22 日，“2023食品預制化(預制菜)產業(yè)基地生態(tài)大會”在北京召開， 賽迪顧問消費經濟研究中心在會上發(fā)布《2023 預制菜產業(yè)基地百強研究》報告。
記者了解到，福建共有13個基地上榜，分別是：同安區(qū)、馬尾區(qū)、福清市、詔安縣、連江縣、蕉城區(qū)、倉山區(qū)、東山縣、閩侯縣、涵江區(qū)、龍海區(qū)、安溪縣、城廂區(qū)。
從“2023 賽迪預制菜產業(yè)基地百強”所在的省(市、區(qū)) 基地分布數(shù)量來看，排名前三的為山東、廣東和福建，擁有百強基地數(shù)量分別為 17 個、13 個和 13 個。在“2023 預制菜產業(yè)基地百強”的十強基地中，分布數(shù)量位列前三的分別為 廣東、山東和福建，擁有十強基地的數(shù)量分別為 3 個、2 個和 2 個。
預制菜產業(yè)基地是指以可持續(xù)發(fā)展為前提，以產業(yè)集聚為主要特征，以縣(市、區(qū)、旗)為主要載體，產業(yè)特色鮮明的預制菜產業(yè)集聚區(qū)。我國多地政府發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)、地方特色食品產業(yè)資源與大規(guī)模人口消費需求等優(yōu)勢，搶抓預制菜產業(yè)賽道新機遇，發(fā)布預制菜產業(yè)專項支持新政策，預制菜產業(yè)基地數(shù)量日益增多，逐步成為產業(yè)集聚主載體、產業(yè)激活主引擎、三產融合主平臺。
本次評價倡導集聚集約、激發(fā)潛力、創(chuàng)新驅動、轉型升級四大發(fā)展理念，制定“2023 預制菜產業(yè)基地綜合實力評價指標體系”，涵蓋產業(yè)實力、產業(yè)潛力、產業(yè)創(chuàng)新、產業(yè)轉型4 個一級指標，下設8個二級指標，27個三級指標，引導預制菜產業(yè)基地提高綜合實力，加快實現(xiàn)高質量發(fā)展。
“2023 賽迪預制菜產業(yè)百強基地”中，預制菜產值超過百億的基地共計17家，其中福建有4家，位列全國第二。
報告還提出，預制菜產業(yè)基地高質量發(fā)展建議：一是深挖區(qū)域特色，增強產業(yè)基地實力。以構建特色政策、特色環(huán)境、特色企業(yè)集群為抓手，增強產業(yè)基地實力， 促進區(qū)域經濟能級躍升。二是完善產業(yè)要素，激發(fā)產業(yè)基地潛力。以完善專業(yè)園區(qū)、產業(yè)資金、產業(yè)鏈協(xié)同體系為抓手，集聚預制菜產業(yè)基地發(fā)展?jié)撃�。三是堅持�?chuàng)新驅動，凸顯產業(yè)基地 IP。以區(qū)域品牌創(chuàng)新、技術與標準創(chuàng)新、人才引育創(chuàng)新為抓手，打造預制菜產業(yè)基地新 IP。四是推動新型工業(yè)化，促進產業(yè)基地轉型。以綠色化、數(shù)智化、高端化、國際化轉型為抓手，打造新型工業(yè)化新高地。(記者 林先昌)