中新網(wǎng)福建新聞11月13日電 民以食為天，食以安為先。近日，華安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同豐山鎮(zhèn)召開(kāi)食安創(chuàng)城工作推進(jìn)會(huì)暨掃街行動(dòng)部署會(huì)，分析當(dāng)前食安創(chuàng)城工作存在的嚴(yán)峻形勢(shì)，也為下階段國(guó)家驗(yàn)收迎檢做好充分準(zhǔn)備。
據(jù)悉，今年9月《漳州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市百日攻堅(jiān)行動(dòng)方案》正式出臺(tái)，從9月20日起奮戰(zhàn)100天，推進(jìn)漳州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作。華安縣通過(guò)定目標(biāo)、補(bǔ)短板、促提升，做好“四道加法”，推動(dòng)食安創(chuàng)城提質(zhì)增效。
“定標(biāo)+定表”，食安創(chuàng)城有“尺度”。華安縣食安辦食安創(chuàng)城工作專班對(duì)照《國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則(2023版》要求，對(duì)《國(guó)家食品安全示范城市省級(jí)評(píng)審操作指南(2023版)》進(jìn)行深入解讀，明確評(píng)分要求，還制定了《華安縣食安創(chuàng)城主要督導(dǎo)內(nèi)容(食品銷售單位)(餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位)(小餐飲)(農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))》，一家經(jīng)營(yíng)主體對(duì)應(yīng)一張督查表，目標(biāo)清晰，要求明確。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，華安縣目前已完成華豐鎮(zhèn)、新圩鎮(zhèn)、高車鄉(xiāng)、沙建鎮(zhèn)、豐山鎮(zhèn)、仙都鎮(zhèn)的掃街工作，共檢查1425家，覆蓋面達(dá)到80%以上，責(zé)令整改418家。
“創(chuàng)新+攻堅(jiān)”，食安創(chuàng)城有“亮度”。秉持“一盤棋”謀劃，“一股勁”攻堅(jiān)的理念，華安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新“動(dòng)態(tài)6+1”工作模式，組建了6個(gè)掃街工作組+1個(gè)明查點(diǎn)位督導(dǎo)專班，并根據(jù)每日工作進(jìn)展情況，及時(shí)召開(kāi)會(huì)議及時(shí)研判，動(dòng)態(tài)分組，不求數(shù)量只求質(zhì)量。基層市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)還親手繪制路線圖，嚴(yán)防各組掃街區(qū)域出現(xiàn)漏洞；縣食安辦主任、市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)黃永灶則親自帶領(lǐng)明查點(diǎn)位督導(dǎo)專班成員到全縣各個(gè)明查備查點(diǎn)開(kāi)展督導(dǎo)檢查工作。
掃街過(guò)程中，檢查人員積極向沿街所有經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放《食安創(chuàng)城滿意度和知曉率調(diào)查問(wèn)卷》，發(fā)動(dòng)經(jīng)營(yíng)戶添加食安創(chuàng)城工作微信群，做好“零距離”宣傳，形成食安創(chuàng)城人人知曉，創(chuàng)建工作人人參與、人人支持的良好局面。
“嚴(yán)管+技巧”，食安創(chuàng)城有“硬度”。華安縣通過(guò)明查點(diǎn)位督導(dǎo)專班督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，不僅保障公眾飲食安全，還對(duì)中小學(xué)校、幼兒園食堂、企業(yè)食堂、酒店后廚等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全面檢查。
“清單+定責(zé)”，食安創(chuàng)城有“厚度”。檢察人員在掃街過(guò)后將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題“一包到底”，明確整改措施，實(shí)行“督查-整改-銷項(xiàng)”的“清單式”管理、銷號(hào)式推進(jìn)。同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制，按照縣、鄉(xiāng)村三級(jí)包保干部“三張清單、一項(xiàng)承諾書(shū)”工作機(jī)制，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作落地落實(shí)。
華安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，將嚴(yán)格根據(jù)新《操作指南》要求，責(zé)任上進(jìn)一步落細(xì)落實(shí)，行動(dòng)上進(jìn)一步加溫加力，點(diǎn)位上進(jìn)一步規(guī)范提升，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升全員創(chuàng)建能力和水平，全面推動(dòng)創(chuàng)建工作扎實(shí)有效開(kāi)展。(完)