中新網(wǎng)福建新聞1月22日電(童鵬程 李為展) “暖心餃子迎新年，今晚你們吃餃子了嗎？”1月21日晚，福建省森林消防總隊廣東駐防支隊新訓二大隊三中隊新消防員吳彬煥，按照班長丁榮智教的方法，小心翼翼地捏好一個又一個餃子，并迅速在朋友圈分享了這溫暖的時刻。
“吃餃子是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日習俗，為營造更加濃厚的節(jié)日氛圍，傳承中華民族傳統(tǒng)文化，廣東駐防支隊精心策劃了‘迎新年 暖人心’包餃子活動”。駐防支隊副支隊長王聰華說。
“包餃子調(diào)出好吃的餡料很關(guān)鍵，只有餡料香，餃子才能吃著香。”王聰華在后勤崗位工作多年經(jīng)驗豐富，在包餃子上更是行家里手�！罢{(diào)餡不要加料酒，而是要用蔥姜花椒水代替，去腥增香又增嫩�！币淮笤纾妒掳嘣跍蕚涫巢臅r他就面對面和炊事員探討交流經(jīng)驗。
經(jīng)過一天的忙碌，當晚，炊事員把精心準備好的包餃子食材和工具擺上餐桌。韭菜餡、豬肉玉米餡等琳瑯滿目的餡料讓人胃口大開忍不住馬上就動手。
為了讓包餃子活動展現(xiàn)隊伍“比學趕幫超”的好傳統(tǒng)，也彰顯駐防支隊大家庭的團結(jié)和諧、充滿活力，活動采取了集中和分開包的方式進行，并提倡班長之間比較誰包的好看，新消防員之間比拼誰包的最多。
活動現(xiàn)場，駐防支隊領(lǐng)導化身廚藝大師，也參與其中和隊員們相互配合，團結(jié)協(xié)作。大家一邊包餃子，一邊話家常，現(xiàn)場氣氛熱烈、笑語不斷，處處洋溢著“家”的味道。在大家的努力下，不一會兒的功夫，花樣繁多、充滿創(chuàng)意的餃子擺滿餐盤。
“領(lǐng)導和我們新消防員一起包餃子、吃餃子，真的很開心，除夕夜安排的這個活動我們心里面暖暖的，今晚的餃子特別好吃�！眳潜驘ㄕf。(完)