近日，“海上漳州”項(xiàng)目推介會暨海洋漁業(yè)項(xiàng)目簽約儀式上，漳州簽約海洋漁業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目22個，計劃總投資超110億元。今年第一季度數(shù)據(jù)顯示，漳州全市完成漁業(yè)產(chǎn)值90.6億元，同比增長4.6%，實(shí)現(xiàn)“開門紅”。這也意味著，漳州海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)找到破解發(fā)展瓶頸、“躍過龍門”的突圍之路。
漳州海洋資源得天獨(dú)厚，海洋養(yǎng)殖歷史悠久。目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種多達(dá)156種，其中，牡蠣、青蟹等漁種的產(chǎn)量均居全國設(shè)區(qū)市首位，共有41個水產(chǎn)類國家地理標(biāo)志商標(biāo)、8個中國馳名標(biāo)志。
近年來，漳州海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展腳步一度放緩，究其癥結(jié)，是傳統(tǒng)海水養(yǎng)殖業(yè)與城區(qū)發(fā)展“打了架”：城市建設(shè)擴(kuò)張，導(dǎo)致灣內(nèi)養(yǎng)殖空間日益萎縮，而工業(yè)廢水和城市生活污水則造成了近海海域污染，面積縮減，水質(zhì)下降，讓海水養(yǎng)殖遭遇“陣痛期”。
“傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已經(jīng)無法滿足如今的市場需求，想要破局，就必須找到新路子。”漳州市海洋與漁業(yè)局漁業(yè)科科長朱榮爐表示。
日前，記者走進(jìn)漳州各家漁場，探尋漳州海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級之路。
從池塘游向工廠
“以前做海水養(yǎng)殖，面朝大海背朝天；如今，都能穿著皮鞋搞養(yǎng)殖了！”扎根水產(chǎn)養(yǎng)殖近20年的養(yǎng)殖戶楊錫勇坐在辦公桌前，面前的大屏幕上，能觀察到養(yǎng)殖池中石斑魚的活動情況。
他的養(yǎng)殖場里，監(jiān)控器、溫度檢測計、制氧機(jī)、過濾機(jī)一應(yīng)俱全，用以精準(zhǔn)把握水溫、監(jiān)控水質(zhì)。有了這些設(shè)備助力，每立方米水體可以多養(yǎng)10公斤石斑魚，成活率也有了顯著提升。
工業(yè)化思維不只作用于產(chǎn)量，也能破解污染困局。
養(yǎng)殖場內(nèi)，斜板過濾設(shè)施、牡蠣殼凈化池、海藻凈化池、海馬齒生態(tài)浮床池、曝氣池、砂濾罐等多個處理單元組成了一條“跑道”，養(yǎng)殖尾水經(jīng)過之后，水中的氮、磷、COD等物質(zhì)濃度顯著降低，可以實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。
去年，憑借自己設(shè)計的這套尾水處理系統(tǒng)，楊錫勇的養(yǎng)殖場獲福建省海洋與漁業(yè)局授予“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖尾水處理示范基地”資質(zhì)。下一步，這套系統(tǒng)將向更多養(yǎng)殖戶推廣。
“除了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，漳州還實(shí)施了稻蛙綜合種養(yǎng)、多營養(yǎng)層級綜合養(yǎng)殖等多種創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，并在全市建立7個示范基地，通過‘小面積’‘零排放’撬動海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和轉(zhuǎn)型升級。”朱榮爐告訴記者。
從淺海游向深海
有的魚“住”進(jìn)工廠樓房，而有的魚則乘風(fēng)破浪，向深海游去。
“別小看這些網(wǎng)箱，它們可以承受零下50攝氏度的水溫，抵御12級風(fēng)浪，使用壽命可以達(dá)到15年以上。”在龍海港尾的一處海邊，整齊排列的管材中間，一個個長23米、寬20米的方形網(wǎng)箱正在安裝，將用來養(yǎng)殖鯛類、石斑類海魚。
這兩年，這種“深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱”正在養(yǎng)殖戶中迅速推廣開來。
對養(yǎng)殖戶林道族來說，深水網(wǎng)箱給他帶來的是全新的養(yǎng)殖場景�！敖鼛啄辏�?yàn)槌鞘薪ㄔO(shè)和環(huán)保要求，可用于近海養(yǎng)殖的海域越來越少。想要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，往深海走是必然趨勢之一�！绷值雷逭f，但深海養(yǎng)殖的前提是有過硬的基礎(chǔ)設(shè)施支撐。
