“羯羊是吃手把肉的，羔羊主要吃火鍋，烤全羊一般也是烤羔羊的多，(肉)好熟�！蹦撩穸骱湍琼樦噶酥缸约已蛉�，上百只黑耳朵黑眼睛黑鼻子“撞臉”大熊貓的蘇尼特羊正咩咩叫個不停�！斑@種10到30公斤的小羔羊的肉是最好的�！�
很多資深美食愛好者對蘇尼特羊并不陌生。因為肉層厚實緊湊、沒有膻味，蘇尼特羊最適合做涮羊肉，刨成薄片，在清水里一涮，嚼起來鮮嫩多汁。
過去，像恩和那順這樣生活在蘇尼特右旗的牧民們只能守著這幫羊群“靠天吃飯”，如何讓它們走出無際草原抵達人們的餐桌，更是困擾牧民的難題。
但如今，隨著這片西北偏北的寂靜之地被更多人認識，蘇尼特羊肉也成為更多人舌尖上的美味。
破解產銷難題
蘇尼特右旗位于內蒙古自治區(qū)中部，錫林郭勒盟西部。不同于大多數人腦海中的“風吹草低見牛羊”，這里的草原匯集了沙漠、戈壁和沙地，天野相接，讓身處其中之人更多聯(lián)想到蒼茫。
恩和那順家的羊圈，即額仁淖爾蘇木蘇尼特肉羊養(yǎng)殖基地，正置于蒼茫草原。但喂料車、清糞車、灑水車等先進的養(yǎng)殖設施設備讓整個養(yǎng)殖基地向著機械化、規(guī)�；�、標準化轉變。這種轉變從2012年開始，也陸續(xù)發(fā)生在這片草原上的其他牧場。
2011年，蘇尼特右旗被確定為國家扶貧開發(fā)工作重點旗。2012年11月13日，國務院扶貧辦、中組部等8部門聯(lián)合印發(fā)《關于做好新一輪中央、國家機關和有關單位定點扶貧工作的通知》，要求中央、國家機關和有關單位主動參與新一輪定點扶貧工作，其中，定點幫扶蘇尼特右旗的是中國航空集團有限公司(以下簡稱中航集團)。
根據當地實際情況，結合自身過去開展定點扶貧工作的經驗，中航集團發(fā)揮企業(yè)市場開拓、信息互通、資源共享等優(yōu)勢，通過建養(yǎng)殖基地、送技術、造品牌、拓市場等系列舉措，助力蘇尼特右旗特色畜牧業(yè)發(fā)展。
多年來，中航集團先后投入資金援建桑寶拉格蘇木肉牛育肥基地、駱駝養(yǎng)殖基地、肉羊育肥基地，以及開展蘇尼特羊核心育種場基地建設，通過企業(yè)經營基地，建立“企業(yè)+現(xiàn)代化標準牧場+合作社+養(yǎng)殖戶”的特色經營模式，促進草原畜牧業(yè)高質量發(fā)展和牧戶持續(xù)增收。
技術方面，中航集團針對蘇尼特草原荒漠半荒漠特征，依托飼草料科學養(yǎng)殖技術推廣基地提升養(yǎng)殖戶飼草料供給，推廣冬羔補飼、春季休牧、劃區(qū)輪牧、半放牧半舍飼等畜牧業(yè)科學化養(yǎng)殖模式，提升全旗產業(yè)振興帶動飼草料自加工生產能力，建成蘇尼特右旗飼草料實驗及科學養(yǎng)殖技術推廣建設項目，加強自主牧業(yè)飼草加工產業(yè)發(fā)展，為牧民提供穩(wěn)定的飼草供給保障。
針對過去困擾牧民的銷售渠道問題，中航集團助力“蘇尼特羊”“蘇尼特雙峰駝”成為蘇尼特右旗中國地理標志商標，為有效打造畜產業(yè)鏈和畜產品品牌提供了新支撐。同時，中航集團發(fā)揮自身資源優(yōu)勢，不僅幫助蘇尼特羊走出去，還思考如何讓蘇尼特羊走入更多消費者眼里。
據中航集團派駐蘇尼特右旗幫扶干部、蘇尼特右旗副旗長秦亮介紹，中航集團將消費幫扶融入航空客運、貨運物流、航空配餐、航空傳媒等集團全產業(yè)鏈條，不僅組織發(fā)動集團職工“以購代捐”“以買代幫”參與幫扶，還采取線上線下相結合的方式，助力打造“蘇尼特優(yōu)品”消費幫扶電商平臺，線上對申請入駐該平臺的企業(yè)商戶設定優(yōu)先認定機制，線下核實確認聯(lián)農帶農情況，審核企業(yè)誠信和產品質量，促進牧企聯(lián)結利益增收的長效機制，打通消費幫扶“最后一公里”。
“過去外面的人們都知道內蒙古牛羊肉好，但很少有人了解蘇尼特羊肉�！倍骱湍琼樛蛉�，特意指了指羊耳朵上掛著的牌子，“現(xiàn)在每只羊都有‘二維碼’了，可以溯源到出生地。”
