中新社福建三明5月13日電 題：“中國綠都”點“綠”成金
作者 雷朝良
三明地處福建中北部，森林覆蓋率達77.12%，被譽為“中國綠都”。長期以來，三明堅持發(fā)展林下經(jīng)濟產業(yè)，發(fā)展林下種植、林下養(yǎng)殖和林下產品采集加工等綠色經(jīng)濟業(yè)態(tài)，點“綠”成金。
竹筍俏銷日本餐桌
每個月，裝滿50個集裝箱、約600噸的筍制品從廈門港出發(fā)，被運往日本東京、橫濱、大阪等主要港口，進入日本的超市、餐館、加工廠等，最后上了日本民眾的餐桌。
這些筍制品由福建省三明市沙縣區(qū)一家專業(yè)生產經(jīng)營水煮筍、速凍筍、真空包裝等系列深加工產品的企業(yè)所生產。該公司總經(jīng)理趙逸平近日告訴中新社記者，公司竹筍制品現(xiàn)有40多種，外銷率達96%以上，已占日本竹筍市場26%的份額。“冰鮮筍以其顏值高、營養(yǎng)高，備受日本市場歡迎，在日本的售價也比較高。”
從事制筍行業(yè)20多年的趙逸平說，三明是筍竹之鄉(xiāng)，毛竹資源豐富；當?shù)厣L的竹筍不僅質量較高，采購價也相對便宜。
隨著對竹筍速凍冷藏技術與有機筍生產管理技術等方面的研發(fā)投入，趙逸平所在的制筍企業(yè)產品銷量一路走高，今年前4個月產量同比增長35%，產值達到5800萬元(人民幣，下同)，成為中國水煮筍行業(yè)加工出口的創(chuàng)匯大戶。
趙逸平告訴記者，公司按照“市場+公司+基地+竹農”的產業(yè)化經(jīng)營模式，與40多家中小型竹筍加工企業(yè)建立訂單合作，帶領千家萬戶竹農進入市場。
林下草藥助沙縣小吃出山
身為沙縣嘉源油茶專業(yè)合作社管理人員，曹仰渠看到沙縣小吃客戶對燉罐需求增大，去年開始在自家油茶林下套種了100多畝牛奶根，目前收入有40多萬元。
沙縣小吃有240多個品種，其中草藥燉罐與蒸餃、拌面、扁肉并稱為沙縣小吃“四大金剛”，而牛奶根、穿山龍、黃花倒水蓮、黃精等中草藥是燉罐不可或缺的原材料。
在曹仰渠看來，自家油茶林的套種模式可有效節(jié)約種植成本，同時改良土壤，有利于林木生長，減少培育成本，促進生態(tài)和經(jīng)濟效益實現(xiàn)雙贏。
據(jù)沙縣區(qū)林業(yè)局副局長樂代明介紹，沙縣林下種植規(guī)模約3萬畝，主要作物為牛奶根、黃精、穿山龍、鐵皮石斛、七葉一枝花等，大多用作沙縣小吃原材料，產值約5億元。
近年來，三明以林藥、林菌及沙縣小吃配料為重點發(fā)展林下經(jīng)濟，形成清流崗梅、永安金線蓮、泰寧鐵皮石斛、尤溪茯苓等示范基地，帶動近28萬農民參與經(jīng)營，2023年實現(xiàn)林下經(jīng)濟產值179億元。
東方美人茶變山中“金葉”
在三明市大田縣，境內峰巒疊翠，云霧繚繞，泉水潺潺。美人茶就主產于這里海拔1500多米的大仙峰上。
大田美人茶源自臺灣，與臺灣東方美人茶一脈相承�！霸缒辏腋赣H在大陸走訪多地后，最終被這里獨特的自然條件和招商引資政策所吸引�！薄�90后”臺青彭安源在大田種茶600多畝。
1999年，彭安源的父親彭寶法來到大田投資設廠，引進軟枝烏龍、金萱等臺茶優(yōu)良品種和臺灣東方美人茶制茶工藝，創(chuàng)辦起大田第一家臺資茶企。從此，臺灣東方美人茶扎根大田。
在臺商帶動下，當?shù)夭柁r紛紛加入，不斷將美人茶制作工藝發(fā)揚光大。短短幾年間，大田成為大陸面積最大的美人茶生產基地，榮獲“中國高山茶之鄉(xiāng)”“中國美人茶之鄉(xiāng)”稱號；一片小小的美人茶成為當?shù)孛癖娭赂坏摹敖鹑~”。
目前，大田縣有茶園9.95萬畝，全產業(yè)鏈產值40億元。該縣29.6萬常住人口中，約10萬人從事茶產業(yè)相關工作，貢獻了全國70%以上的美人茶產量。三明也成為福建新興茶葉生產基地，一批“茶香小院”正助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興。(完)