艷陽下，清風(fēng)徐徐，茶葉飄香。在光澤縣華橋鄉(xiāng)嚴(yán)金友的茶山上，一塊大石頭上刻著四個字：屢戰(zhàn)屢勝。
“這幾天，我們正在修剪茶樹，為今年的秋茶做準(zhǔn)備。今年雨水多，大約9月底就可以采秋茶了！”南平市金映茶葉家庭農(nóng)場總經(jīng)理嚴(yán)金友對今年茶葉的產(chǎn)量信心很足。
嚴(yán)金友是當(dāng)?shù)赜忻霓r(nóng)民企業(yè)家，也曾是屢戰(zhàn)屢敗、屢敗屢戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)者——前前后后做過十幾個項目，都沒有成功。23年前，他的創(chuàng)業(yè)故事還登上了《福建日報》。
2002年4月，習(xí)近平同志來到光澤，鼓勵嚴(yán)金友專心做茶，預(yù)祝他屢戰(zhàn)屢勝。
嚴(yán)金友深受鼓舞，此后一心做茶。目前，嚴(yán)金友的公司有茶園1200余畝，品種主要有金觀音、黃觀音、肉桂、紅茶、綠茶、白茶和烏龍茶等，還有2500平方米的加工廠。近三年，他的公司年產(chǎn)值均突破千萬元，同時帶動了周邊村增財、民增收。
錨定做好茶，當(dāng)好“企業(yè)家”
近日，在光澤縣華橋鄉(xiāng)，嚴(yán)金友走在自家的茶山漫步道上，耐心地為6名開展社會實(shí)踐的廈門大學(xué)學(xué)生介紹茶山管理和茶葉知識。
“專一做好茶。這是我們的發(fā)展理念。”他指著山上的一塊標(biāo)語說。
早在上個世紀(jì)末，嚴(yán)金友就因?yàn)閯?chuàng)業(yè)屢戰(zhàn)屢敗的“戰(zhàn)績”，成為當(dāng)?shù)氐拿恕?/p>
嚴(yán)金友是華橋鄉(xiāng)吳屯村人。1980年，經(jīng)歷三次高考失敗的他，選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
在接下來的10年里，他造過林、種過果樹，養(yǎng)過雞、鴨、牛、羊、蚯蚓等，還嘗試過販賣筍干。遺憾的是，沒有一件做成功過。
屢戰(zhàn)屢敗，沒有撲滅他的創(chuàng)業(yè)夢。1990年，嚴(yán)金友開始種茶，開辟了86畝荒地種上了茶樹。幾年之后茶葉長勢良好，可以采摘，可由于只是賣茶青，收益不多。于是，嚴(yán)金友又建了牛、羊場，養(yǎng)了300多頭羊、100多頭牛，但效益同樣不高。
2000年9月11日，福建日報刊發(fā)一篇題為《嚴(yán)金友為何屢戰(zhàn)屢敗》的報道，引起了熱烈討論。一時間，嚴(yán)金友成為人們口中總失敗卻不服輸?shù)摹皞髌嫒宋铩薄?/p>
2002年4月，時任福建省省長的習(xí)近平同志特地來到嚴(yán)金友家，了解情況。習(xí)近平跟他說：干農(nóng)業(yè)搞種養(yǎng)風(fēng)險不小，一定要選擇適合自己又有把握的發(fā)展路子。你這個地方比較適宜種茶，你就安心把這個茶產(chǎn)業(yè)做好。
聽了習(xí)近平的話，嚴(yán)金友茅塞頓開，高興地舉起茶杯說：“習(xí)省長，謝謝你的指點(diǎn)！”習(xí)近平也舉起茶杯說：“從此以后，你就不要屢戰(zhàn)屢敗了，我預(yù)祝你屢戰(zhàn)屢勝！”
習(xí)近平同志的鼓勵，嚴(yán)金友至今難忘。此后，他關(guān)了養(yǎng)牛場，一心做好茶。
緊接著，他把茶園面積擴(kuò)大到了300畝，并在科技特派員的指導(dǎo)下，科學(xué)選種優(yōu)質(zhì)茶葉品種，打造生態(tài)有機(jī)茶園。
他還開始潛心鉆研綠、紅、黑、白茶制作技藝，投建茶葉加工廠，研制出“紅茶萎凋工藝”工具，獲得發(fā)明專利。他也逐漸由賣茶青，改為賣各種茶葉成品，大大提高了收益。
