中新網(wǎng)福建新聞4月14日電 為打造農(nóng)村青年致富“優(yōu)質(zhì)種子工程”，推動(dòng)平和白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，福建省關(guān)工委、省委老干部局聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、平和縣人民政府在平和縣舉辦平和白芽奇蘭制茶師研習(xí)班。省關(guān)工委副主任、農(nóng)業(yè)委主任張偉光，平和縣委常委、組織部長(zhǎng)王毅偉，副縣長(zhǎng)謝鐘琛出席研習(xí)班，平和縣關(guān)工委、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推選的41名“種子工程”優(yōu)秀學(xué)員參加。
研習(xí)班上，張偉光要求，要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的二十大精神，要牢記習(xí)近平總書(shū)記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的囑托，堅(jiān)守“做老百姓喝得起的放心好茶”的初心，創(chuàng)新茶葉發(fā)展新模式，持之以恒加強(qiáng)學(xué)習(xí)，大膽創(chuàng)新，發(fā)揮示范帶頭作用，幫扶周邊群眾，做大做強(qiáng)白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)，為推進(jìn)平和產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興多作貢獻(xiàn)。
研習(xí)班采取理論學(xué)習(xí)和實(shí)操考核相結(jié)合的教學(xué)方式，邀請(qǐng)魯成銀、郭雅玲、高峰等茶葉專(zhuān)家組成師資團(tuán)隊(duì)，從我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)、白芽奇蘭栽培及初制加工技術(shù)、柚香奇蘭加工技術(shù)及其原理等方面開(kāi)展理論授課，并組織學(xué)員進(jìn)行實(shí)操演練、茶樣品鑒和制茶師(四級(jí))職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考核等。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)員們掌握了平和白芽奇蘭和柚花茶制作工藝，獨(dú)立完成了白芽奇蘭茶制作，并對(duì)十多種不同外形、產(chǎn)地、焙火程度的白芽奇蘭茶、柚花茶進(jìn)行品鑒，對(duì)茶葉品質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行對(duì)比，探討分析茶葉品質(zhì)缺陷形成原因及改進(jìn)辦法。
5天的研習(xí)考核，使學(xué)員們受益匪淺、收獲頗豐。學(xué)員們紛紛表示，感謝“種子工程”提供這次寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，通過(guò)學(xué)習(xí)有效提升了制茶專(zhuān)業(yè)理論和加工實(shí)操技能水平，在學(xué)習(xí)中充分感悟“工匠”精神，進(jìn)一步增強(qiáng)了干事創(chuàng)業(yè)的信心和決心；今后要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，把理論學(xué)習(xí)運(yùn)用到生動(dòng)實(shí)踐，努力提高自身制茶技藝水平，做有生命、有思想、有文化的白芽奇蘭茶，更好地助力鄉(xiāng)村振興。(完)