中新網(wǎng)福建新聞7月7日電 (葉秋云)為倡導(dǎo)消費(fèi)者，厲行節(jié)約、文明用餐的新理念，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，今年來(lái)，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)發(fā)倡議書(shū)、專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、“簡(jiǎn)案快辦”執(zhí)法新模式等方式開(kāi)展工作。
在專(zhuān)項(xiàng)檢查過(guò)程中，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)福州市個(gè)別餐飲連鎖企業(yè)存在餐飲浪費(fèi)情況。福州市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，近日，針對(duì)企業(yè)未落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)工作情況，立即召開(kāi)制止餐飲浪費(fèi)約談會(huì)，對(duì)華豐賀氏、可斯貝莉等餐飲連鎖企業(yè)進(jìn)行約談。
會(huì)上，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人宣貫《反食品浪費(fèi)法》，要求各企業(yè)切實(shí)做好反餐飲浪費(fèi)宣傳、員工培訓(xùn)和臨期食品處置工作，同時(shí)，會(huì)同各企業(yè)研究探討了臨期食品處置方向、方式和存在的問(wèn)題，引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)提前打折、贈(zèng)送、員工福利等方式處理臨期食品，減少食品浪費(fèi)。
為營(yíng)造“節(jié)約為榮，浪費(fèi)可恥”的良好氛圍，切實(shí)做好餐飲業(yè)食品安全生產(chǎn)工作，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局特向各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議：文明經(jīng)營(yíng)，優(yōu)化服務(wù)；家庭用餐，按量備餐；網(wǎng)絡(luò)訂餐，按需點(diǎn)餐；外出用餐，科學(xué)點(diǎn)菜。
據(jù)可斯貝莉相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前，針對(duì)制止餐飲浪費(fèi)工作已采取多項(xiàng)措施整改，例如晚上8時(shí)在美團(tuán)、餓了么、社群等推出“現(xiàn)烤盲盒”。(完)