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7月22日，為期3天的第七屆海峽兩岸食品交易會(huì)在晉江國際會(huì)展中心落幕。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年的食交會(huì)意向交易額達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的180.26億元，比2022年增長144.9%。
作為國內(nèi)最大的休閑食品專業(yè)展會(huì)之一和深化閩臺(tái)合作的重要前沿窗口，今年的食交會(huì)呈現(xiàn)出強(qiáng)大的吸引力，不僅參展人數(shù)和規(guī)模創(chuàng)新高，其專業(yè)化、國際化程度也越來越高，成為會(huì)聚產(chǎn)業(yè)資源、助力食品企業(yè)拓展海外市場(chǎng)的重要平臺(tái)。
會(huì)聚資源 鏈接全球
20日上午9時(shí)53分，距離食交會(huì)開幕不到1小時(shí)，安保中心的實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)上顯示，入場(chǎng)人數(shù)已經(jīng)達(dá)到10109人�！耙�?yàn)槭撬⑸矸葑C入場(chǎng)，所以這個(gè)數(shù)字是十分客觀地反映了本屆食交會(huì)的人氣爆棚�！爆F(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人、晉江市公安局西園派出所副所長何曉敏說。
而據(jù)主辦方統(tǒng)計(jì)，三天的展會(huì)吸引了超過10萬人次參加。
“每屆食交會(huì)我們都沒有缺席，食交會(huì)搭建經(jīng)貿(mào)合作平臺(tái)，助力企業(yè)鏈接全球市場(chǎng)。”福建富邦食品有限公司餐飲定制總監(jiān)張啟霆說。臺(tái)企富邦食品早在1998年就在泉州設(shè)廠，深耕速凍食品多年，已成為當(dāng)?shù)厥称俘堫^企業(yè)。此次參展富邦食品帶來了炸物系列、開袋即食系列、預(yù)制菜等20多種新產(chǎn)品，希望在鞏固已有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上尋求商機(jī)，借助食交會(huì)平臺(tái)開拓海外市場(chǎng)。
基于晉江雄厚的食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，海峽兩岸食交會(huì)經(jīng)過持續(xù)培育，已經(jīng)成為會(huì)聚交融全球化的創(chuàng)新資源、產(chǎn)業(yè)資源、人才資源和信息資源的專業(yè)平臺(tái)。據(jù)介紹，本屆食交會(huì)緊扣全國休閑食品制造上下游產(chǎn)業(yè)鏈，會(huì)聚休閑食品成品、新零售、食品加工包裝機(jī)械、食品工藝技術(shù)、食品原輔材料及添加劑、品牌授權(quán)及包裝設(shè)計(jì)共六大類別企業(yè)，設(shè)置了七大主題館及臺(tái)灣館、進(jìn)口館等特色展區(qū)，共2800個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位，集中展示食品行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、最新技術(shù)、最新潮流，吸引了來自海峽兩岸以及德國、英國、荷蘭、俄羅斯、菲律賓等20多個(gè)國家和地區(qū)的1200多家海內(nèi)外企業(yè)參展。
除了展會(huì)規(guī)模再創(chuàng)新高，放眼國際、鏈接全球，成為本屆食交會(huì)的顯著特色。食交會(huì)期間，馬來西亞棕櫚油總署、法國福建商會(huì)、意大利福建總商會(huì)、泰國工商總會(huì)、菲律賓晉江同鄉(xiāng)總會(huì)、菲律賓晉江總商會(huì)、印尼晉江同鄉(xiāng)會(huì)等海外機(jī)構(gòu)和社團(tuán)以組團(tuán)形式參展采購，與兩岸食品業(yè)者交流互動(dòng)，共謀商機(jī)。
此外，菲律賓福建名優(yōu)食品聯(lián)合營銷中心、泰國晉江名優(yōu)食品聯(lián)合營銷中心，以及越南市場(chǎng)開拓合作項(xiàng)目等多個(gè)食品行業(yè)合作項(xiàng)目于此間集中簽約，發(fā)揮海外華僑企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)完備、營銷資源豐富等優(yōu)勢(shì)，助力晉江乃至兩岸食品企業(yè)進(jìn)一步拓展海外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
雙線辦展 融合賦能
