魚蝦在清水中歡快暢游，池中的尾水或經(jīng)處理灌入周邊菜地，滋養(yǎng)出一畦畦鮮嫩的蔬菜，或排入沉淀池，通過濾食性魚類和水生植物凈化后再回水利用。原本因尾水排放問題面臨關(guān)停的養(yǎng)殖場，如今形成了‘魚肥水—水肥菜—水養(yǎng)魚’的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃、魚菜共生的和諧景象。
產(chǎn)業(yè)需要發(fā)展，環(huán)境更要保護(hù)。近年來，福州市各級水產(chǎn)技術(shù)部門和養(yǎng)殖企業(yè)因地制宜，主動破解養(yǎng)殖環(huán)保難題，通過探索水產(chǎn)養(yǎng)殖的綠色發(fā)展模式，讓福州實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和綠色發(fā)展雙豐收。
養(yǎng)殖場立體生態(tài)化
魚肥菜嫩農(nóng)戶樂開懷
日前，記者隨市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心漁業(yè)專家前往長樂區(qū)多家水產(chǎn)養(yǎng)殖場，為養(yǎng)殖戶提供上門技術(shù)服務(wù)。
在位于文嶺鎮(zhèn)前董村的政隆養(yǎng)殖場，鋼架大棚內(nèi)的魚池里水質(zhì)清澈，一尾尾肥壯的鰻鱺正在群聚覓食。技術(shù)人員徑直走向魚池中部，用力拔起一根電線桿粗細(xì)的塑膠管道，“嘩啦！”一聲，只見一股渾濁的污水汩汩涌出。
“污水足量說明設(shè)施集污效果好�！奔夹g(shù)人員說，魚類生長需要水環(huán)境穩(wěn)定，為了既能排污，又不用經(jīng)常換水，養(yǎng)殖戶將魚池底部建成錐形，讓魚糞便自然集中，然后少量污水通過管道排出。這樣既避免了大排大放，減少水資源的浪費，也便于尾水處理。
排出的污水流向何處？記者四處觀察，并未看到明顯出口，原來答案竟在與養(yǎng)殖場一墻之隔的菜地里。
“今年的土豆格外個大飽滿，口感也比往年粉，關(guān)鍵還省了抽水的電費和化肥錢，都是魚場里的‘肥水’帶來的‘福利’！”正在地里勞作的農(nóng)戶伍有清順手拔出幾株土豆給大家展示。
放眼望去，只見養(yǎng)殖場被綠油油的菜地環(huán)抱，土豆、蘿卜、地瓜……蔬菜品種豐富，地里遍布半人高的噴灌噴頭，每隔幾米就有一個。“這些噴灌設(shè)施專門用來噴灑從魚池抽過來的廢水。”養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人董政德說，正是這個辦法，不僅讓廢水有了去處，還讓周邊農(nóng)戶免費用上了有機(jī)肥和智能化噴灌設(shè)備。
因地制宜變廢為寶
實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和環(huán)保雙贏
“如果沒有立體生態(tài)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場恐怕早就關(guān)停了�！倍抡f，養(yǎng)殖場面積20畝，日排水量約2000噸，每天產(chǎn)生大量的魚類糞便、殘餌等有機(jī)物，去年環(huán)保督查，尾水排放問題讓他傷透了腦筋。
長樂區(qū)海洋與漁業(yè)局了解情況后，立即著手“對癥下藥”�！八a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不僅關(guān)系到眾多企業(yè)，更事關(guān)百姓的‘菜籃子’，一關(guān)了之不是個辦法。”長樂區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長、高級工程師池寶興說，因為地理原因，前董村水質(zhì)本身氮磷含量較高，尾水想達(dá)標(biāo)難上加難。既然達(dá)標(biāo)難度大，何不就地解決，讓其自體循環(huán)？對于水體來說，氮磷是造成富營養(yǎng)化的元兇，但對農(nóng)作物卻是個寶。養(yǎng)殖場周邊菜地遍布，如果用尾水來澆菜，豈不是變廢為寶？
想到這里，池寶興立馬有了主意。在與董政德溝通后，一個自體循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖場開建了。將養(yǎng)殖尾水由管道集中至沉淀池，沉淀池淤泥定期撈挖，運至周邊菜地作有機(jī)肥。沉淀池的“肥水”則由新建的噴灌系統(tǒng)源源不斷輸送至菜地。噴灌系統(tǒng)采用智能化控制，可定時、定量遠(yuǎn)程操作�！耙郧拔鬯迸挪粌H污染環(huán)境，還浪費了很多水和肥，是政策倒逼我們找到了經(jīng)濟(jì)和環(huán)保雙贏的好辦法�！倍赂屑さ卣f。
池寶興介紹，在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加，毒性逐步增大。魚菜共生系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖的尾水被輸送到種植系統(tǒng)，水中的氮磷污染物作為營養(yǎng)鹽被植物吸收，凈化后的水又流回魚池，如此循環(huán)往復(fù)。
“養(yǎng)魚不用換水，種菜不用施肥，動物、植物、微生物三者之間達(dá)到和諧統(tǒng)一，既節(jié)約成本又提高了效益。”池寶興說，只要加強(qiáng)監(jiān)控，技術(shù)到位，經(jīng)過處理的水重新利用反而能減少養(yǎng)殖鰻鱺的應(yīng)激反應(yīng)，控制魚病的發(fā)生。
智慧化生態(tài)養(yǎng)殖
助力可持續(xù)發(fā)展
“魚菜共生”模式固然有效，但養(yǎng)殖場周邊沒有菜地或農(nóng)田該怎么辦？針對不同的地理環(huán)境，技術(shù)人員摸索出不同的應(yīng)對辦法。
位于長樂漳港的李建明養(yǎng)殖場養(yǎng)有15畝的南美白對蝦，由于瀕臨海邊，周邊沒有農(nóng)田，在技術(shù)人員指導(dǎo)下，養(yǎng)殖場對尾水采取五級物理＋植物綜合處理的方法。記者來到生態(tài)池前，只見池水清澈，聞不到一絲異味，水面上漂浮著一塊塊碧綠的海馬齒浮床。
“目前，國內(nèi)尚無通用性的高效成熟的水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理工藝，我們正在與企業(yè)合作積極探索適宜的處理辦法，以促進(jìn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。”市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心主任楊小強(qiáng)說，經(jīng)過幾代海漁人不懈努力，福州地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，2020年漁業(yè)產(chǎn)量居全國地級市之首。
正由于養(yǎng)殖規(guī)模大，養(yǎng)殖品種多、養(yǎng)殖模式各不相同，給養(yǎng)殖尾水的處理帶來極大挑戰(zhàn)�！拔覀儽仨氂y而上，與企業(yè)攜手因地制宜探索出實用性的養(yǎng)殖尾水處理工藝，以實現(xiàn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)與綠色環(huán)保雙贏的目標(biāo)�！睏钚�(qiáng)說，目前全市水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)正在加快推進(jìn)養(yǎng)殖節(jié)水減排，將逐步實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水循環(huán)利用或達(dá)標(biāo)排放。
隨著生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣，今后福州市將發(fā)展多種形式的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式，大力實施池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，引導(dǎo)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)深度融合。同時，加強(qiáng)漁業(yè)資源生態(tài)修復(fù)，不斷推進(jìn)漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展。(記者 張笑雪)
