從一朵鮮艷花兒成長(zhǎng)而來(lái)的高山土豆，富含淀粉、Vc、還原糖、鉀和鋅等元素，素有“高山明珠”的美譽(yù)。鐘欣 供圖
高山土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，口感柔軟細(xì)膩，適合制作各色美食，它的美味不僅能征服味蕾，也會(huì)讓你發(fā)現(xiàn)高山的美好。呂巧琴 攝
由周寧高山土豆制成的“群鵝爭(zhēng)艷”。呂巧琴 攝
由周寧高山土豆制成的“心心相印”，每一口彷佛都是幸福的味道。呂巧琴 攝
一塊帶著濃郁高山風(fēng)味的土豆蛋糕，吃起來(lái)特別香甜，深得人心。呂巧琴 攝
由周寧高山土豆制成的“福燕送金蛋”，寓意滿滿。呂巧琴 攝
由周寧高山土豆制成的“港式雪茄”。呂巧琴 攝
咸香酥脆的土豆餅，這些高山土豆風(fēng)味獨(dú)特，吃一口，仿佛踏進(jìn)大山里，舒心無(wú)比。呂巧琴 攝
煎至表皮焦黃的烤土豆香濃四溢，瞬間誘人入胃。呂巧琴 攝
由周寧高山土豆制成的“富貴有魚”。無(wú)論咸淡，土豆總能帶來(lái)別樣的享受，吸引每個(gè)人去尋找最純真的美好。呂巧琴 攝
中新網(wǎng)福建新聞5月28日電 5月28日，福建省寧德市周寧縣全域旅游宣傳活動(dòng)暨第二屆高山土豆美食節(jié)在該縣舉行，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)、香氣四溢。周寧縣是福建省高山馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，平均海拔800米，良好生態(tài)資源讓周寧出產(chǎn)的高山馬鈴薯品質(zhì)上乘，淀粉、Vc、還原糖、鉀和鋅等品質(zhì)指標(biāo)優(yōu)于同類，素有“高山明珠”的美譽(yù)。(完)
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