中新網(wǎng)福建新聞12月3日電 (葉惠端)梳理陳鶴翎的工作履歷，是一個有志女青年一路不斷超越自我、勇于探索并積極實踐的故事。
多重角色轉變
從小記者到女掌門人
陳鶴翎大學畢業(yè)后進入專業(yè)對應行業(yè)工作，曾是中央電視臺新聞工作者，多年的記者生涯只是開始，內(nèi)心向上的她轉戰(zhàn)熱門就業(yè)方向——考公。2011年，考公上岸后，陳鶴翎并未停下向前的腳步，“選擇成為更好的自己”的信念鼓舞著她。工作兩年后，她選擇繼續(xù)教育，赴廈門大學管理學院及美國西北大學讀研深造。
一次次的蛻變、超越自我，使陳鶴翎的能力得到提升。2014年，三十出頭的她辭去體制內(nèi)工作，回到家鄉(xiāng)全面接手家族企業(yè)業(yè)務，成為福建永源釀酒有限公司法人、總經(jīng)理，開始了她的第二條人生……
堅守前線
她力量的堅毅之美
從新聞、政務工作的前線奔赴企業(yè)發(fā)展的前線，工作性質產(chǎn)生很大變化。
在2012-2014年間，白酒市場情況低迷，二宜樓酒處于困難期，資金鏈緊張。陳鶴翎返鄉(xiāng)后第一時間全心投入企業(yè)復興中，在董事長陳毅華也就是陳鶴翎父親的戰(zhàn)略領導下，在最困難的時候帶領酒廠突破新的市場領域。二宜樓酒有如今的品牌影響力與陳鶴翎的付出密切相關！
在酒廠發(fā)展瓶頸期，沒有一味推銷白酒，而是開展“品質革命”，以行動實踐企業(yè)宗旨。早在2013年，陳父就做出在酒廠開設醬香型白酒釀造車間的決定，事實證明他準確研判了市場風向，但執(zhí)行起來并非易事。
“要知道，當時二宜樓酒廠酒已有200口窖池，算是省內(nèi)最大的濃香型白酒釀造基地，為維持微生物活性需要不�！B(yǎng)’這些窖池，我每個月要批700萬左右的糧食單。”陳鶴翎稱，窖池是酒廠的核心重資產(chǎn)，要養(yǎng)窖池就不可停產(chǎn)，隨之酒廠存儲的原漿基酒也越來越多。
在資金難以大量調動的情況下，她與父親商量，協(xié)調各方面資產(chǎn)為企業(yè)發(fā)展“續(xù)航”，從資金周轉到技術攻堅到品牌運營，她親力親為，以她力量詮釋柔軟背后的堅毅之美。
當初為了能用百分之百的傳統(tǒng)工藝釀造出好白酒，陳鶴翎堅持采用坤沙工藝釀制醬香白酒，這是醬香型白酒的頂級傳統(tǒng)工藝，流程最為復雜、耗費周期長達一年、出酒率雖低但出酒酒質一流。
為了掌握工藝細節(jié)，讓釀酒的曲與糧食更好地發(fā)酵，陳鶴翎花重金購買大量優(yōu)質酵泥，掌握制曲技術；還到安徽、四川、貴州、臺灣金門的酒廠等調研、學習，提升技藝，為酒廠發(fā)展踏踏實實走好每一步。
從容實在
以匠心詮釋企業(yè)精神
“父親一直教導我，做企業(yè)要經(jīng)歷時間的沉淀和考驗，急于求成會付出代價�！标慂Q翎表示，現(xiàn)今各行業(yè)內(nèi)卷嚴重，都想速成，但穩(wěn)扎穩(wěn)打，耐住寂寞的工匠精神才是制勝法寶。
自小的耳濡目染，加上親身實踐與持續(xù)的學習讓陳鶴翎熟悉白酒傳統(tǒng)工藝，她認為只有不變的匠心才能筑起工藝技術以及新產(chǎn)品開發(fā)的變革之路。2021年，陳鶴翎重點實施白酒發(fā)酵槽窖泥制備技術改造項目，通過企業(yè)技術改造進一步提升白酒質量。如今的她，是一名“一級/高級技師”品酒師、非物質文化遺產(chǎn)項目紅曲酒釀造技藝代表性傳承人、福建省酒業(yè)協(xié)會第二屆專業(yè)技術委員會委員，自身創(chuàng)辦的“陳鶴翎釀酒大師工作室”榮獲了“2021年度市級技能大師工作室”稱號。
