中新網(wǎng)福建新聞11月13日電 (鐘欣)近日，2023年“讓成長(zhǎng)更美好”青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)走進(jìn)福州肯德基遠(yuǎn)洋餐廳，10組親子家庭共同參與了此次活動(dòng)。
作為本年度“十城巡回系列”科普實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)的一站，肯德基遠(yuǎn)洋餐廳通過(guò)知“食”就是力量營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普小課堂、探秘后廚、營(yíng)養(yǎng)健康小實(shí)驗(yàn)等環(huán)節(jié)，讓到場(chǎng)的孩子們?cè)谳p松愉悅的氛圍下學(xué)習(xí)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康方面的知識(shí)。
“青少年是祖國(guó)的未來(lái)，他們的健康成長(zhǎng)是一項(xiàng)永恒的課題，青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普活動(dòng)是一項(xiàng)關(guān)乎青少年健康的普及工作。通過(guò)在肯德基餐廳開展沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，將知識(shí)以生動(dòng)有趣的形式輸出，可以高效地幫助廣大青少年們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)和吸收更多食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)�！敝袊�(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心主任助理汲麗娜如是表示。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，福建省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)俞錦福以“知‘食’就是力量’”為主題，與現(xiàn)場(chǎng)的青少年們分享了膳食平衡與吃動(dòng)平衡方面的知識(shí)，并對(duì)他們的提問悉心解答，讓孩子們對(duì)膳食平衡與吃動(dòng)平衡的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
隨后，在福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局代表的帶領(lǐng)下，孩子們還自己動(dòng)手完成有趣的小實(shí)驗(yàn)，將檸檬、蘋果等水果加入滴有碘伏的水中，能看到水果中的維C讓水恢復(fù)了原本的顏色。從科學(xué)的角度，讓孩子們愛上維生素C，告訴孩子們應(yīng)該多吃蔬菜水果。參與活動(dòng)的小朋友婷婷興奮地說(shuō)：“原來(lái)食物還有這么多奧秘呀，太有趣了�！�
餐廳特別設(shè)置的餐廳后廚“探秘參觀”環(huán)節(jié)，引起了孩子們的極大興趣。在工作人員的帶領(lǐng)下，孩子們走進(jìn)肯德基餐廳后廚，看到了餐廳科學(xué)先進(jìn)的設(shè)備、干凈整潔的環(huán)境以及餐廳對(duì)食品安全把控方面的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求。
陪同孩子參加活動(dòng)的家長(zhǎng)李女士說(shuō)：“今天的活動(dòng)真的很有意義，孩子不但學(xué)習(xí)了健康飲食知識(shí)，還了解到了肯德基在食品安全方面做的工作，收獲頗豐�！�
據(jù)了解，“讓成長(zhǎng)更美好”2023年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)由主辦方中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心、技術(shù)指導(dǎo)單位中國(guó)健康教育中心聯(lián)合百勝中國(guó)及旗下肯德基品牌共同舉辦。自2016年項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)聚焦青少年健康成長(zhǎng)需求，走進(jìn)學(xué)校和社區(qū)里、走進(jìn)社會(huì)體驗(yàn)空間中、走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣教活動(dòng)。(完)