中新社福州3月20日電 (記者 閆旭)春分節(jié)氣將至，新茶開采正當(dāng)時。20日，在福州鼓嶺山脈的春倫生態(tài)茶園里，千畝生態(tài)茶樹梢上萬千茶芽正迎春而來，隨著漫山遍野“開采咯”的喊聲，2023福州春茶開采節(jié)啟動。
采茶姑娘跳起美麗輕盈的采茶舞，國茶制茶大師、茉莉花茶非遺傳承人循古制進(jìn)行祈福獻(xiàn)禮、開春祭茶。福州茉莉花茶技藝傳承大師張子建用福州方言唱起喊山的采茶調(diào)，滿山采茶客一聲聲應(yīng)答“丫霸”(福州方言，意指“好呀”)，共同沉浸于喜氣洋洋的茶鄉(xiāng)春景中。
福州是世界茉莉花茶發(fā)源地，一年一度的茉莉花茶開春采已舉辦十余年。此次活動在互聯(lián)網(wǎng)同步直播，以期在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和保護(hù)傳承傳統(tǒng)文化的同時，通過“數(shù)字+農(nóng)業(yè)”“數(shù)字+旅游”“數(shù)字+文創(chuàng)”等模式，將傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈延伸至線上，拓寬茶文旅與茶消費(fèi)。
在生態(tài)茶園的大眾茶館體驗區(qū)，以福州茉莉花茶為核心研發(fā)的新式飲品、茶食、茶具、文創(chuàng)產(chǎn)品等，備受年輕茶客歡迎�！皞鹘y(tǒng)茶飲不斷創(chuàng)新，融合新理念，有很多新意，也符合當(dāng)下年輕人的口味�！焙{兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長陳瑞曾說。
主辦方、福建春倫茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長傅天龍對記者表示，隨著當(dāng)下消費(fèi)者對健康茶飲的需求不斷增強(qiáng)，茉莉花茶消費(fèi)群體也出現(xiàn)明顯的年輕化趨勢。借“一帶一路”建設(shè)契機(jī)，企業(yè)積極出海推介福建茶文化和茶產(chǎn)業(yè)，并在海外布局茉莉花茶推廣中心。在創(chuàng)造性繼承茉莉花茶的傳統(tǒng)制作方式的同時，加快數(shù)字技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用，被更多海內(nèi)外年輕人接受。(完)