中新網(wǎng)三明11月14日電(記者 袁秀月)“擂茶應(yīng)該來說是我們這邊的一個(gè)特色，不管是結(jié)婚還是誰家生孩子，鄰居們來慶賀，或是外地的客人來，我們都會(huì)用擂茶來待客。這是我們祖?zhèn)飨聛淼囊环N小吃，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有，但用的食材不太一樣�！�
11月12日，“江山如畫”網(wǎng)上主題宣傳活動(dòng)采訪團(tuán)走進(jìn)福建省三明市泰寧縣。在泰寧古城尚書街，一位正在擂茶的阿姨介紹起這種三明小吃的做法：用茶樹木做擂茶棍，這樣所有東西均可食用，在擂缽中加入茶葉、花生、瓜子、芝麻、紅棗等研磨成糊糊，然后加入開水，放入炒米，一碗擂茶就做好了。
在泰寧還有很多獨(dú)特風(fēng)味的小吃，比如游漿豆腐、暖菇包、狀元糍等等。泰寧縣是千年古縣，歷史上人才輩出，曾有“隔河兩狀元、一門四進(jìn)士、一巷九舉人”的科舉盛況，素有“漢唐古鎮(zhèn)、兩宋名城”的美稱。
尚書街位于泰寧縣城關(guān)，歷史悠久，文物古跡眾多，是我國江南地區(qū)保存最為完好的明代民居群。這里不僅有明代民居建筑珍品、全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位——尚書第建筑群，還包括明早期到清晚期500多年中各時(shí)期的建筑。
一位工作人員告訴記者，泰寧的文化底蘊(yùn)深厚，僅各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就有43項(xiàng)，比如泰寧梅林戲、泰寧大源儺舞、泰寧茶東坑魚子燈、泰寧大田蚯蚓燈等等，現(xiàn)在每年還在不斷地挖掘整理。為了保護(hù)傳承這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，近年來當(dāng)?shù)靥卦谏袝衷O(shè)了一個(gè)專門的非遺館，很多非遺傳承人會(huì)在這里開展系列傳承活動(dòng)。在尚書街，經(jīng)常會(huì)有梅林戲的公益演出，不少游客會(huì)專門前往觀看體驗(yàn)。
此外，泰寧還面向游客常態(tài)化推出以非遺民俗文化巡演、街頭戲曲展演、非遺展示展演為主要內(nèi)容的古城夜間街頭文化項(xiàng)目，讓非遺項(xiàng)目從場館內(nèi)走出來、動(dòng)起來。一位當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游表示，每到周末或節(jié)假日，泰寧古城都特別熱鬧�！懊刻焱砩隙加泻枚嗷顒�(dòng)，比如舞龍燈、背新娘、跳花燈、在古城墻上拋繡球等，讓外地游客感受我們地方的習(xí)俗�！�
泰寧不僅文化底蘊(yùn)深厚，還是一處生態(tài)旅游福地，開發(fā)了大金湖、上清溪、九龍?zhí)兜榷鄠�(gè)景區(qū)。記者了解到，為保護(hù)和管理大金湖景區(qū)生態(tài)環(huán)境，泰寧縣購置了全省最大的垃圾清理船，常態(tài)化開展湖面垃圾清理，并首創(chuàng)實(shí)施世界自然遺產(chǎn)地村莊“節(jié)材改燃”政策，實(shí)施金湖生態(tài)水系系統(tǒng)保護(hù)修復(fù)治理，有效保護(hù)金湖流域水生態(tài)和周邊生態(tài)環(huán)境。
為滿足游客多元化旅游需求，泰寧縣還制定出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，推出丹山碧水游、泰寧古城游、紅色蘇區(qū)游、世界地質(zhì)公園研學(xué)實(shí)踐游以及康養(yǎng)療休游等一系列旅游線路，并以做活夜經(jīng)濟(jì)為契機(jī)，舉辦了“啤酒節(jié)”“狀元文化節(jié)”“非遺文化體驗(yàn)”“音樂節(jié)”等各類文化活動(dòng)，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)市場潛力，推動(dòng)旅游市場升溫。今年以來，泰寧縣持續(xù)發(fā)力，深入實(shí)施文旅消費(fèi)復(fù)蘇行動(dòng)，旅游人數(shù)和旅游收入不斷增長。
11月11日，在中央網(wǎng)信辦網(wǎng)絡(luò)傳播局指導(dǎo)下，由中國新聞網(wǎng)和福建省委網(wǎng)信辦、山西省委網(wǎng)信辦、內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委網(wǎng)信辦、海南省委網(wǎng)信辦、新疆維吾爾自治區(qū)黨委網(wǎng)信辦等多地網(wǎng)信辦共同主辦的“江山如畫”網(wǎng)上主題宣傳活動(dòng)在福建武夷山啟動(dòng)。當(dāng)天，“江山如畫”全媒體福建采風(fēng)活動(dòng)同步啟動(dòng)。(完)