獨行者快，眾行者遠。面對坤沙醬香白酒新賽道，陳鶴翎高度重視人才隊伍建設，從各方面加強釀酒技藝的培養(yǎng)與傳承。她通過傳、幫、帶，目前已培養(yǎng)“一級/高級技師”品酒師3名，“三級/高級技師”品酒師2名，“一級/高級技師”釀酒師2名，打造出了一支創(chuàng)新二宜樓酒發(fā)展的主力軍。陳鶴翎帶領這些技術骨干們重點攻關“微生物發(fā)酵新型醬香白酒及其工藝研究”科技計劃項目，逐步實現(xiàn)了工藝技術的突破和創(chuàng)新。
談及“二宜樓酒”品牌名稱由來時，陳鶴翎表示，“企業(yè)發(fā)展也要向世界文化遺產(chǎn)看齊，希望白酒釀造技藝，猶如華安二宜樓建造一樣，傳承工匠精神和傳統(tǒng)技藝，代代發(fā)展延續(xù)�！边@是父輩未完成的事業(yè)，如今她接過棒，用生生不息的溫暖、用細膩而堅韌的智慧，帶領二宜樓酒繼續(xù)前行，向美而生。
10年來，在陳鶴翎總經(jīng)理的打理下，二宜樓酒從突破困境到后來的漸入佳境，還被評為省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、省高新技術企業(yè)等。十幾年前存儲的大量優(yōu)質原漿基酒使他們贏得更大市場優(yōu)勢，所釀白酒連續(xù)六年獲得酒類五省一市質量檢評金獎，曾入選2017年金磚國家領導人峰會用酒，成為首批福建福酒冠標品牌之一。在國際首戰(zhàn)中，贏得2020年布魯塞爾國際烈酒大賽4金5銀共9枚獎牌，成為當時中國獎牌總數(shù)第一的品牌。在今年的舊金山世界烈酒大賽，二宜樓酒也榮獲四金三銀的國際大獎。
初心不忘
帶動鄉(xiāng)村振興村民致富
回憶起父親當年放棄從政與房地產(chǎn)業(yè)機會堅持在老家華安縣湖林鄉(xiāng)建廠的初心，陳鶴翎表示：“二宜樓酒廠早在1994年就落成了，當時其他縣區(qū)開出優(yōu)惠條件，父親還是堅持回鄉(xiāng)辦酒廠，創(chuàng)辦了當時華安縣第一家工業(yè)企業(yè)。父親辦廠的初心是帶動父老鄉(xiāng)親一起釀酒，發(fā)展家鄉(xiāng)經(jīng)濟，助力村民致富�！�
正因不忍心看父親用心付之東流，陳鶴翎才更加堅定辭去體制內(nèi)工作回鄉(xiāng)支持父業(yè)，全心全意打理酒廠。在自身工作經(jīng)歷影響下，陳鶴翎深知鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)該有的社會責任感，一心扎根農(nóng)村為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興盡一份力。
“用心 勤勞 正能量”是當初陳父定下的企業(yè)價值觀。目前二宜樓不僅吸納當?shù)?00余名村民就業(yè)，增加村民收入，還積極參與家鄉(xiāng)愛心公益：在2019年，陳鶴翎被推舉為湖林鄉(xiāng)獎學勵志協(xié)會會長，帶領更多人加入暖心助學公益；今年8月21號，陳鶴翎心系桑梓，關心下一代，為家鄉(xiāng)學子們頒發(fā)獎學金，傳遞正能量。
2021年，陳鶴翎當選漳州市人大代表，2022年還榮獲“福建省鄉(xiāng)村文化和旅游帶頭人”稱號。
俯瞰酒廠，這里青山環(huán)繞，九龍江北溪奔流而過，景致迷人，生態(tài)環(huán)境良好，已然成為華安縣湖林鄉(xiāng)一道亮麗的風景線。
近年來，酒廠將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結合觀光旅游，加快二宜樓酒文化觀光各項設施建設與開發(fā)速度，全力打造5A海峽酒都景區(qū)，現(xiàn)已成為集餐飲-服務-住宿-娛樂休閑于一體的現(xiàn)代化觀光旅游工廠。陳鶴翎高興地說，隨著鄉(xiāng)村振興和文旅融合發(fā)展，越來越多人攜家?guī)Э冢饺A安的大山里賞景品茗、酌酒聞香，在二宜樓酒廠體驗“親手釀”，了解神秘的酒釀工藝，領略中國傳統(tǒng)白酒文化。(完)