由福建省紅曲酒商會、福建農業(yè)職業(yè)技術學院、《閩商》雜志社聯(lián)合舉辦的“首屆福建省紅曲酒行業(yè)群英榜系列推選活動”，經過前期的預熱、推廣和宣傳，得到福建省紅曲酒行業(yè)諸多企業(yè)和企業(yè)家的熱烈響應，紛紛報名參選相應獎項。經主辦方商定，為全面深入展示福建省紅曲酒行業(yè)風采風貌，提升紅曲酒行業(yè)企業(yè)知名度和市場影響力，本次群英榜系列展示報名時間截止到10月10日21:00，歡迎本省紅曲酒行業(yè)企業(yè)踴躍報名(登錄福建省紅曲酒商會官網：http://www.fjshqjsh.com/下載報名表)。今天起，我們將陸續(xù)展示本次群英榜系列推選活動參選品牌。
福建福老酒業(yè)有限公司
參選獎項：2022年度福建省紅曲酒行業(yè)工匠品牌
福建福老酒業(yè)有限公司是“福老”牌福老老酒的重要生產基地。福建福老酒業(yè)有限公司前身為福州第一酒廠，創(chuàng)立于上世紀五十年代，企業(yè)發(fā)展至今已擁有10000瓶/小時和12000瓶/小時2條罐裝生產線，是福建省黃酒產量最大、技術力量最強、設備最先進的黃酒專業(yè)生產廠家。企業(yè)已通過ISO:9001:2015國際標準質量管理體系認證，主要產品有福老牌福老老酒、福老青酒、福老料酒等產品，年產各類黃酒近萬噸。公司堅持傳承傳統(tǒng)的古法釀造工藝和現代工業(yè)科技創(chuàng)新相結合，釀制出具有市場競爭力品質的黃酒，“福老”牌福老老酒在第一屆、二屆、三屆谷物釀造料酒金獎產品評選中蟬聯(lián)三屆金獎，產品上市以來深受廣大消費者的青睞。
公司在堅持初心與匠心的同時，對所堅守的傳統(tǒng)釀造工藝方面極具創(chuàng)新精神。公司開展的 “半甜型紅曲黃酒單罐法發(fā)酵工藝關鍵技術研究與應用”榮獲福州市科學技術進步二等獎、福建省食品工業(yè)科技進步獎二等獎、中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎二等獎、中國酒業(yè)協(xié)會科學技術進步獎三等獎；合作開展運用“紅曲黃酒釀造用的釀酒酵母菌株”研究， “紅曲黃酒微生物資源挖掘與釀造關鍵技術創(chuàng)新應用”研究及其強化發(fā)酵技術生產黃酒產品，為開發(fā)傳統(tǒng)黃酒產品奠定了良好的基礎。
屏南縣福田酒業(yè)有限公司
參選獎項：2022年度福建省紅曲酒行業(yè)工匠品牌
屏南縣福田酒業(yè)有限公司創(chuàng)辦于2006年，目前總投資300多萬元，占地面積2000多平方米，年產量500余噸黃酒。公司在主要生產原酒的基礎上，剛起步時以“惠澤龍”公司加農戶的模式生產釀造紅曲黃酒，現在主要生產經營清爽型系列紅曲黃酒、傳統(tǒng)型甜黃酒。
當前，公司銷售量200多噸，主要產品銷往屏南、寧德、福州及周邊縣市。公司曾獲得屏南縣質量技術監(jiān)督局和消費者協(xié)會的認可和一致好評，榮獲屏南縣質量技術監(jiān)督局頒發(fā)誠信企業(yè)，是屏南老酒典型代表。
福建省華杭生物科技開發(fā)有限公司
參選獎項：2022年度福建省紅曲酒行業(yè)工匠品牌
福建省華杭生物科技開發(fā)有限公司創(chuàng)辦于2002年，經福建省科技廳備案，列為“福建省科技型企業(yè)”。2018年公司與中國人民大學和中國科學院動物研究所合作并引進高層次人才多名。公司主營梅花鹿和麝的飼養(yǎng)、中藥材飼料的研發(fā)生產，已成功開發(fā)鹿血膠囊、鹿血酒，并推向市場。同時，公司還可根據需求承接私人定制健康保健食品。
公司已獲得的保健品批號有：鹿血酒(國食健字G20140439)、鹿血膠囊(國食健字20121096)；已獲得的發(fā)明專利許可有：《提高珍稀動物抗逆性中草藥添加劑》《一種鹿血酒及其制備方法》《輔助保護化學性肝損傷的藥物組合物和膠囊及其制備方法》等。目前，公司已成為國家高新技術企業(yè)，未來力爭成為鹿(麝)制品領域的領先企業(yè)。
福建省建甌黃華山釀酒有限公司
參選獎項：2022年度福建省紅曲酒行業(yè)工匠品牌
福建省建甌黃華山釀酒有限公司始建于1956年，是福矛酒業(yè)集團旗下的核心企業(yè)，擁有福矛、黃華山、朱子三大品牌，公司主要生產醬香型、濃香型、兼香型和米香型等四大系列白酒及黃酒，共有 130 多個花色品種，是福建省生產香型多、產銷量大的釀酒龍頭企業(yè)。
公司還是“福建省白酒行業(yè)標桿企業(yè)”，連續(xù)三屆蟬聯(lián)“全國輕工業(yè)卓越績效先進企業(yè)”稱號，并獲得“全國輕工業(yè)卓越績效先進企業(yè)特別獎”等榮譽�！督óT醬香型福矛窖酒釀造技藝》、《建甌烏衣紅曲“三冬老”黃酒釀造技藝》已被列入福建省“非遺”名錄。
寧德市黃家酒業(yè)有限公司
參選獎項：2022年度福建省紅曲酒行業(yè)工匠品牌
寧德市黃家酒業(yè)有限公司現為福建紅曲黃酒釀造產業(yè)技術示范基地，擁有 “虎貝黃家老酒”“閩川紅”等福建省著名商標。目前年產黃酒達1000多噸，儲酒存量近1萬噸，同時帶動當地群眾致富300多戶，公司同時在阿里巴巴、拼多多、微店等多平臺營銷，通過“線下+線上”多渠道營銷，年銷售額達1000多萬元，主要銷往福建、上海等沿海城市，擁有各地經銷商130多個，產品多次作為蕉城區(qū)委書記帶貨產品、全民樂購產品等，并入選《山哈鬧�！饭�(jié)目產品。
公司致力于“精品出自細節(jié)，細節(jié)源于責任”的質量要求，與福建省農業(yè)科學院建立“科企合作”關系，專攻紅曲酒研究，經古方釀法釀制紅曲茶黃酒等，有著“看起來像XO，喝起來像馬爹利，醉了是黃酒”的美譽，產品入圍“寧德世界地質公園戰(zhàn)略合作伙伴”“寧德市最受歡迎的十佳旅游商品”，連續(xù)兩屆獲得“湘鄂贛桂閩渝”黃酒質量檢評“金獎”產品。