3月4日,感動中國2022年度人物揭曉,“菌草之父”林占熺光榮上榜。
“移民扶貧情意濃,閩寧合作暖人心,雙孢蘑菇致富快,多虧福建扶貧隊!
這首寧夏老百姓自發(fā)改編的山歌里所唱的種蘑菇的扶貧專家就是福建農(nóng)林大學(xué)教授林占熺,他也是熱播的脫貧攻堅劇《山海情》里凌一農(nóng)教授的原型人物。
而遠在6000多公里外的巴布亞新幾內(nèi)亞,也有成百上千的當(dāng)?shù)鼐用,?jīng)常用盛大的儀式,載歌載舞地歡迎著他。
林占熺:看到我去,那是比他親人回去還要興高采烈。一叫林老師來了,一叫就整個村非常多人就跑過來。
為什么從寧夏的小縣城到巴布亞新幾內(nèi)亞的村落,這么多普通的老百姓會對他如此感激?因為正是他,解決了全世界資源匱乏地農(nóng)民種蘑菇的難題。
眾所周知,全球絕大多數(shù)的食用菌都是用砍下的樹木做成菌棒來栽培菌種。要種蘑菇,就得砍樹。菌林矛盾一直是世界級的難題。1983年,在福建農(nóng)學(xué)院工作的林占熺,在考察中親眼見證了很多貧困地區(qū),不僅沒有因為種蘑菇致富,反而因為砍樹導(dǎo)致土地沙化,進一步加劇了貧窮。
林占熺:用犧牲生態(tài)的代價來發(fā)展經(jīng)濟,不是貧困地區(qū)應(yīng)該走的路。
他突發(fā)奇想,能否用草來取代樹木栽培菌類,然而,這在全球都沒有先例。在他月工資才46元的年代,他向農(nóng)學(xué)院工程隊借了5萬塊錢來進行各種實驗。
林占熺:那個是要豁出去的,說實在壓力是非常大,就說借款我這輩子還不清,連小孩子都擔(dān)心到了他那一輩來還。因為沒有任何資料,我們國家3萬多種草,有哪幾種草是可以用來栽培食用菌的呢?
他采取三級系統(tǒng)法,用配方來篩選,經(jīng)歷了無數(shù)次的試驗。1986年,林占熺在成千上萬種野草中選擇的芒萁,真的長出了香菇。
林占熺:第一次看到第一朵香菇長出來的時候,我都興奮得不得了,我就覺得真是像發(fā)現(xiàn)新大陸那樣,非常興奮。
林占熺發(fā)明的以草代木培養(yǎng)食藥用菌的方法就叫做“菌草技術(shù)”,也因此他被譽為“世界菌草之父”。
為了壯大科研隊伍,20世紀90年代,林占熺把研究生剛畢業(yè)的親弟弟林占華也拉進了菌草隊伍,卻萬萬沒有想到,弟弟在安溪縣指導(dǎo)菌草栽培時遇到鍋爐爆炸,不幸身亡。
林占熺:我們村到我這23代,一萬多人,第一個研究生,沒了。非常悲痛,所以我要更加努力地,把我弟弟沒完成的任務(wù),他那一份工作我一起做。
由于常年奔波,有一次他自己也在出差時發(fā)生翻車事故。
林占熺:我也以為我會死掉,當(dāng)時就想,現(xiàn)在就死了?菌草現(xiàn)在就告別了?太早了,我還要做很多事。我們?nèi)珖鵀榉鲐毷聵I(yè)犧牲在崗位上的1800人,1800人啊。
就是帶著這樣的韌性與決心,林占熺研發(fā)的菌草技術(shù)在全國31個省推廣應(yīng)用,給數(shù)百萬戶的農(nóng)牧民提供了脫貧致富的方案。
隨著一帶一路,中國的菌草走出國門,至今已推廣至全球100多個國家,在非洲的很多地方,菌草被稱為“中國草”。因為這種迅速生長的草,既可以防風(fēng)固沙,又可以做菌菇培養(yǎng)料,還能為牲畜養(yǎng)殖提供高品質(zhì)又低價的飼料,真可謂一舉三得。
一位巴布亞新幾內(nèi)亞原警察部部長甚至給女兒就取名叫“菌草”。因為這株小小的菌草,凝聚的是不分國籍、不分地域的所有人,對脫貧致富的美好愿望。
巴新東高地省居民 布萊恩·瓦義:很短時間內(nèi),你幾乎可以每天收割,你不停收割,就不停有錢進賬。
種植戶 陳鎮(zhèn)忠:掙錢掙到有時候會躲起來笑,簡直是跟零成本一樣。
林教授說,30年前他給自己定的使命就是:發(fā)展菌草業(yè),造福全人類。因為這是他的中國夢,也是他的菌草夢。
《感動中國》頒獎辭
咬定青山大地,立根黃沙破巖,
傳遞幸福,不以閩寧為限,
傳播文明,不以山海為遠。
時不我待,所以只爭朝夕;
心系鄉(xiāng)土,所以敢為天下先。
你不是田間的野草,
你是新時代滋養(yǎng)的大樹。
——《感動中國》2022年度人物 林占熺