中新網福建新聞11月13日電 (鐘欣)近日，2023年“讓成長更美好”青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動走進福州肯德基遠洋餐廳，10組親子家庭共同參與了此次活動。
作為本年度“十城巡回系列”科普實踐體驗活動的一站，肯德基遠洋餐廳通過知“食”就是力量營養(yǎng)知識科普小課堂、探秘后廚、營養(yǎng)健康小實驗等環(huán)節(jié)，讓到場的孩子們在輕松愉悅的氛圍下學習食品安全與營養(yǎng)健康方面的知識。
“青少年是祖國的未來，他們的健康成長是一項永恒的課題，青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普活動是一項關乎青少年健康的普及工作。通過在肯德基餐廳開展沉浸式體驗活動，將知識以生動有趣的形式輸出，可以高效地幫助廣大青少年們在實踐中學習和吸收更多食品安全與營養(yǎng)健康知識。”中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜如是表示。
活動現場，福建省營養(yǎng)師協(xié)會副會長俞錦福以“知‘食’就是力量’”為主題，與現場的青少年們分享了膳食平衡與吃動平衡方面的知識，并對他們的提問悉心解答，讓孩子們對膳食平衡與吃動平衡的重要性有了更深刻的認識。
隨后，在福州市市場監(jiān)督管理局代表的帶領下，孩子們還自己動手完成有趣的小實驗，將檸檬、蘋果等水果加入滴有碘伏的水中，能看到水果中的維C讓水恢復了原本的顏色。從科學的角度，讓孩子們愛上維生素C，告訴孩子們應該多吃蔬菜水果。參與活動的小朋友婷婷興奮地說：“原來食物還有這么多奧秘呀，太有趣了�！�
餐廳特別設置的餐廳后廚“探秘參觀”環(huán)節(jié)，引起了孩子們的極大興趣。在工作人員的帶領下，孩子們走進肯德基餐廳后廚，看到了餐廳科學先進的設備、干凈整潔的環(huán)境以及餐廳對食品安全把控方面的高標準和嚴要求。
陪同孩子參加活動的家長李女士說：“今天的活動真的很有意義，孩子不但學習了健康飲食知識，還了解到了肯德基在食品安全方面做的工作，收獲頗豐�！�
據了解，“讓成長更美好”2023年青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動由主辦方中國關心下一代工作委員會教育中心、技術指導單位中國健康教育中心聯(lián)合百勝中國及旗下肯德基品牌共同舉辦。自2016年項目啟動以來，青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，走進學校和社區(qū)里、走進社會體驗空間中、走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營養(yǎng)健康知識宣教活動。(完)