15日，由福建省商務(wù)廳、泉州市人民政府指導(dǎo)，泉州市商務(wù)局、市文化廣電和旅游局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市文旅集團(tuán)聯(lián)合主辦的2023泉州“新閩菜·最閩南”美食節(jié)在位于泉州中央商務(wù)區(qū)的金花人民廣場(chǎng)(下沉廣場(chǎng))開市。
本次活動(dòng)以“游世遺古城·品閩南美食”為主題，共有30家老字號(hào)小吃及特色小吃、40個(gè)“老字號(hào)”伴手禮品牌、4類非遺小吃、15家預(yù)制菜企業(yè)參與。9月15日(晚)—17日(晚)，市民可前往活動(dòng)地來一場(chǎng)山海融合的“最閩南”味蕾之旅。
據(jù)介紹，此次美食節(jié)共有30家老字號(hào)小吃及特色小吃、40個(gè)“老字號(hào)”伴手禮品牌、4類非遺小吃、15家預(yù)制菜企業(yè)參與�；顒�(dòng)期間，云閃付、餓了么、完美村等平臺(tái)也配合推出了餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，市民登錄上述平臺(tái)，按頁面指引即可領(lǐng)取滿減券，在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)輕松享受美食紅利和消費(fèi)福利。
自2021年起，泉州市商務(wù)局就打造“最閩南”美食IP，通過美食節(jié)的開展、美食高峰論壇的舉辦、美食廣告片的推廣，邀請(qǐng)國內(nèi)美食界大咖論道泉州美食、為泉州美食產(chǎn)業(yè)建言獻(xiàn)策，進(jìn)而推廣泉州“最閩南”的美食概念�！拔覀儗⒗^續(xù)推廣‘最閩南’泉州美食IP，采取美食線下嘉年華和線上文化推廣的模式，進(jìn)一步完善豐富美食節(jié)的活動(dòng)形式和內(nèi)容，力爭(zhēng)每年有一場(chǎng)現(xiàn)象級(jí)的美食盛會(huì)與大家見面，助力泉州爭(zhēng)創(chuàng)‘世界美食之都’�！比菔猩虅�(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。(記者 陳詩婷)