中新網(wǎng)福建新聞11月13日電 民以食為天，食以安為先。近日，華安縣市場監(jiān)督管理局會同豐山鎮(zhèn)召開食安創(chuàng)城工作推進(jìn)會暨掃街行動部署會，分析當(dāng)前食安創(chuàng)城工作存在的嚴(yán)峻形勢，也為下階段國家驗收迎檢做好充分準(zhǔn)備。
據(jù)悉，今年9月《漳州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市百日攻堅行動方案》正式出臺，從9月20日起奮戰(zhàn)100天，推進(jìn)漳州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作。華安縣通過定目標(biāo)、補(bǔ)短板、促提升，做好“四道加法”，推動食安創(chuàng)城提質(zhì)增效。
“定標(biāo)+定表”，食安創(chuàng)城有“尺度”。華安縣食安辦食安創(chuàng)城工作專班對照《國家食品安全示范城市評價細(xì)則(2023版》要求，對《國家食品安全示范城市省級評審操作指南(2023版)》進(jìn)行深入解讀，明確評分要求，還制定了《華安縣食安創(chuàng)城主要督導(dǎo)內(nèi)容(食品銷售單位)(餐飲服務(wù)經(jīng)營單位)(小餐飲)(農(nóng)貿(mào)市場)》，一家經(jīng)營主體對應(yīng)一張督查表，目標(biāo)清晰，要求明確。
據(jù)統(tǒng)計，華安縣目前已完成華豐鎮(zhèn)、新圩鎮(zhèn)、高車鄉(xiāng)、沙建鎮(zhèn)、豐山鎮(zhèn)、仙都鎮(zhèn)的掃街工作，共檢查1425家，覆蓋面達(dá)到80%以上，責(zé)令整改418家。
“創(chuàng)新+攻堅”，食安創(chuàng)城有“亮度”。秉持“一盤棋”謀劃，“一股勁”攻堅的理念，華安縣市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新“動態(tài)6+1”工作模式，組建了6個掃街工作組+1個明查點位督導(dǎo)專班，并根據(jù)每日工作進(jìn)展情況，及時召開會議及時研判，動態(tài)分組，不求數(shù)量只求質(zhì)量�；鶎邮袌霰O(jiān)管所所長還親手繪制路線圖，嚴(yán)防各組掃街區(qū)域出現(xiàn)漏洞；縣食安辦主任、市場監(jiān)管局局長黃永灶則親自帶領(lǐng)明查點位督導(dǎo)專班成員到全縣各個明查備查點開展督導(dǎo)檢查工作。
掃街過程中，檢查人員積極向沿街所有經(jīng)營戶發(fā)放《食安創(chuàng)城滿意度和知曉率調(diào)查問卷》，發(fā)動經(jīng)營戶添加食安創(chuàng)城工作微信群，做好“零距離”宣傳，形成食安創(chuàng)城人人知曉，創(chuàng)建工作人人參與、人人支持的良好局面。
“嚴(yán)管+技巧”，食安創(chuàng)城有“硬度”。華安縣通過明查點位督導(dǎo)專班督促食品經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，不僅保障公眾飲食安全，還對中小學(xué)校、幼兒園食堂、企業(yè)食堂、酒店后廚等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全面檢查。
“清單+定責(zé)”，食安創(chuàng)城有“厚度”。檢察人員在掃街過后將發(fā)現(xiàn)的問題“一包到底”，明確整改措施，實行“督查-整改-銷項”的“清單式”管理、銷號式推進(jìn)。同時，嚴(yán)格落實領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制，按照縣、鄉(xiāng)村三級包保干部“三張清單、一項承諾書”工作機(jī)制，推動“兩個責(zé)任”工作落地落實。
華安縣市場監(jiān)督管理局表示，將嚴(yán)格根據(jù)新《操作指南》要求，責(zé)任上進(jìn)一步落細(xì)落實，行動上進(jìn)一步加溫加力，點位上進(jìn)一步規(guī)范提升，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升全員創(chuàng)建能力和水平，全面推動創(chuàng)建工作扎實有效開展。(完)