“羯羊是吃手把肉的，羔羊主要吃火鍋，烤全羊一般也是烤羔羊的多，(肉)好熟�！蹦撩穸骱湍琼樦噶酥缸约已蛉Γ习僦缓诙浜谘劬诒亲印白材槨贝笮茇埖奶K尼特羊正咩咩叫個(gè)不停�！斑@種10到30公斤的小羔羊的肉是最好的�！�
很多資深美食愛(ài)好者對(duì)蘇尼特羊并不陌生。因?yàn)槿鈱雍駥?shí)緊湊、沒(méi)有膻味，蘇尼特羊最適合做涮羊肉，刨成薄片，在清水里一涮，嚼起來(lái)鮮嫩多汁。
過(guò)去，像恩和那順這樣生活在蘇尼特右旗的牧民們只能守著這幫羊群“靠天吃飯”，如何讓它們走出無(wú)際草原抵達(dá)人們的餐桌，更是困擾牧民的難題。
但如今，隨著這片西北偏北的寂靜之地被更多人認(rèn)識(shí)，蘇尼特羊肉也成為更多人舌尖上的美味。
破解產(chǎn)銷難題
蘇尼特右旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，錫林郭勒盟西部。不同于大多數(shù)人腦海中的“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”，這里的草原匯集了沙漠、戈壁和沙地，天野相接，讓身處其中之人更多聯(lián)想到蒼茫。
恩和那順家的羊圈，即額仁淖爾蘇木蘇尼特肉羊養(yǎng)殖基地，正置于蒼茫草原。但喂料車、清糞車、灑水車等先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備讓整個(gè)養(yǎng)殖基地向著機(jī)械化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變從2012年開(kāi)始，也陸續(xù)發(fā)生在這片草原上的其他牧場(chǎng)。
2011年，蘇尼特右旗被確定為國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)旗。2012年11月13日，國(guó)務(wù)院扶貧辦、中組部等8部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好新一輪中央、國(guó)家機(jī)關(guān)和有關(guān)單位定點(diǎn)扶貧工作的通知》，要求中央、國(guó)家機(jī)關(guān)和有關(guān)單位主動(dòng)參與新一輪定點(diǎn)扶貧工作，其中，定點(diǎn)幫扶蘇尼特右旗的是中國(guó)航空集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱中航集團(tuán))。
根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，結(jié)合自身過(guò)去開(kāi)展定點(diǎn)扶貧工作的經(jīng)驗(yàn)，中航集團(tuán)發(fā)揮企業(yè)市場(chǎng)開(kāi)拓、信息互通、資源共享等優(yōu)勢(shì)，通過(guò)建養(yǎng)殖基地、送技術(shù)、造品牌、拓市場(chǎng)等系列舉措，助力蘇尼特右旗特色畜牧業(yè)發(fā)展。
多年來(lái)，中航集團(tuán)先后投入資金援建桑寶拉格蘇木肉牛育肥基地、駱駝養(yǎng)殖基地、肉羊育肥基地，以及開(kāi)展蘇尼特羊核心育種場(chǎng)基地建設(shè)，通過(guò)企業(yè)經(jīng)營(yíng)基地，建立“企業(yè)+現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)牧場(chǎng)+合作社+養(yǎng)殖戶”的特色經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)草原畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和牧戶持續(xù)增收。