對于雙峰駝繁育養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人寶音格希格來說，一斤駝奶的價格在60元左右，一只駱駝一天產奶七八斤，合作社的600多頭駱駝已經帶動了20多牧戶增收。
從授人以魚到授人以漁，蘇尼特羊、蘇尼特雙峰駝的“出圈”讓這片草原生長出向上的翅膀。2019年4月，蘇尼特右旗正式退出國貧旗縣序列。接續(xù)鄉(xiāng)村振興，蘇尼特右旗繼續(xù)尋找著可持續(xù)發(fā)展新路徑。
從產業(yè)到生態(tài)
在賽漢塔拉鎮(zhèn)都呼木嘎查304畝的集體草場上，一排排太陽能光伏板給出了答案。
蘇尼特右旗地處荒漠半荒漠草原，屬于干旱大陸性氣候，年降水量170-190毫米，地表水貧乏，地下水資源分布不均而且埋藏較深，“十年九旱”的氣候特征導致生態(tài)系統(tǒng)較為脆弱。
賽漢塔拉鎮(zhèn)都呼木嘎查的光伏扶貧村級電站項目成了鄉(xiāng)村振興和生態(tài)保護之間的結合點。蘇尼特右旗發(fā)改委主任郭牧介紹道，當地最好的資源就是風和光，一年光伏日照時間3200小時、風的有效利用時長為8400小時，均屬于國家一類區(qū)。
據郭牧介紹，該項目總投資5043萬元，其中中航集團投入幫扶資金1207萬元。項目建成后，按年發(fā)電小時數1600小時計算，年均上網電量為1241.4萬千瓦時，實現(xiàn)稅前售電收入715.79萬元。
“除了經濟效益，項目的生態(tài)效益也非常顯著。連成片的光伏板就像覆蓋在荒漠草原上的屏障，可減弱板下區(qū)域陽光照射和大風吹刮程度，減少土壤水分蒸發(fā)，有助于植被更好地生長，起到防沙固沙的效果。”郭牧說。
從產業(yè)到生態(tài)，過去人們因草原上的牛羊駱駝認識蘇尼特右旗，今天，一排排太陽能光伏板以新面貌向全國乃至世界介紹這里，介紹鄉(xiāng)村振興下的現(xiàn)代中國鄉(xiāng)村。
鄉(xiāng)村振興的中航方案
從解決用水用電、蔬菜問題等生產生活基礎保障，到走進產業(yè)，建立養(yǎng)殖基地，帶來技術、人才、銷路，再到助力生態(tài)振興、教育振興，中航集團參與見證了蘇尼特右旗從脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興的改變。
據統(tǒng)計，自2012年與蘇尼特右旗確定結對幫扶關系以來，中航集團累計向蘇尼特右旗投入無償幫扶資金9500萬元、引進幫扶資金446萬元、組織員工采買及幫助銷售幫扶地區(qū)農特產品1.73億；協(xié)助當地培訓各類基層干部、技術人員超過2230人次，幫扶專項招聘員工34名，選派18批次、248人次開展志愿支教，累計支教537課時。
這些改變讓更多人認識了蘇尼特右旗。7月第一場雨結束，寶音賀希格就在自家牧場舉辦了為期兩天的那達慕，賽馬、摔跤，還有60多名賽車選手前來參加的沙漠短道拉力賽。過去，這片牧場只有本旗或者周邊地區(qū)的人來游覽，但如今，“呼市的、包頭的，還有北京的都來這里玩沙漠越野�！�
鄉(xiāng)村振興需要央企貢獻各自的力量，形成新方案、新模式。作為入選《中央企業(yè)社會責任藍皮書(2022)》“鄉(xiāng)村振興篇”優(yōu)秀案例的中航集團，一直以來堅持將企業(yè)優(yōu)勢與當地實際情況相結合，構建起“8+2”扶貧體系。所謂“8+2”，“8”是包括了直接資金幫扶、結對志愿幫扶、特色產品開發(fā)、員工自用采購、特色旅游合作、品牌宣傳推廣、干部交流培訓、人員專項招聘在內的8個重點項目，“2”則是爭取政策支持、協(xié)作單位幫扶2項長期合作項目。
不止在蘇尼特右旗，中航集團的幫扶故事也發(fā)生在廣西昭平。作為定點幫扶昭平的骨干央企，中航集團自2012年以來助力昭平縣通過延長茶產業(yè)鏈、加大茶產品精深加工、創(chuàng)建茶品牌等，走出了一條致富增收路。
守護每一寸土地，讓希望的田野收獲“好豐景”。在人、財、技的全面接力下，千千萬萬個鄉(xiāng)村正演繹著振興圖景。