時代背景下的農(nóng)商供應鏈模式是怎樣的？新消費主張下的預制菜供應鏈有哪些網(wǎng)絡設計與優(yōu)化策略？預制菜零售行業(yè)供應鏈有哪些趨勢、面臨怎樣的挑戰(zhàn)、如何應對？昨日下午，以“數(shù)字再造 協(xié)同優(yōu)化”為主題的2023中國預制菜零售供應鏈創(chuàng)新大會暨供需對接會在福州海峽國際會展中心舉辦。
在主題演講中，福州華威智慧農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理楊勝勇作《時代背景下華威農(nóng)商供應鏈模式的探索和實踐》報告，溫州大學供應鏈研究中心主任黃小明博士作《新消費主張下的預制菜供應鏈網(wǎng)絡設計與優(yōu)化策略》報告，福建正味生物科技有限公司總經(jīng)理助理葉振作《預制菜零售行業(yè)洞察及供應鏈趨勢、挑戰(zhàn)與應對》報告。
大會圓桌論壇由福建省冷凍食品協(xié)會執(zhí)行會長、福州澤霖食品有限公司董事長王坤建，來三斤(集團)科技有限公司董事長陳坤祥，福建御冠食品有限公司總經(jīng)理崔仁杰與廈門鮮喵網(wǎng)絡科技有限公司董事長應向陽，圍繞“如何‘卷’贏供應鏈效率之爭”發(fā)表真知灼見。
大會為福建省冷凍食品協(xié)會企業(yè)、福建冷凍食品行業(yè)2023年度的預制菜名優(yōu)企業(yè)、福建省名優(yōu)預制菜研究院、誠信服務先進單位、區(qū)縣戰(zhàn)略合作誠信服務商、愛心企業(yè)進行授牌。
對接會上，福建省大數(shù)據(jù)集團下屬福漁公司分別與海文銘、素天下公司，布瑞克農(nóng)業(yè)與閩洋海蜇，鮮喵科技與御冠食品簽署采購意向協(xié)議，華威農(nóng)商集團與福建云倉科技有限公司，名成集團水產(chǎn)批發(fā)市場與蘭州樹屏食品產(chǎn)業(yè)園意向合作簽約，簽約金額合計3000萬元�，F(xiàn)場還舉辦冷凍食品及預制菜產(chǎn)業(yè)鏈展示展銷會，展銷餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、春卷、麻球、餅類、糕點等速凍預包裝米面制品，冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食品等肉類，冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等水產(chǎn)類。
大會由福建省工業(yè)企業(yè)供需對接平臺、福州市工業(yè)和信息化局指導，福州市倉山區(qū)工業(yè)和信息化局、福建省冷凍食品協(xié)會主辦，福建華威農(nóng)商(集團)有限公司承辦，福建正味生物科技有限公司協(xié)辦。(記者 陳楠)