9月20日，“順江海”食極星品鑒會(huì)暨中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首發(fā)地方菜系預(yù)制美食活動(dòng)在臺(tái)江區(qū)舉行，并在廣東順德和溫州甌海兩地分會(huì)場(chǎng)同步直播聯(lián)動(dòng)。
臺(tái)江區(qū)委書(shū)記梁棟在活動(dòng)中致辭。他指出，今年以來(lái)，臺(tái)江區(qū)將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為重要賽道加快發(fā)展，率先出臺(tái)《臺(tái)江區(qū)關(guān)于促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的八條措施》，推出一攬子扶持政策，打造全市首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，集聚了凍品在線、三餐有料、華萊士、樸樸、天下誠(chéng)品等一批優(yōu)質(zhì)上下游企業(yè)，創(chuàng)新打造“臺(tái)江味 最福州”公共美食品牌，形成了較好發(fā)展基礎(chǔ)。希望借助此次活動(dòng)契機(jī)，與全國(guó)預(yù)制菜行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士、優(yōu)秀企業(yè)加強(qiáng)合作，打造在全國(guó)有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方首發(fā)《預(yù)制菜行業(yè)白皮書(shū)·2022》，并正式啟動(dòng)“順江�！鳖A(yù)制美食公共品牌。同時(shí)，通過(guò)線上線下相結(jié)合的形式，邀請(qǐng)嘉賓對(duì)七彩魚(yú)茸羹、黃燜鱘魚(yú)、醉排骨、鮑魚(yú)撈飯等十余道來(lái)自廣東順德、福州臺(tái)江、溫州甌海的特色菜品進(jìn)行品鑒和評(píng)價(jià)，還聯(lián)動(dòng)“天貓美食豐收節(jié)”優(yōu)勢(shì)資源，推介三地預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)及招牌產(chǎn)品，并支持電商渠道一鍵購(gòu)買(mǎi)服務(wù)。
據(jù)了解，臺(tái)江區(qū)打造的全市首個(gè)中心城區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，總面積達(dá)3500平方米，預(yù)計(jì)十月中下旬完成，年底前正式投入運(yùn)營(yíng)，現(xiàn)已招引預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上下游公司等10余家企業(yè)入駐。
下一步，臺(tái)江區(qū)將繼續(xù)加強(qiáng)政策扶持，聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需，制定出臺(tái)更多扶持政策，推動(dòng)金融機(jī)構(gòu)支持預(yù)制菜實(shí)體企業(yè)發(fā)展。建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)載體、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)、打響特色品牌，打造“產(chǎn)業(yè)鏈龍頭＋專業(yè)賽道投資基金＋科創(chuàng)載體”產(chǎn)業(yè)加速模型，為預(yù)制菜發(fā)展提供有力支撐，打響臺(tái)江預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)品牌。(邱陵 葉誠(chéng) 陳阜)