中新網(wǎng)福建新聞4月18日電(黃海燕)九層粿，是一種傳統(tǒng)特色美食，入口細(xì)膩且有彈性，深受大家的喜愛，然而一些不法商家，為了增強(qiáng)九層粿的韌性和口感，謀取更多利益，在明知硼砂為禁止添加的非食品原料的情況下仍在制作九層粿的過程中，添加這類有毒、有害的非食品原料，嚴(yán)重危害了消費者的生命健康。
硼砂
硼砂(Na2B4O7·10H2O) ，是一種無機(jī)化合物，通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用于配置緩沖溶液和制取其他硼化合物等。但硼砂毒性較高，若人體攝入過量，會引發(fā)多臟器的蓄積性中毒，我國法律明確禁止將硼砂作為食品添加劑，硼酸與硼砂均被列入衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》中。
4月11日，永泰法院公開開庭審理涉案為五名被告人的四起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案。
為進(jìn)一步擴(kuò)大教育效果，推進(jìn)食品安全執(zhí)法，永泰法院組織開展法院開放日活動，邀請部分縣人大代表、政協(xié)委員及縣食安辦、司法局干部等30余人現(xiàn)場旁聽。
案情回顧
2018年5月至2022年9月間，被告人林某某、雷某某等五人明知硼砂為禁止添加的非食品原料的情況下，仍在制作九層粿時添加硼砂，并將添加了硼砂的九層粿擺放在永泰縣某市場進(jìn)行售賣，銷售額分別達(dá)人民幣32000元至60000元不等，非法獲利分別為人民幣13000元至24800元不等。
經(jīng)檢測，五被告人制作、銷售的九層粿樣品中硼酸含量達(dá)202mg/kg至566mg/kg不等，在被告人家中查獲的疑似硼砂的白色晶體樣本中檢出硼酸鈉成分。
法院經(jīng)審理認(rèn)為，五被告人違反國家食品衛(wèi)生安全管理法規(guī)，在其生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料硼砂，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。根據(jù)各被告人犯罪的事實、性質(zhì)、情節(jié)和對社會的危害程度，法院將擇期依法對上述四個案件進(jìn)行公開集中宣判。
近年來，永泰法院立足審判職能，堅決貫徹落實黨中央關(guān)于食品藥品安全“四個最嚴(yán)”要求的重要舉措，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲危害群眾切身利益的犯罪，開展法院開放日活動，對四個案件進(jìn)行集中公開審理，體現(xiàn)了永泰法院對食品安全領(lǐng)域違法犯罪公開曝光的決心和“零容忍”的態(tài)度，有力地震懾了這類違法犯罪行為。
代表心聲
“民以食為天，食以安為要”。食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障。在此呼吁每一位食品行業(yè)的生產(chǎn)者和銷售經(jīng)營者，要堅守道德和法律底線，嚴(yán)把食品和安全質(zhì)量關(guān)，任何危害人民群眾生命健康的行為終將受到法律的嚴(yán)懲。廣大消費者也應(yīng)提高食品安全的防范意識，積極參與社會監(jiān)督，營造食品安全人人有責(zé)的良好秩序氛圍。(完)