中新網(wǎng)福建新聞4月18日電(黃海燕)九層粿，是一種傳統(tǒng)特色美食，入口細(xì)膩且有彈性，深受大家的喜愛(ài)，然而一些不法商家，為了增強(qiáng)九層粿的韌性和口感，謀取更多利益，在明知硼砂為禁止添加的非食品原料的情況下仍在制作九層粿的過(guò)程中，添加這類有毒、有害的非食品原料，嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的生命健康。
硼砂
硼砂(Na2B4O7·10H2O) ，是一種無(wú)機(jī)化合物，通常為含有無(wú)色晶體的白色粉末，易溶于水，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用于配置緩沖溶液和制取其他硼化合物等。但硼砂毒性較高，若人體攝入過(guò)量，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒，我國(guó)法律明確禁止將硼砂作為食品添加劑，硼酸與硼砂均被列入衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》中。
4月11日，永泰法院公開(kāi)開(kāi)庭審理涉案為五名被告人的四起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案。
為進(jìn)一步擴(kuò)大教育效果，推進(jìn)食品安全執(zhí)法，永泰法院組織開(kāi)展法院開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)部分縣人大代表、政協(xié)委員及縣食安辦、司法局干部等30余人現(xiàn)場(chǎng)旁聽(tīng)。
案情回顧
2018年5月至2022年9月間，被告人林某某、雷某某等五人明知硼砂為禁止添加的非食品原料的情況下，仍在制作九層粿時(shí)添加硼砂，并將添加了硼砂的九層粿擺放在永泰縣某市場(chǎng)進(jìn)行售賣，銷售額分別達(dá)人民幣32000元至60000元不等，非法獲利分別為人民幣13000元至24800元不等。
經(jīng)檢測(cè)，五被告人制作、銷售的九層粿樣品中硼酸含量達(dá)202mg/kg至566mg/kg不等，在被告人家中查獲的疑似硼砂的白色晶體樣本中檢出硼酸鈉成分。
法院經(jīng)審理認(rèn)為，五被告人違反國(guó)家食品衛(wèi)生安全管理法規(guī)，在其生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料硼砂，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。根據(jù)各被告人犯罪的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)和對(duì)社會(huì)的危害程度，法院將擇期依法對(duì)上述四個(gè)案件進(jìn)行公開(kāi)集中宣判。
近年來(lái)，永泰法院立足審判職能，堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的重要舉措，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲危害群眾切身利益的犯罪，開(kāi)展法院開(kāi)放日活動(dòng)，對(duì)四個(gè)案件進(jìn)行集中公開(kāi)審理，體現(xiàn)了永泰法院對(duì)食品安全領(lǐng)域違法犯罪公開(kāi)曝光的決心和“零容忍”的態(tài)度，有力地震懾了這類違法犯罪行為。
代表心聲
“民以食為天，食以安為要”。食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障。在此呼吁每一位食品行業(yè)的生產(chǎn)者和銷售經(jīng)營(yíng)者，要堅(jiān)守道德和法律底線，嚴(yán)把食品和安全質(zhì)量關(guān)，任何危害人民群眾生命健康的行為終將受到法律的嚴(yán)懲。廣大消費(fèi)者也應(yīng)提高食品安全的防范意識(shí)，積極參與社會(huì)監(jiān)督，營(yíng)造食品安全人人有責(zé)的良好秩序氛圍。(完)