中新網(wǎng)福建新聞1月22日電(童鵬程 李為展) “暖心餃子迎新年，今晚你們吃餃子了嗎？”1月21日晚，福建省森林消防總隊(duì)廣東駐防支隊(duì)新訓(xùn)二大隊(duì)三中隊(duì)新消防員吳彬煥，按照班長(zhǎng)丁榮智教的方法，小心翼翼地捏好一個(gè)又一個(gè)餃子，并迅速在朋友圈分享了這溫暖的時(shí)刻。
“吃餃子是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，為營(yíng)造更加濃厚的節(jié)日氛圍，傳承中華民族傳統(tǒng)文化，廣東駐防支隊(duì)精心策劃了‘迎新年 暖人心’包餃子活動(dòng)”。駐防支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)王聰華說(shuō)。
“包餃子調(diào)出好吃的餡料很關(guān)鍵，只有餡料香，餃子才能吃著香�！蓖趼斎A在后勤崗位工作多年經(jīng)驗(yàn)豐富，在包餃子上更是行家里手�！罢{(diào)餡不要加料酒，而是要用蔥姜花椒水代替，去腥增香又增嫩。”一大早，炊事班在準(zhǔn)備食材時(shí)他就面對(duì)面和炊事員探討交流經(jīng)驗(yàn)。
經(jīng)過(guò)一天的忙碌，當(dāng)晚，炊事員把精心準(zhǔn)備好的包餃子食材和工具擺上餐桌。韭菜餡、豬肉玉米餡等琳瑯滿(mǎn)目的餡料讓人胃口大開(kāi)忍不住馬上就動(dòng)手。
為了讓包餃子活動(dòng)展現(xiàn)隊(duì)伍“比學(xué)趕幫超”的好傳統(tǒng)，也彰顯駐防支隊(duì)大家庭的團(tuán)結(jié)和諧、充滿(mǎn)活力，活動(dòng)采取了集中和分開(kāi)包的方式進(jìn)行，并提倡班長(zhǎng)之間比較誰(shuí)包的好看，新消防員之間比拼誰(shuí)包的最多。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，駐防支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)化身廚藝大師，也參與其中和隊(duì)員們相互配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作。大家一邊包餃子，一邊話(huà)家常，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈、笑語(yǔ)不斷，處處洋溢著“家”的味道。在大家的努力下，不一會(huì)兒的功夫，花樣繁多、充滿(mǎn)創(chuàng)意的餃子擺滿(mǎn)餐盤(pán)。
“領(lǐng)導(dǎo)和我們新消防員一起包餃子、吃餃子，真的很開(kāi)心，除夕夜安排的這個(gè)活動(dòng)我們心里面暖暖的，今晚的餃子特別好吃。”吳彬煥說(shuō)。(完)