中新網福建新聞4月14日電 為打造農村青年致富“優(yōu)質種子工程”，推動平和白芽奇蘭茶產業(yè)高質量發(fā)展，近日，福建省關工委、省委老干部局聯(lián)合中國農業(yè)科學院茶葉研究所、平和縣人民政府在平和縣舉辦平和白芽奇蘭制茶師研習班。省關工委副主任、農業(yè)委主任張偉光，平和縣委常委、組織部長王毅偉，副縣長謝鐘琛出席研習班，平和縣關工委、縣農業(yè)農村局推選的41名“種子工程”優(yōu)秀學員參加。
研習班上，張偉光要求，要認真學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的二十大精神，要牢記習近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的囑托，堅守“做老百姓喝得起的放心好茶”的初心，創(chuàng)新茶葉發(fā)展新模式，持之以恒加強學習，大膽創(chuàng)新，發(fā)揮示范帶頭作用，幫扶周邊群眾，做大做強白芽奇蘭茶產業(yè)，為推進平和產業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興多作貢獻。
研習班采取理論學習和實操考核相結合的教學方式，邀請魯成銀、郭雅玲、高峰等茶葉專家組成師資團隊，從我國茶產業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢、白芽奇蘭栽培及初制加工技術、柚香奇蘭加工技術及其原理等方面開展理論授課，并組織學員進行實操演練、茶樣品鑒和制茶師(四級)職業(yè)技能等級認定考核等。通過學習，學員們掌握了平和白芽奇蘭和柚花茶制作工藝，獨立完成了白芽奇蘭茶制作，并對十多種不同外形、產地、焙火程度的白芽奇蘭茶、柚花茶進行品鑒，對茶葉品質特點進行對比，探討分析茶葉品質缺陷形成原因及改進辦法。
5天的研習考核，使學員們受益匪淺、收獲頗豐。學員們紛紛表示，感謝“種子工程”提供這次寶貴的學習機會，通過學習有效提升了制茶專業(yè)理論和加工實操技能水平，在學習中充分感悟“工匠”精神，進一步增強了干事創(chuàng)業(yè)的信心和決心；今后要加強學習，把理論學習運用到生動實踐，努力提高自身制茶技藝水平，做有生命、有思想、有文化的白芽奇蘭茶，更好地助力鄉(xiāng)村振興。(完)