中新網(wǎng)福建新聞7月7日電 (葉秋云)為倡導消費者，厲行節(jié)約、文明用餐的新理念，拒絕“舌尖上的浪費”，今年來，福州市市場監(jiān)管局通過發(fā)倡議書、專項執(zhí)法行動、“簡案快辦”執(zhí)法新模式等方式開展工作。
在專項檢查過程中，福州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)福州市個別餐飲連鎖企業(yè)存在餐飲浪費情況。福州市市場監(jiān)管局高度重視，近日，針對企業(yè)未落實制止餐飲浪費工作情況，立即召開制止餐飲浪費約談會，對華豐賀氏、可斯貝莉等餐飲連鎖企業(yè)進行約談。
會上，福州市市場監(jiān)管局相關負責人宣貫《反食品浪費法》，要求各企業(yè)切實做好反餐飲浪費宣傳、員工培訓和臨期食品處置工作，同時，會同各企業(yè)研究探討了臨期食品處置方向、方式和存在的問題，引導企業(yè)通過提前打折、贈送、員工福利等方式處理臨期食品，減少食品浪費。
為營造“節(jié)約為榮，浪費可恥”的良好氛圍，切實做好餐飲業(yè)食品安全生產(chǎn)工作，福州市市場監(jiān)管局特向各餐飲服務經(jīng)營單位、廣大消費者發(fā)出倡議：文明經(jīng)營，優(yōu)化服務；家庭用餐，按量備餐；網(wǎng)絡訂餐，按需點餐；外出用餐，科學點菜。
據(jù)可斯貝莉相關負責人透露，目前，針對制止餐飲浪費工作已采取多項措施整改，例如晚上8時在美團、餓了么、社群等推出“現(xiàn)烤盲盒”。(完)
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