二十幾年過去，嚴(yán)金友的茶園已擴(kuò)大到1200余畝，大家也稱他是屢戰(zhàn)屢勝的農(nóng)民企業(yè)家。
“回顧那些年，自己創(chuàng)業(yè)就如猴子掰玉米，掰一個丟一個，對產(chǎn)業(yè)認(rèn)知度不夠，最終一事無成。習(xí)近平總書記當(dāng)年的一番鼓勵讓我醍醐灌頂，他的美好祝愿也讓我信心倍增。”嚴(yán)金友說，辦企業(yè)要“鉆”進(jìn)去才能做好，怎么做、賣給誰、附帶產(chǎn)業(yè)怎么跟上，都有學(xué)問。只有錨定做茶不放松，專注做好這片“葉”，才能把產(chǎn)品打出去，這是他從屢戰(zhàn)屢敗到屢戰(zhàn)屢勝的心得。
跟對“大方向”，成為茶“龍頭”
茶園漫山青翠。一條紅色的瀝青步道通往山上，山頂?shù)那屣L(fēng)茶室，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾拇蚩c(diǎn)。
剪開一包“金映屢戰(zhàn)屢勝高山茶”，嚴(yán)金友一邊熟練地泡茶，一邊展示他精心設(shè)計的包裝。
“2013年，我注冊了公司和‘金映’商標(biāo)。金映，就是金色的太陽照耀在茶園的意思�！彼f，這就像他走對了路，跟對了方向，與黨的政策、地方的發(fā)展同頻共振，發(fā)展的路上都有陽光普照。
閩北出好茶。這一片“葉”，是南平市力推的生態(tài)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一�！斑@幾年，市里和縣鄉(xiāng)的干部、村里的下派第一書記，一直手把手指導(dǎo)我發(fā)展，讓我一個農(nóng)民創(chuàng)業(yè)者掌握發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的最新知識�！眹�(yán)金友說，2015年，他考取了國家高級評茶證，“金映”等茶葉品牌獲評南平市“知名品牌”。不久，公司的茶葉就通過了食品安全認(rèn)證(QS認(rèn)證)，后又通過了SC認(rèn)證。
2017年，在相關(guān)部門指導(dǎo)下，嚴(yán)金友又對茶廠進(jìn)行生產(chǎn)加工工藝技術(shù)升級改造，讓茶葉加工水平上了一個新臺階。
“南平是科特派制度的發(fā)源地。多年來，一批又一批科技特派員幫我解決了不少問題。”他帶記者走上茶園步道，步道兩旁套種著櫻花樹、野鴉椿、油菜花和紫云英等。茶樹叢間，可見分布的太陽能吸蟲燈和黃板。
“這是來自省茶科所的科技特派員張磊老師指導(dǎo)我們做的�！眹�(yán)金友說，“套種這些花卉樹木，是為了盡可能培養(yǎng)完整的生物鏈，這樣既可實(shí)現(xiàn)生物防治病蟲害，又可為茶園提供綠肥，還可供游客觀賞。用太陽能吸蟲燈和黃板，可以生態(tài)消滅害蟲。老師還幫助我們引進(jìn)益蟲滅害蟲�！�
科特派助力下，幾年時間，嚴(yán)金友茶葉種植、加工技術(shù)不斷提升。他還引進(jìn)新品種，擴(kuò)大茶山種植面積，延伸出集種植、加工、包裝、銷售、科研于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。如今嚴(yán)金友又開始挖掘企業(yè)文化，重視起對品牌的包裝和設(shè)計。比如這個新打造的“屢戰(zhàn)屢勝”茶葉品牌，讓他信心更足了。
2021年3月，習(xí)近平總書記來閩考察，走進(jìn)武夷山星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，他強(qiáng)調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。
