為迎接“國(guó)際茶日”，讓海外民眾沉浸式體驗(yàn)中國(guó)多彩的茶文化，泉州市文化代表團(tuán)于5月18日至23日赴聯(lián)合國(guó)總部、華盛頓美國(guó)華人博物館、中國(guó)駐美大使館等地舉辦“茶和天下”文化交流研討會(huì)、雅集體驗(yàn)等活動(dòng)。永春縣人民政府縣長(zhǎng)張照綠作為泉州文化推廣大使，攜帶永春香和佛手茶一同亮相聯(lián)合國(guó)，為海外民眾帶來(lái)一場(chǎng)“鼻尖上”和“舌尖上”的雙重美好體驗(yàn)。
來(lái)自泉州的茶藝師和藝術(shù)家們?yōu)楦鲊?guó)來(lái)賓展示了茶藝和香道、南音演奏、木偶戲書(shū)法等豐富多彩的表演和體驗(yàn)活動(dòng)，讓人流連忘返。聯(lián)合國(guó)網(wǎng)站也以《2023年國(guó)際茶日：“一片神奇的葉子”走出可持續(xù)發(fā)展之路》為題，對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道。報(bào)道中指出，中國(guó)產(chǎn)茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，福建泉州則是中國(guó)重要的茶產(chǎn)區(qū)，盛產(chǎn)安溪鐵觀音、永春佛手，這兩種茶早就隨著古代絲綢之路飄香萬(wàn)里。
永春佛手就是這片走出可持續(xù)發(fā)展之路的“神奇”葉子，永春佛手茶產(chǎn)自泉州市永春縣，又名“香櫞種”“雪梨”，因其形似佛手、名貴勝金，又稱(chēng)“金佛手”，是烏龍茶中的名貴品種之一。佛手茶成品特征茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤(rùn)，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈，馥郁幽芳，帶有佛手、香椽等佳果香氣。
據(jù)了解，永春種植永春佛手茶已有300多年的歷史。永春佛手茶是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被授予"中國(guó)著名品牌""中國(guó)申奧第一茶" 榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，入選農(nóng)業(yè)部名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品名錄、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。
近年來(lái)，永春縣充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)生態(tài)茶園，大力發(fā)展無(wú)公害茶葉生產(chǎn)。堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)建園，立足保護(hù)生態(tài)環(huán)境，以茶園“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”為建設(shè)模式，大力推行山頂?shù)戎匾鷳B(tài)部位退茶還林、茶園套種綠肥、梯壁留草種草、園面鋪草、路邊空地種樹(shù)，加強(qiáng)茶園道路、水利、水保基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力推廣茶園節(jié)水灌溉技術(shù)，提高茶園水利化程度；積極推進(jìn)采摘、修剪、耕作機(jī)械化，增強(qiáng)綜合生產(chǎn)能力。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐與技術(shù)改進(jìn)，永春縣形成了生態(tài)安全、優(yōu)質(zhì)高效的永春佛手標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。
2010年11月，永春縣被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)命名為 “中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。2013年永春佛手入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品名錄”。在浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心開(kāi)展的“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”中，2010年永春佛手品牌價(jià)值6.07億元，列中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜第38位，此后逐年上升，到2018年永春佛手品牌價(jià)值已達(dá)16.2億元，為歷年來(lái)最高。
和永春佛手一同亮相聯(lián)合國(guó)，飄香萬(wàn)里的還有永春香。永春縣是聞名天下的“中國(guó)香都”和中國(guó)四大制香基地。永春香系宋代定居泉州的阿拉伯人蒲氏家族后裔，于明末清初遷居永春縣達(dá)埔鎮(zhèn)漢口村后，引進(jìn)的香配方、制作工藝和制香技術(shù)，經(jīng)過(guò)300多年，傳統(tǒng)工藝、香方配伍的傳承和改進(jìn)，現(xiàn)有竹枝香、線香、盤(pán)香、工藝香等類(lèi)型，在豐富傳統(tǒng)香的基礎(chǔ)上，新開(kāi)拓了保健香、家居香、香道文創(chuàng)等系列產(chǎn)品，用于宗教禮拜、文化禮品、日常調(diào)養(yǎng)、藥療保健。它與我國(guó)“海上絲綢之路”有著密切的聯(lián)系，在宋朝時(shí)就形成了一條聞名世界的香料之路。
近年來(lái)，在“一帶一路”倡議的指引下，永春香沿著“絲路”布局，堅(jiān)守傳統(tǒng)并加大創(chuàng)新，不斷拓展海內(nèi)外市場(chǎng)，走出了一條多元發(fā)展與轉(zhuǎn)型的新路。統(tǒng)計(jì)顯示，永春現(xiàn)有制香企業(yè)近300家，香產(chǎn)品種類(lèi)達(dá)1000多種，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售覆蓋率達(dá)80%以上，在東南亞地區(qū)，每3根篾香就有1根由永春生產(chǎn)。目前，永春香全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元。
如今，永春香的品牌自成一家，名聲在外，入選國(guó)家非遺名錄，永春香的光輝歷史再添濃墨重彩的一筆�！坝来合恪痹谛聲r(shí)代續(xù)寫(xiě)千年海上香路傳奇，堪稱(chēng)亞洲文明千年交融的“芬芳標(biāo)本”。(記者 施遠(yuǎn)圻)