今日上午，榕城大眾茶館在福州倉山榕城廣場正式開業(yè)。6月底前，福州15家大眾茶館試點陸續(xù)建成并對外營業(yè)，在此基礎上，福州將在全市范圍內(nèi)推廣大眾茶館建設運營，力爭到2023年在全市范圍內(nèi)打造一批主題鮮明、特色突出的大眾茶館。
自唐代以來，福州就是全省乃至全國的主要茶產(chǎn)區(qū)，飲茶之風市井盛行。為重塑福州茶館品牌文化，自4月起，福州啟動15家大眾茶館試點工作，以此提升茉莉花茶等本地茶葉的知名度，形成品牌效應。
榕城廣場位于福州市倉山區(qū)金榕南路，是倉山區(qū)金山建設的主要配套。榕城大眾茶館由福建春倫集團打造，整體運營面積約500平米，記者在現(xiàn)場看到，茶館在廣場的榕樹下，擺放著木桌和竹椅，可同時接納人數(shù)超150人，有茉莉花茶、鐵觀音、肉桂、水仙、正山小種等不同的茶品，價格在10-15元之間，同時復刻舊時蓋碗茶、大碗茶，并售賣特色茶歇、福州本地小吃，成了附近居民避暑納涼，談天說地的好去處。
“茶館每天早上9點到晚上9點營業(yè)，將會定期舉辦茶學、茶道、茶藝、斗茶、品茶等豐富多樣的茶文化體驗，適時開展閩劇、評話、古琴等演出，周末還會放福州的老電影�！贝簜惒铇I(yè)副總裁傅曉萍表示，榕城大眾茶館綜合福州歷史背景、茶文化與福州特色小食，通過“飲茶+人文+還原”集合新的消費體驗模式，將“市井”與“茶趣”結合，進一步豐富茶館文化內(nèi)涵，讓各年齡段群眾和游客走進茶館，認識茶文化、關注茶文化。
林松青是附近的居民，經(jīng)常會在榕城廣場散步，他告訴記者，平常喝茶只能在家里，茶葉店里的收費太高，不適合普通老百姓，現(xiàn)在開了大眾茶館比較接地氣，價格親民�！吧⒉酵昕梢杂械胤胶炔瑁�可以看看節(jié)目，大眾茶館很有意義。” 得知榕城廣場的大眾茶館今天開業(yè)，林松青十分開心地說道。
福州市倉山區(qū)商務局副局長陳軻表示，為進一步倡導健康消費理念，豐富完善茶葉經(jīng)營主體及大眾消費服務功能，根據(jù)省、市關于打造讓老百姓真正喝得起、喝得安全、喝得放心的茶品牌和茶館消費場景的部署要求，倉山區(qū)分別在煙臺山歷史文化街區(qū)、飛鳳山奧體公園以及榕城廣場規(guī)劃建設了三個各具特色的大眾茶館，此外福州古厝集團在位于倉山的梁厝建設了大眾茶館項目，茶館的建設對推動倉山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體轉(zhuǎn)型升級、推動周邊經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展以及改善城市生活服務品質(zhì)有著重要的意義。
據(jù)了解，福州是福建省乃至全國重要的茶葉集散地，擁有眾多知名茶葉品牌以及廣大的茶葉消費群體。倉山更是有著歷史悠久的茶文化，人們在小憩間、聚會中、飽食后泡上一壺熱茶，叫上三三兩兩親朋好友一同飲茶、 攀講是倉山人一種生活的常態(tài)，倉山也孕育出了許多知名的茶企及茶飲，其中以福建春倫集團有限公司為代表的諸多茉莉花茶產(chǎn)品更是暢銷全國。
“大眾茶館的開業(yè)，可以說是為倉山茶文化添上了亮麗的風景線�！标愝V表示，茶館的建設宗旨在于打造以文化添色茶文化為主要載體的、價格公道合理的、大眾喝得倉山特安全放心的集品茶論茶、休閑娛樂、文化交流、社會交往等多種功能為一體的大眾消費產(chǎn)所， 營造最放松的環(huán)境和最多的人間煙火，讓每一位到茶館來的顧客朋友都可以盡情地享受物美價廉的茶飲、具有福州特色的茶點輕食。
據(jù)了解，為進一步發(fā)展大眾消費業(yè)態(tài)，日前福州市政府辦公廳正式印發(fā)《關于在全市范圍推廣大眾茶館等大眾消費場景項目建設運營工作的通知》，決定在全市各縣(市)區(qū)廣泛開展大眾茶館等大眾消費場景的建設運營工作，在全市范圍內(nèi)打造一批主題鮮明、特色突出的大眾茶館等大眾消費場景，成為推廣我市本土茶葉等土特產(chǎn)和文化品牌的重要窗口，為市民和游客提供有品質(zhì)、大眾化的休閑旅游消費服務。2021年9月底前，已承擔試點項目建設任務的鼓樓、臺江、倉山、晉安四城區(qū)，在試點項目基礎上，再打造2個以上大眾茶館等大眾消費場景項目，合計5個以上，其余各縣(市)區(qū)政府、高新區(qū)管委會結合地方特色，各打造3個以上。
同時，為規(guī)范大眾茶館試點項目經(jīng)營服務，打造讓老百姓真正喝得起、喝得安全、喝得放心的大眾消費茶館，經(jīng)市政府同意，福州市大眾茶館試點工作聯(lián)席會議辦公室于6月22日正式印發(fā)《福州市大眾茶館試點項目經(jīng)營服務規(guī)范》。大眾茶館試點項目規(guī)模原則上要求營業(yè)面積(含外擺)不少于300平米，可接納人數(shù)不少于150人，備有物美價廉輕食簡餐出售，給顧客提供休閑娛樂、健康養(yǎng)生、文化交流、社會交往機會。(記者 盧金福)
