近日，“海上漳州”項(xiàng)目推介會(huì)暨海洋漁業(yè)項(xiàng)目簽約儀式上，漳州簽約海洋漁業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目22個(gè)，計(jì)劃總投資超110億元。今年第一季度數(shù)據(jù)顯示，漳州全市完成漁業(yè)產(chǎn)值90.6億元，同比增長(zhǎng)4.6%，實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”。這也意味著，漳州海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)找到破解發(fā)展瓶頸、“躍過(guò)龍門(mén)”的突圍之路。
漳州海洋資源得天獨(dú)厚，海洋養(yǎng)殖歷史悠久。目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種多達(dá)156種，其中，牡蠣、青蟹等漁種的產(chǎn)量均居全國(guó)設(shè)區(qū)市首位，共有41個(gè)水產(chǎn)類國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)、8個(gè)中國(guó)馳名標(biāo)志。
近年來(lái)，漳州海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展腳步一度放緩，究其癥結(jié)，是傳統(tǒng)海水養(yǎng)殖業(yè)與城區(qū)發(fā)展“打了架”：城市建設(shè)擴(kuò)張，導(dǎo)致灣內(nèi)養(yǎng)殖空間日益萎縮，而工業(yè)廢水和城市生活污水則造成了近海海域污染，面積縮減，水質(zhì)下降，讓海水養(yǎng)殖遭遇“陣痛期”。
“傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已經(jīng)無(wú)法滿足如今的市場(chǎng)需求，想要破局，就必須找到新路子�！闭闹菔泻Ｑ笈c漁業(yè)局漁業(yè)科科長(zhǎng)朱榮爐表示。
日前，記者走進(jìn)漳州各家漁場(chǎng)，探尋漳州海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。
從池塘游向工廠
“以前做海水養(yǎng)殖，面朝大海背朝天；如今，都能穿著皮鞋搞養(yǎng)殖了！”扎根水產(chǎn)養(yǎng)殖近20年的養(yǎng)殖戶楊錫勇坐在辦公桌前，面前的大屏幕上，能觀察到養(yǎng)殖池中石斑魚(yú)的活動(dòng)情況。
他的養(yǎng)殖場(chǎng)里，監(jiān)控器、溫度檢測(cè)計(jì)、制氧機(jī)、過(guò)濾機(jī)一應(yīng)俱全，用以精準(zhǔn)把握水溫、監(jiān)控水質(zhì)。有了這些設(shè)備助力，每立方米水體可以多養(yǎng)10公斤石斑魚(yú)，成活率也有了顯著提升。
工業(yè)化思維不只作用于產(chǎn)量，也能破解污染困局。
養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，斜板過(guò)濾設(shè)施、牡蠣殼凈化池、海藻凈化池、海馬齒生態(tài)浮床池、曝氣池、砂濾罐等多個(gè)處理單元組成了一條“跑道”，養(yǎng)殖尾水經(jīng)過(guò)之后，水中的氮、磷、COD等物質(zhì)濃度顯著降低，可以實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。
去年，憑借自己設(shè)計(jì)的這套尾水處理系統(tǒng)，楊錫勇的養(yǎng)殖場(chǎng)獲福建省海洋與漁業(yè)局授予“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖尾水處理示范基地”資質(zhì)。下一步，這套系統(tǒng)將向更多養(yǎng)殖戶推廣。
“除了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，漳州還實(shí)施了稻蛙綜合種養(yǎng)、多營(yíng)養(yǎng)層級(jí)綜合養(yǎng)殖等多種創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，并在全市建立7個(gè)示范基地，通過(guò)‘小面積’‘零排放’撬動(dòng)海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和轉(zhuǎn)型升級(jí)�！敝鞓s爐告訴記者。
從淺海游向深海
有的魚(yú)“住”進(jìn)工廠樓房，而有的魚(yú)則乘風(fēng)破浪，向深海游去。
“別小看這些網(wǎng)箱，它們可以承受零下50攝氏度的水溫，抵御12級(jí)風(fēng)浪，使用壽命可以達(dá)到15年以上。”在龍海港尾的一處海邊，整齊排列的管材中間，一個(gè)個(gè)長(zhǎng)23米、寬20米的方形網(wǎng)箱正在安裝，將用來(lái)養(yǎng)殖鯛類、石斑類海魚(yú)。
這兩年，這種“深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱”正在養(yǎng)殖戶中迅速推廣開(kāi)來(lái)。
對(duì)養(yǎng)殖戶林道族來(lái)說(shuō)，深水網(wǎng)箱給他帶來(lái)的是全新的養(yǎng)殖場(chǎng)景。“近幾年，因?yàn)槌鞘薪ㄔO(shè)和環(huán)保要求，可用于近海養(yǎng)殖的海域越來(lái)越少。想要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，往深海走是必然趨勢(shì)之一�！绷值雷逭f(shuō)，但深海養(yǎng)殖的前提是有過(guò)硬的基礎(chǔ)設(shè)施支撐。