以前，用于海上養(yǎng)殖的設(shè)施是傳統(tǒng)的木質(zhì)漁排或者泡沫浮球，因?yàn)椴牧稀按嗳酢�，就算在淺海都無法承受較大的風(fēng)浪，更不用說用于深海養(yǎng)殖。深水網(wǎng)箱，解決了傳統(tǒng)材料的痛點(diǎn)：采用無毒環(huán)保的新型材質(zhì)，擁有良好的耐熱性、耐寒性和穩(wěn)定性，能在水深15米以上的區(qū)域使用，養(yǎng)殖容量能達(dá)到1500立方米以上。
2021年發(fā)布的《漳州市海上養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級行動方案》提出，到2023年底，集中完成全市海上養(yǎng)殖設(shè)施升級改造，改造塑膠漁排10萬口、塑膠浮球筏式養(yǎng)殖13.66萬畝，新建深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱40口，用以替代傳統(tǒng)的漁排。
走向深海，天高海闊，漳州海上養(yǎng)殖也開始大展拳腳。
總養(yǎng)殖水體約6.2萬立方米，能夠年產(chǎn)600噸大黃魚，還配套了休閑漁業(yè)活動空間，最多能一次性容納150人——這個“大家伙”是漳州首套深海裝備養(yǎng)殖平臺“閩投東山1號”，在2022年底由東山縣閩投深海開發(fā)有限責(zé)任公司投資，在廈船重工生產(chǎn)基地開工建造，將在今年建成投用。
今年，漳浦縣深海裝備養(yǎng)殖及海洋科技產(chǎn)業(yè)“三新”示范園項(xiàng)目、漳州深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖及裝備制造基地建設(shè)項(xiàng)目也相繼落地，漳州深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖已初具規(guī)模。
“漳州海洋養(yǎng)殖借助科技力量解難題，借助國企資本推行動，讓深海裝備制造成為可能。”漳州市海洋與漁業(yè)局海經(jīng)科科長蔡楊鵬說，近年來，漳州先后制定出臺《漳州市發(fā)展深海裝備養(yǎng)殖建設(shè)海洋牧場試點(diǎn)工作方案》《關(guān)于支持和促進(jìn)深海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施》，為深海養(yǎng)殖加碼助力。
從今天游向未來
有了科技加持，讓工業(yè)化改造、探索深遠(yuǎn)海成為可能。但是過高的先期投入成本、超長的回報周期，仍讓眾多養(yǎng)殖戶“望洋興嘆”。
怎么降低現(xiàn)代化和深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的成本和門檻？需要借力打力。
漳浦竹嶼鹽場2500畝的水域中，一片片光伏陣列板整齊排列，成為陳智發(fā)魚塘獨(dú)特的“屋頂”。這片魚塘是福建省2022年集中式光伏電站試點(diǎn)項(xiàng)目之一。從養(yǎng)殖戶陳智發(fā)的角度來說，純海水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品因?yàn)轲B(yǎng)殖周期長，漁產(chǎn)品處于“半野生”狀態(tài)，在市場上很受歡迎，能賣出不錯的價格。但周邊海域用地資源十分稀缺，通過“牽手”光伏產(chǎn)業(yè)，不僅增加了額外收入，還能實(shí)現(xiàn)與錦嶼光伏發(fā)電站的“共贏”。
漁光互補(bǔ)的運(yùn)行模式，有效提高了土地空間的經(jīng)濟(jì)價值，帶來生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
想往更深遠(yuǎn)的海域走，除了光伏，養(yǎng)殖場還能夠借助“定海神針”——海上風(fēng)電。在漳浦六鰲面積廣闊的海上風(fēng)電場上，新想法正在碰撞。
“建設(shè)海上風(fēng)機(jī)平臺所涉及的海域面積廣，對漁業(yè)養(yǎng)殖和捕撈都造成了一定影響。要協(xié)調(diào)好二者的關(guān)系，‘強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合’不失為一個辦法�！比龒{能源集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，目前，集團(tuán)與水產(chǎn)研究所正在共同開展“風(fēng)場＋牧場”百箱計劃試點(diǎn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，即利用現(xiàn)有的海上風(fēng)機(jī)平臺，在樁基上配置自動化的養(yǎng)殖網(wǎng)箱，把風(fēng)機(jī)平臺的海域空間充分利用起來，促進(jìn)資源集約利用。預(yù)計今年內(nèi)，設(shè)計的新型深海網(wǎng)箱將裝備完成。
“海水養(yǎng)殖生態(tài)化、科技化的轉(zhuǎn)型方向，契合目前‘雙碳’的大背景。下一步，漳州將著力立足本地資源優(yōu)勢，借力打力，推進(jìn)一二三產(chǎn)有機(jī)融合，為建設(shè)海上漳州發(fā)揮更大海洋合力。”朱榮爐說。(記者 楊凌怡)