中新網(wǎng)福建新聞正文

嘗“鮮”!廈門高崎漁港首批漁獲上岸

  海上千帆競發(fā),陸上漁獲滿倉。17日是廈門正式開漁捕撈的第二天,國家級中心漁港、廈門最大避風(fēng)漁港——高崎漁港迎來了首批新鮮漁獲,3艘收鮮船帶著漁獲滿載而歸。這些漁獲中,光是冰鮮漁獲的重量就達(dá)到了50余噸。

廚師展示切開的野生紅鮭
廚師展示切開的野生紅鮭

  17日下午3時(shí)15分左右,伴隨著馬達(dá)轟鳴,第一艘收鮮船“閩廈漁運(yùn)72007”載著漁獲緩緩靠岸,漁民們接力把“豐收成果”搬運(yùn)上岸。三點(diǎn)蟹、紅花蟹、斑節(jié)蝦……經(jīng)過短時(shí)間的運(yùn)輸,裝在魚筐里的各類活鮮依舊鮮活無比,空氣中洋溢著來自大海的“鮮”味!斑@些活鮮已經(jīng)被商家預(yù)訂了,現(xiàn)在要第一時(shí)間送到他們手里,保證新鮮度!笨粗搩(nèi)堆得滿滿的活鮮,一位漁民興奮地說。

漁民搬運(yùn)漁獲上岸
漁民搬運(yùn)漁獲上岸

  活鮮“上岸”后,漁民們開始將各類冰鮮運(yùn)送上岸。傳送帶上,一箱箱赤鯮魚、梭子魚、龍舌魚、小紅娘、目魚等各類冰鮮色澤鮮艷。導(dǎo)報(bào)記者在岸上看到,市閩臺漁港發(fā)展保障中心的工作人員正在為各類冰鮮產(chǎn)品貼上“身份證”。他們通過“漁港漁獲物定點(diǎn)上岸可追溯系統(tǒng)”進(jìn)行核驗(yàn),為冰鮮產(chǎn)品貼上可溯源二維碼,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地至市場的全流程追溯。據(jù)統(tǒng)計(jì),第一艘收鮮船共運(yùn)回4噸多的冰鮮。

  截至18日下午5時(shí),共有3艘收鮮船運(yùn)送漁獲回港。據(jù)統(tǒng)計(jì),在這3艘收鮮船運(yùn)回的首批漁獲物中,冰鮮重量達(dá)到50余噸。在接下來的兩周內(nèi),收鮮船將陸續(xù)往返于港口和近海之間,為市民朋友送上最新鮮的近海漁獲。(記者 陳婧琳)