技術(shù)方面，中航集團(tuán)針對(duì)蘇尼特草原荒漠半荒漠特征，依托飼草料科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)推廣基地提升養(yǎng)殖戶飼草料供給，推廣冬羔補(bǔ)飼、春季休牧、劃區(qū)輪牧、半放牧半舍飼等畜牧業(yè)科學(xué)化養(yǎng)殖模式，提升全旗產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)飼草料自加工生產(chǎn)能力，建成蘇尼特右旗飼草料實(shí)驗(yàn)及科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)推廣建設(shè)項(xiàng)目，加強(qiáng)自主牧業(yè)飼草加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為牧民提供穩(wěn)定的飼草供給保障。
針對(duì)過(guò)去困擾牧民的銷售渠道問(wèn)題，中航集團(tuán)助力“蘇尼特羊”“蘇尼特雙峰駝”成為蘇尼特右旗中國(guó)地理標(biāo)志商標(biāo)，為有效打造畜產(chǎn)業(yè)鏈和畜產(chǎn)品品牌提供了新支撐。同時(shí)，中航集團(tuán)發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì)，不僅幫助蘇尼特羊走出去，還思考如何讓蘇尼特羊走入更多消費(fèi)者眼里。
據(jù)中航集團(tuán)派駐蘇尼特右旗幫扶干部、蘇尼特右旗副旗長(zhǎng)秦亮介紹，中航集團(tuán)將消費(fèi)幫扶融入航空客運(yùn)、貨運(yùn)物流、航空配餐、航空傳媒等集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅組織發(fā)動(dòng)集團(tuán)職工“以購(gòu)代捐”“以買(mǎi)代幫”參與幫扶，還采取線上線下相結(jié)合的方式，助力打造“蘇尼特優(yōu)品”消費(fèi)幫扶電商平臺(tái)，線上對(duì)申請(qǐng)入駐該平臺(tái)的企業(yè)商戶設(shè)定優(yōu)先認(rèn)定機(jī)制，線下核實(shí)確認(rèn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)情況，審核企業(yè)誠(chéng)信和產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)牧企聯(lián)結(jié)利益增收的長(zhǎng)效機(jī)制，打通消費(fèi)幫扶“最后一公里”。
“過(guò)去外面的人們都知道內(nèi)蒙古牛羊肉好，但很少有人了解蘇尼特羊肉�！倍骱湍琼樛蛉�，特意指了指羊耳朵上掛著的牌子，“現(xiàn)在每只羊都有‘二維碼’了，可以溯源到出生地�！�
對(duì)于雙峰駝繁育養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人寶音格希格來(lái)說(shuō)，一斤駝奶的價(jià)格在60元左右，一只駱駝一天產(chǎn)奶七八斤，合作社的600多頭駱駝已經(jīng)帶動(dòng)了20多牧戶增收。
從授人以魚(yú)到授人以漁，蘇尼特羊、蘇尼特雙峰駝的“出圈”讓這片草原生長(zhǎng)出向上的翅膀。2019年4月，蘇尼特右旗正式退出國(guó)貧旗縣序列。接續(xù)鄉(xiāng)村振興，蘇尼特右旗繼續(xù)尋找著可持續(xù)發(fā)展新路徑。
從產(chǎn)業(yè)到生態(tài)
在賽漢塔拉鎮(zhèn)都呼木嘎查304畝的集體草場(chǎng)上，一排排太陽(yáng)能光伏板給出了答案。
蘇尼特右旗地處荒漠半荒漠草原，屬于干旱大陸性氣候，年降水量170-190毫米，地表水貧乏，地下水資源分布不均而且埋藏較深，“十年九旱”的氣候特征導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)較為脆弱。
賽漢塔拉鎮(zhèn)都呼木嘎查的光伏扶貧村級(jí)電站項(xiàng)目成了鄉(xiāng)村振興和生態(tài)保護(hù)之間的結(jié)合點(diǎn)。蘇尼特右旗發(fā)改委主任郭牧介紹道，當(dāng)?shù)刈詈玫馁Y源就是風(fēng)和光，一年光伏日照時(shí)間3200小時(shí)、風(fēng)的有效利用時(shí)長(zhǎng)為8400小時(shí)，均屬于國(guó)家一類區(qū)。
據(jù)郭牧介紹，該項(xiàng)目總投資5043萬(wàn)元，其中中航集團(tuán)投入幫扶資金1207萬(wàn)元。項(xiàng)目建成后，按年發(fā)電小時(shí)數(shù)1600小時(shí)計(jì)算，年均上網(wǎng)電量為1241.4萬(wàn)千瓦時(shí)，實(shí)現(xiàn)稅前售電收入715.79萬(wàn)元。
