殺青，揉捻，烘焙……5月9日，在古樓鄉(xiāng)的浦城縣豐萱茶葉專業(yè)合作社加工廠內，工人們正在井然有序地進行茶青制作�，F(xiàn)場縈繞著的濃濃茶香，淡淡的霧氣伴隨著機器作業(yè)的隆隆聲音，無不在描繪著一派繁忙又喜悅的景象。
古樓鄉(xiāng)高山云霧茶注冊的“閩巔烏龍”商標是南平市知名商標，作為其重要產地的古樓鄉(xiāng)，受到縣發(fā)展改革喝科技局，鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心等部門的高度重視。各部門協(xié)同該鄉(xiāng)企業(yè)致力于茶產業(yè)生態(tài)化，利用科技力量，積極探索茶葉套種的方式、有機肥選用的合理性、新品種的實驗，提升茶品質，助力茶品牌打造。
“浦城縣豐萱茶葉專業(yè)合作社共有1800畝高山生態(tài)云霧茶，種植有奇丹、肉桂、水仙、305、105、奇蘭等30多個品種，年產值可達600多萬元�！笔屑壙萍继嘏蓡T、古樓鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心干部吳明建介紹，他根據(jù)省市推進科技特派員利益共同體機制，以科技特派員技術入股的方式入股浦城縣豐萱茶葉專業(yè)合作社，和茶企結成風險共擔、收益共享的利益共同體。吳明建不僅多方爭取項目資金，幫助茶園硬化10余公里茶道，為合作社減低成本，便利生產，還幫助合作社規(guī)范化運營，優(yōu)化人員管理，加強制茶技術，擴寬銷售渠道。合作社能獲得SC認證，通過國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心檢測，全力發(fā)展線下銷售并與4家電商企業(yè)達成合作協(xié)議，都離不開吳明建等科技特派員在項目中的指導和服務作用，為合作社發(fā)展提供技術支撐。
“結合當?shù)厍闆r和專業(yè)知識，我已經(jīng)指導合作社開始小范圍的麥冬與茶葉試套種。”去年，古樓再次引進科技人才，福建農林大學茶學專業(yè)在讀博士辛偉與浦城縣豐萱茶葉專業(yè)合作社結對，并利用自己專業(yè)技術不斷提升茶品質。據(jù)辛偉介紹，之所以選擇麥冬套種，是因為其具有藥用價值，可以充分發(fā)揮土地價值。同時，麥冬屬于深根系植物，能有效防止水土流失，保護生態(tài)。如果麥冬與茶樹套種成功，還可以將這樣的模式延伸到竹子、板栗樹等淺根系樹木種植中，獲取致富新路子，增加價值。除了套種麥冬等草本類職位，辛偉計劃讓合作社嘗試套種油桐，油桐果可以作為肥料，實現(xiàn)化肥減量化，提升茶葉質量，再配合科特派團隊研究出來的菌劑，還可達到促進茶樹生長，產生抗病效果，提高生態(tài)環(huán)境治理成效。
“我們科特派團隊由福建農林大學、南京農業(yè)大學、武夷學院三所院校的博士組成�！毙羵ソ榻B，團隊長期致力于茶園生態(tài)管理及病蟲害防治，科學配置茶園生態(tài)系統(tǒng)，推進茶園生態(tài)系統(tǒng)內循環(huán)，碳中和；調控園區(qū)生態(tài)有效控制茶樹病蟲害，實現(xiàn)茶園生態(tài)治理。同時，團隊開發(fā)了茶樹炭疽病防治專用菌株，用以解決有機茶園茶樹炭疽病危害嚴重的問題；開發(fā)了多株茶樹促生菌劑，增加茶樹產量，減少化肥施用量，提升茶葉品質。另外，科特派團隊開發(fā)了茶樹生防菌劑和促生菌劑的混配技術，通過茶園生態(tài)防治早期介入，對多種病原真菌可實現(xiàn)有效預防，推進茶園生態(tài)化。
“我們要以科學技術帶動產業(yè)轉型、提升，促進茶葉科技成果轉化�！笨h發(fā)展改革和科技局副局長陸佐灃說。下一步，古樓鄉(xiāng)將多進行新品種的實驗，豐富產品品類；推廣油桐套種方法，促進茶葉長效高質發(fā)展。同時，將科技轉化成力量，堅持綠色有機發(fā)展，不斷提升茶品質，增強精加工技術，打響特色品牌，激發(fā)發(fā)展活力。(馬啟燕)