以前，用于海上養(yǎng)殖的設(shè)施是傳統(tǒng)的木質(zhì)漁排或者泡沫浮球，因?yàn)椴牧稀按嗳酢保退阍跍\海都無(wú)法承受較大的風(fēng)浪，更不用說(shuō)用于深海養(yǎng)殖。深水網(wǎng)箱，解決了傳統(tǒng)材料的痛點(diǎn)：采用無(wú)毒環(huán)保的新型材質(zhì)，擁有良好的耐熱性、耐寒性和穩(wěn)定性，能在水深15米以上的區(qū)域使用，養(yǎng)殖容量能達(dá)到1500立方米以上。
2021年發(fā)布的《漳州市海上養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng)方案》提出，到2023年底，集中完成全市海上養(yǎng)殖設(shè)施升級(jí)改造，改造塑膠漁排10萬(wàn)口、塑膠浮球筏式養(yǎng)殖13.66萬(wàn)畝，新建深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱40口，用以替代傳統(tǒng)的漁排。
走向深海，天高海闊，漳州海上養(yǎng)殖也開(kāi)始大展拳腳。
總養(yǎng)殖水體約6.2萬(wàn)立方米，能夠年產(chǎn)600噸大黃魚(yú)，還配套了休閑漁業(yè)活動(dòng)空間，最多能一次性容納150人——這個(gè)“大家伙”是漳州首套深海裝備養(yǎng)殖平臺(tái)“閩投東山1號(hào)”，在2022年底由東山縣閩投深海開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司投資，在廈船重工生產(chǎn)基地開(kāi)工建造，將在今年建成投用。
今年，漳浦縣深海裝備養(yǎng)殖及海洋科技產(chǎn)業(yè)“三新”示范園項(xiàng)目、漳州深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖及裝備制造基地建設(shè)項(xiàng)目也相繼落地，漳州深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖已初具規(guī)模。
“漳州海洋養(yǎng)殖借助科技力量解難題，借助國(guó)企資本推行動(dòng)，讓深海裝備制造成為可能�！闭闹菔泻Ｑ笈c漁業(yè)局海經(jīng)科科長(zhǎng)蔡楊鵬說(shuō)，近年來(lái)，漳州先后制定出臺(tái)《漳州市發(fā)展深海裝備養(yǎng)殖建設(shè)海洋牧場(chǎng)試點(diǎn)工作方案》《關(guān)于支持和促進(jìn)深海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施》，為深海養(yǎng)殖加碼助力。
從今天游向未來(lái)
有了科技加持，讓工業(yè)化改造、探索深遠(yuǎn)海成為可能。但是過(guò)高的先期投入成本、超長(zhǎng)的回報(bào)周期，仍讓眾多養(yǎng)殖戶“望洋興嘆”。
怎么降低現(xiàn)代化和深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的成本和門(mén)檻？需要借力打力。
漳浦竹嶼鹽場(chǎng)2500畝的水域中，一片片光伏陣列板整齊排列，成為陳智發(fā)魚(yú)塘獨(dú)特的“屋頂”。這片魚(yú)塘是福建省2022年集中式光伏電站試點(diǎn)項(xiàng)目之一。從養(yǎng)殖戶陳智發(fā)的角度來(lái)說(shuō)，純海水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品因?yàn)轲B(yǎng)殖周期長(zhǎng)，漁產(chǎn)品處于“半野生”狀態(tài)，在市場(chǎng)上很受歡迎，能賣出不錯(cuò)的價(jià)格。但周邊海域用地資源十分稀缺，通過(guò)“牽手”光伏產(chǎn)業(yè)，不僅增加了額外收入，還能實(shí)現(xiàn)與錦嶼光伏發(fā)電站的“共贏”。
漁光互補(bǔ)的運(yùn)行模式，有效提高了土地空間的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，帶來(lái)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
想往更深遠(yuǎn)的海域走，除了光伏，養(yǎng)殖場(chǎng)還能夠借助“定海神針”——海上風(fēng)電。在漳浦六鰲面積廣闊的海上風(fēng)電場(chǎng)上，新想法正在碰撞。
“建設(shè)海上風(fēng)機(jī)平臺(tái)所涉及的海域面積廣，對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖和捕撈都造成了一定影響。要協(xié)調(diào)好二者的關(guān)系，‘強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合’不失為一個(gè)辦法�！比龒{能源集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，目前，集團(tuán)與水產(chǎn)研究所正在共同開(kāi)展“風(fēng)場(chǎng)＋牧場(chǎng)”百箱計(jì)劃試點(diǎn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，即利用現(xiàn)有的海上風(fēng)機(jī)平臺(tái)，在樁基上配置自動(dòng)化的養(yǎng)殖網(wǎng)箱，把風(fēng)機(jī)平臺(tái)的海域空間充分利用起來(lái)，促進(jìn)資源集約利用。預(yù)計(jì)今年內(nèi)，設(shè)計(jì)的新型深海網(wǎng)箱將裝備完成。
“海水養(yǎng)殖生態(tài)化、科技化的轉(zhuǎn)型方向，契合目前‘雙碳’的大背景。下一步，漳州將著力立足本地資源優(yōu)勢(shì)，借力打力，推進(jìn)一二三產(chǎn)有機(jī)融合，為建設(shè)海上漳州發(fā)揮更大海洋合力�！敝鞓s爐說(shuō)。(記者 楊凌怡)