“除了經(jīng)濟(jì)效益，項(xiàng)目的生態(tài)效益也非常顯著。連成片的光伏板就像覆蓋在荒漠草原上的屏障，可減弱板下區(qū)域陽(yáng)光照射和大風(fēng)吹刮程度，減少土壤水分蒸發(fā)，有助于植被更好地生長(zhǎng)，起到防沙固沙的效果�！惫琳f(shuō)。
從產(chǎn)業(yè)到生態(tài)，過(guò)去人們因草原上的牛羊駱駝?wù)J識(shí)蘇尼特右旗，今天，一排排太陽(yáng)能光伏板以新面貌向全國(guó)乃至世界介紹這里，介紹鄉(xiāng)村振興下的現(xiàn)代中國(guó)鄉(xiāng)村。
鄉(xiāng)村振興的中航方案
從解決用水用電、蔬菜問(wèn)題等生產(chǎn)生活基礎(chǔ)保障，到走進(jìn)產(chǎn)業(yè)，建立養(yǎng)殖基地，帶來(lái)技術(shù)、人才、銷路，再到助力生態(tài)振興、教育振興，中航集團(tuán)參與見(jiàn)證了蘇尼特右旗從脫貧攻堅(jiān)到鄉(xiāng)村振興的改變。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2012年與蘇尼特右旗確定結(jié)對(duì)幫扶關(guān)系以來(lái)，中航集團(tuán)累計(jì)向蘇尼特右旗投入無(wú)償幫扶資金9500萬(wàn)元、引進(jìn)幫扶資金446萬(wàn)元、組織員工采買(mǎi)及幫助銷售幫扶地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品1.73億；協(xié)助當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)各類基層干部、技術(shù)人員超過(guò)2230人次，幫扶專項(xiàng)招聘員工34名，選派18批次、248人次開(kāi)展志愿支教，累計(jì)支教537課時(shí)。
這些改變讓更多人認(rèn)識(shí)了蘇尼特右旗。7月第一場(chǎng)雨結(jié)束，寶音賀希格就在自家牧場(chǎng)舉辦了為期兩天的那達(dá)慕，賽馬、摔跤，還有60多名賽車選手前來(lái)參加的沙漠短道拉力賽。過(guò)去，這片牧場(chǎng)只有本旗或者周邊地區(qū)的人來(lái)游覽，但如今，“呼市的、包頭的，還有北京的都來(lái)這里玩沙漠越野。”
鄉(xiāng)村振興需要央企貢獻(xiàn)各自的力量，形成新方案、新模式。作為入選《中央企業(yè)社會(huì)責(zé)任藍(lán)皮書(shū)(2022)》“鄉(xiāng)村振興篇”優(yōu)秀案例的中航集團(tuán)，一直以來(lái)堅(jiān)持將企業(yè)優(yōu)勢(shì)與當(dāng)?shù)貙?shí)際情況相結(jié)合，構(gòu)建起“8+2”扶貧體系。所謂“8+2”，“8”是包括了直接資金幫扶、結(jié)對(duì)志愿幫扶、特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、員工自用采購(gòu)、特色旅游合作、品牌宣傳推廣、干部交流培訓(xùn)、人員專項(xiàng)招聘在內(nèi)的8個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，“2”則是爭(zhēng)取政策支持、協(xié)作單位幫扶2項(xiàng)長(zhǎng)期合作項(xiàng)目。
不止在蘇尼特右旗，中航集團(tuán)的幫扶故事也發(fā)生在廣西昭平。作為定點(diǎn)幫扶昭平的骨干央企，中航集團(tuán)自2012年以來(lái)助力昭平縣通過(guò)延長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈、加大茶產(chǎn)品精深加工、創(chuàng)建茶品牌等，走出了一條致富增收路。
守護(hù)每一寸土地，讓希望的田野收獲“好豐景”。在人、財(cái)、技的全面接力下，千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)鄉(xiāng)村正演繹著振興圖景。