嚴(yán)金友認(rèn)真學(xué)習(xí)總書記的重要講話精神，緊跟時代步伐打造生態(tài)智慧觀光茶園，走茶產(chǎn)業(yè)文旅融合路子。
金映茶園入口處，在當(dāng)?shù)卮罅χС窒麓蛟斓摹叭琛比诤象w驗(yàn)中心，儼然一個茶文化的小型鄉(xiāng)村博物館。游客走進(jìn)館內(nèi)，可以在書籍?dāng)[放區(qū)翻閱有關(guān)書籍，了解當(dāng)?shù)夭栉幕筒柚R；在手工體驗(yàn)區(qū)體驗(yàn)制茶技藝；在品茗區(qū)感受茶的濃香與醇厚；在觀影區(qū)，通過攝像頭、信息采集裝置、視頻等實(shí)時觀測茶園的氣候狀況、土壤性質(zhì)、病蟲害預(yù)警等，全方位欣賞茶園景觀。
山下有文化展館，山上有花香步道，山頂有茶室空間。采茶時節(jié)，游客還能體驗(yàn)采摘。如今，嚴(yán)金友的茶園是生態(tài)茶園示范基地，也被大家稱作光澤最美茶園。2022年，嚴(yán)金友的公司茶產(chǎn)量超5萬公斤，年產(chǎn)值1200多萬元，獲評南平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”。
帶青年返鄉(xiāng)，促鄉(xiāng)村振興
金映的名氣大了，對周邊的帶動作用也顯現(xiàn)出來。
“我一年有4個月左右的時間可以在茶園采茶，每個月收入2000到3000元，其余時間再找點(diǎn)小工做，一年能有3萬元左右的收入。”吳屯村脫貧戶游木秀說。
“我一直希望，自己能帶動父老鄉(xiāng)親一起增收�！弊鳛橐幻h員，嚴(yán)金友不說空話，早在2016年，他就在吳屯村牽頭成立了非公黨支部，目前黨員已有62人。
黨支部通過“黨組織+企業(yè)+貧困戶”模式，吸納周邊16戶原建檔立卡脫貧戶和百余名農(nóng)戶就業(yè)，每年為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供70余萬元家庭收入。
屢戰(zhàn)屢勝的故事在傳播，前來參觀和體驗(yàn)的游客也多起來。去年，抖音主播達(dá)人“琪琪”慕名而來，為當(dāng)?shù)夭杪卯a(chǎn)業(yè)做起了文化推廣。
同樣是2022年，返鄉(xiāng)青年周云與熊振文一起，在吳屯村成立了光澤縣源泉農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，還在嚴(yán)金友的茶園不遠(yuǎn)處開了村里第一家農(nóng)家樂，為村里提供了15個固定務(wù)工崗位。
村黨總支書記嚴(yán)付強(qiáng)介紹，多年來，吳屯村以嚴(yán)金友的茶場為依托，統(tǒng)籌做好“三茶”融合。2021年以來，村集體收入穩(wěn)定在50萬元以上，當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施得以穩(wěn)步改善。值得一提的是，吳屯村戶籍人口2000多人，因?yàn)榇謇镉挟a(chǎn)業(yè)留人，常住人口達(dá)1200多人，是全縣常住人口最多的村。
嚴(yán)金友的帶動作用還在擴(kuò)大。非公黨支部指導(dǎo)牛田、古林、園岱、大禾山、何舟坪等周邊村的村民，發(fā)展茶葉種植千余畝�！澳壳拔业牟枭揭呀�(jīng)開始盈利，對于種茶，我是門外漢，是他們手把手把我教會的�！比A橋鄉(xiāng)何舟坪村村民張自明說。
嚴(yán)金友的生態(tài)茶園示范基地，還成為大學(xué)生的社會實(shí)踐基地。今年暑假，茶園接待了近30批大學(xué)生。(記者 吳旭濤)