中新網(wǎng)福建新聞7月21日電 氣溫越高，宵夜越火。來(lái)自餓了么的數(shù)據(jù)顯示，截至7月初，近八成商戶的營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到了21點(diǎn)以后，提供深夜外賣的商戶增長(zhǎng)了兩成。
夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)范圍也在不斷擴(kuò)大。今夏以來(lái)，餓了么平臺(tái)上水果撈、沙拉輕食、三明治、冷飲、涼皮涼粉和螺螄粉等深夜?fàn)I業(yè)的門店數(shù)增幅均在五成以上。
今年“夏季行動(dòng)”中，餓了么把夜消費(fèi)作為重點(diǎn)保障的服務(wù)場(chǎng)景。餓了么首批3億元的“夏季行動(dòng)”騎手保障金已覆蓋深夜時(shí)段，同時(shí)餓了么也將對(duì)消費(fèi)者和延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間的夜經(jīng)濟(jì)商戶提供多維度支持。7月17日起，餓了么在水果、美食等多頻道每晚上線夜宵專場(chǎng)，為消費(fèi)者提供配送費(fèi)、夜宵紅包和各種折扣福利等等，肯德基等多個(gè)餐飲品牌也將在餓了么推出夜宵專供新品。
水果撈深夜商戶數(shù)翻2倍，夜宵變健康了
據(jù)餓了么數(shù)據(jù)，全國(guó)深夜?fàn)I業(yè)商戶數(shù)量排名前五大行業(yè)分別為奶茶店、燒烤店、藥店、便利店和炸雞店，但這個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)的分布格局正在被打破。今夏以來(lái)，營(yíng)業(yè)到21店之后的水果撈門店數(shù)量較第一季度增長(zhǎng)近兩倍，沙拉、三明治和果切等商戶數(shù)也均增長(zhǎng)六成以上。
以果切連鎖品牌切果NOW為例，該品牌不僅在夏季延長(zhǎng)夜宵營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)，還在現(xiàn)有冰鎮(zhèn)果切基礎(chǔ)上，創(chuàng)新推出了像水果冰淇淋、水果奶昔等更多夏季新品，主打低卡健康代餐商品，給用戶提供更多的選擇場(chǎng)景。更自律、健康的商品也開始成為更多年輕人夜宵的選擇。僅入伏單日，餓了么水果撈的訂單量環(huán)比上周增長(zhǎng)近兩成。
廣東、福建夜氛圍愈濃，福州人宵夜愛點(diǎn)輕食、喝燉湯
夜生活的豐富往往可以反映一座城市的商業(yè)、消費(fèi)活力，也能很好彰顯城市文化特質(zhì)。餓了么數(shù)據(jù)顯示，從對(duì)夜生活的偏好來(lái)看，福建、海南和廣東等省份深夜?fàn)I業(yè)商戶占比顯著高于其他省份，其中福州超過(guò)八成的商戶會(huì)營(yíng)業(yè)到夜間21點(diǎn)之后，營(yíng)業(yè)門店數(shù)較往年增長(zhǎng)近兩成。在品類方面，福建的深夜烤魚、海鮮店數(shù)量均位列全國(guó)第二，福州地區(qū)深夜?fàn)I業(yè)的燉湯商戶數(shù)位列全國(guó)第一。
相比起往年，今夏福州區(qū)域宵夜市場(chǎng)健康飲食氛圍更加濃厚，其中營(yíng)業(yè)到21店之后的水果撈門店數(shù)量較第一季度增長(zhǎng)1倍，涼皮、涼粉、輕食沙拉等商戶數(shù)大漲五成以上。福州人宵夜時(shí)段點(diǎn)輕食、水果外賣的趨勢(shì)非常明顯。(完)