本屆食交會(huì)延續(xù)線上線下“雙線融合”辦展模式。在第七屆海峽兩岸食交會(huì)于晉江國際會(huì)展中心6萬多平方米的實(shí)體展火爆開展的同時(shí)，第四屆線上食交會(huì)同期舉辦。
記者在采訪中看到，線下展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)各類食品琳瑯滿目，會(huì)聚了兩岸休閑食品制造上下游產(chǎn)業(yè)鏈，包括糖果、餅干、果凍、肉制品、罐頭、炒貨、蜜餞、凍干、飲料、自熱食品、食品機(jī)械、原輔料、品牌策劃及包裝設(shè)計(jì)等系列新品和各品類主打產(chǎn)品；線上，發(fā)揮線下16萬客商資源優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合主流媒體、淘寶直播、抖音達(dá)人等舉辦多場(chǎng)直播選品、新品發(fā)布、帶貨活動(dòng)，引領(lǐng)產(chǎn)品服務(wù)新潮流，為供采雙方牽線搭橋……
“在注重線下銷售的同時(shí)，我們也非常重視線上的推廣和銷售，尤其今年以來線上銷售屢創(chuàng)新高。”云南金堆谷食品有限公司總經(jīng)理肖子鈴嘗到了“雙線發(fā)力”的甜頭，從去年8月開始做電商銷售，聚焦單品類，其專利產(chǎn)品單粒裝水滴狀鵪鶉蛋今年5月份就做到了抖音熱銷榜第一位�！拔覀儸F(xiàn)在全渠道銷售日均達(dá)到200萬枚以上�！笨春檬称奉愒鲩L前景、已經(jīng)四次參加食交會(huì)的肖子鈴，希望能夠?qū)ふ业饺a(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作伙伴。
打造數(shù)字經(jīng)濟(jì)“新賽道”，賦能傳統(tǒng)線下交易，已經(jīng)演化為食交會(huì)一個(gè)新的“制高點(diǎn)”。電商平臺(tái)上的熱搜產(chǎn)品，同樣成為本屆食交會(huì)的熱銷產(chǎn)品。“今年食交會(huì)不僅有傳統(tǒng)渠道的客商，也有來自新零售、社區(qū)團(tuán)購等不同渠道的采購商，為我們拓展新渠道、推廣新品類提供了更多機(jī)會(huì)�！毖趴�(中國)有限公司銷售總監(jiān)韓超說。
“幫助未到現(xiàn)場(chǎng)的展客商線上洽談，有效縮短‘洽談距離’，提供對(duì)接便利，線上平臺(tái)智能化、便利化和友好度持續(xù)提升，受到展客商普遍歡迎。”主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至22日，線上食交會(huì)平臺(tái)累計(jì)訪問量100萬次，訪客數(shù)18萬人次，境外占比超過兩成，展示產(chǎn)品萬＋款，參展企業(yè)店鋪累計(jì)訪問量超60萬次。
記者手記
賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
很多人不知道的是，晉江食品產(chǎn)業(yè)占福建省食品工業(yè)總產(chǎn)值的15%以上，晉江糖果產(chǎn)量約占全國的25%、福建的90%，晉江果凍產(chǎn)量居國內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)第2位。
持續(xù)舉辦了七屆的海峽兩岸食交會(huì)，規(guī)模越來越大，吸引力越來越強(qiáng)�？梢哉f，海峽兩岸食交會(huì)的培育成長，伴隨著晉江食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。
晉江是中國食品工業(yè)強(qiáng)市、全國縣域食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范縣、中國休閑食品出口加工基地。食品產(chǎn)業(yè)是晉江優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)30多年積淀發(fā)展，形成了涵蓋10多個(gè)門類數(shù)百個(gè)品種的產(chǎn)業(yè)格局，成為晉江繼鞋服、紡織后著力打造的第三大千億產(chǎn)業(yè)。
正是基于晉江雄厚的食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、完善的產(chǎn)業(yè)鏈，海峽兩岸食交會(huì)才日益成為會(huì)聚全球化的創(chuàng)新資源、產(chǎn)業(yè)資源、人才資源和信息資源的平臺(tái)。我們也欣喜地看到，通過“雙線融合”、鏈接全球，食交會(huì)也在助力企業(yè)產(chǎn)品出海，開拓海外市場(chǎng)。
食品產(chǎn)業(yè)由大到強(qiáng)，離不開資源集聚、全鏈提升。期望食交會(huì)持續(xù)不斷賦能晉江、我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(記者 王敏霞)