已汗流浹背，渾身濕透，高溫高濕是他工作環(huán)境的常態(tài)……經(jīng)過(guò)一上午高強(qiáng)度的訓(xùn)練，指戰(zhàn)員們?cè)缫佯嚹c轆轆，看到一道道香氣逼人、色彩誘人、硬貨滿滿的美味佳肴，身上疲憊之態(tài)頓時(shí)一掃而光。
炊事員的工作是日復(fù)一日、年復(fù)一年的，如何合理的安排好一日三餐，讓大家吃的開心、吃的舒心就是炊事員最大的幸福。大家來(lái)自五湖四海，口味不同、喜好各異，尤其是到了節(jié)假日，怎樣才能把伙食調(diào)劑好、制定好食譜，讓隊(duì)友們吃出家鄉(xiāng)的味道、緩解思鄉(xiāng)情緒，是他最關(guān)心的問(wèn)題……為了更好地掌握炊事技能，別人在休息時(shí)，孫強(qiáng)努力練習(xí)刀工，查閱菜譜書籍研究各類菜系、糕點(diǎn)的做法。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的刻苦學(xué)習(xí)，他憑借著幾手“獨(dú)門技藝”深受大家喜愛，大家都親切地稱他為“金牌廚師！”
作為一名消防員，如果你認(rèn)為他僅是擁有一身廚藝那可就錯(cuò)了，孫強(qiáng)在訓(xùn)練上一點(diǎn)也不含糊。雖說(shuō)大部分時(shí)間都在炊事班工作崗位上，但救援本領(lǐng)卻一樣也沒(méi)有落后于人。去年中隊(duì)被確定為支隊(duì)快反分隊(duì)，在遴選人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)繩索救援技術(shù)時(shí)，孫強(qiáng)自告奮勇參加了專業(yè)培訓(xùn)，憑借著吃苦耐勞、精益求精的精神，圓滿完成了培訓(xùn)并取得了資格證書；擔(dān)心自己體能跟不上中隊(duì)的訓(xùn)練水平，在忙完炊事班的工作后，營(yíng)區(qū)的跑道上、訓(xùn)練館里總能看見他自主加訓(xùn)的身影……
“一個(gè)得力的炊事員頂?shù)纳习雮�(gè)指導(dǎo)員”這句話雖然多少有點(diǎn)夸大其詞，但也絕非空穴來(lái)潮，一年365天與鍋碗瓢盆為伴，重復(fù)、重復(fù)、再重復(fù)，雖然做著最平凡的工作，卻付出了最不平凡的努力，讓我們一起為這樣默默奉獻(xiàn)的別樣戰(zhàn)斗員點(diǎn)贊！(完)