12月18日，2022環(huán)球首發(fā)胡潤中國食品行業(yè)百強榜發(fā)布，按照企業(yè)市值或估值進行排名。這是胡潤研究院第二次發(fā)布“中國食品行業(yè)百強榜”。上榜的100家食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、烘焙、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。
上榜門檻下降
今年上榜門檻為100億元，比去年下降15億元；前50名門檻為250億元，比去年下降26億元；前10名門檻為2,300億元，比去年下降110億元。上榜企業(yè)總價值為9.2萬億元，比去年下降4%。非上市企業(yè)比去年多3家，達27家，包括李錦記、華彬快消、中糧福臨門、娃哈哈等。
據(jù)悉，本次榜單中的“中國食品企業(yè)”是指公司總部在中國的企業(yè)，在中國A股或港股上市的外資控股企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)。上市公司市值按照2022年9月30日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進行估算。
根據(jù)胡潤榜單，貴州茅臺蟬聯(lián)中國食品行業(yè)最具價值企業(yè)。五糧液位居第二。農(nóng)夫山泉進入前三。百強中，白酒企業(yè)仍然最多，其次是食品綜合類、調(diào)味品、軟飲料、農(nóng)牧企業(yè)。前五大品類占全榜單七成。
胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示，“食品行業(yè)是一個比較穩(wěn)定的行業(yè)，百強中92家企業(yè)去年也在榜單上，今年新上榜8家企業(yè)，其中只有徐福記一家進入前80名。民營企業(yè)對食品行業(yè)貢獻很大，百強中有68%是民營企業(yè)。此次新上榜的8家企業(yè)全部是民營企業(yè)。農(nóng)夫山泉超過海天，成為價值最高的民營食品企業(yè)�！�
胡潤提到，“有些行業(yè)受到一定的沖擊，比如糧油行業(yè)，前三名金龍魚、福臨門、魯花的價值都有所下滑；乳制品行業(yè)的伊利、蒙牛、飛鶴、妙可藍多、光明、新希望乳業(yè)都下跌顯著。有些行業(yè)則發(fā)展態(tài)勢良好，比如啤酒行業(yè)，前三名的百威亞太、華潤啤酒、青島啤酒價值都有不錯的提升。”
“有兩家企業(yè)的價值增長超過1000億，一家是茅臺，另一家是農(nóng)夫山泉。農(nóng)夫山泉的掌門人鐘睒睒今年蟬聯(lián)中國首富。今年胡潤百富榜前100名中有8位食品行業(yè)企業(yè)家，他們的食品企業(yè)都在本次食品榜的前30名�？梢哉f，如果你從事食品行業(yè)，想進我們百富榜前100名，那么你需要把你的食品企業(yè)做到中國的前30名�！焙鷿櫿f。
環(huán)球首發(fā)創(chuàng)始人周巧娥表示，“發(fā)布2022中國食品行業(yè)百強榜，將助食品行業(yè)品牌走向全國乃至走向世界，把國外的地標食品迎進來，讓中國地標食品走出去�！�
白酒企業(yè)名列前茅
據(jù)榜單顯示，此次共有5家白酒企業(yè)進入食品行業(yè)百強榜前十。
貴州茅臺以2.4萬億元的價值蟬聯(lián)中國食品行業(yè)最具價值企業(yè)，比去年增長10%，相當于增加了一個伊利的價值，拉大了與后幾名的距離，超過第二名到第六名五家企業(yè)的價值總和。茅臺酒總部在貴州遵義，茅臺酒是大曲醬香型酒的鼻祖，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典范。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝被列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。貴州茅臺位列《2021胡潤品牌榜》榜首，位列《2022胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第三位。
五糧液價值雖下跌了25%，仍以6,600億元位居第二，價值同比下降25%。五糧液總部四川宜賓，五糧液是中國濃香型白酒的典型代表，系統(tǒng)研制開發(fā)了五糧液、五糧春、五糧醇等幾十種不同檔次、不同口味，滿足不同區(qū)域、不同文化背景、不同層次消費者需求的系列產(chǎn)品。五糧液位列《2021胡潤品牌榜》第二位，位列《2022胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第四位。
汾酒和瀘州老窖分列第五第六，洋河保持第九。
“與歐美食品行業(yè)相比，中國最大的特色是白酒第一，今年的白酒企業(yè)又比去年多一家。酒類占這個百強榜的三分之一，其中四分之三是白酒。白酒行業(yè)的第一名不出意外仍然是茅臺，且價值繼續(xù)上漲，拉大了與后幾名的距離，超過第二名到第六名五家企業(yè)的價值總和�！焙鷿櫛硎尽�
福建4家企業(yè)上榜
從榜單上看，總部廣東和四川的企業(yè)依然最多，分別有11家和10家；其次是上海和北京，各有7家，福建有4家企業(yè)上榜，分別為安井、達利、圣農(nóng)、金達威。
安井食品集團股份有限公司創(chuàng)建于2001年，位于福建省廈門市。安井食品秉承中華美食文化傳統(tǒng)，按照現(xiàn)代國際健康標準研發(fā)與制造，經(jīng)過十多年的不斷發(fā)展，現(xiàn)已成為國內(nèi)最大的速凍食品企業(yè)之一�！鞍簿逼放茦s獲中國馳名商標、福建名牌產(chǎn)品等稱號。2022年4月，安井食品第一季度實現(xiàn)營業(yè)收入23.39億元，同比增長24.16%，凈利潤2.04億元，同比增長17.65%。
達利食品集團有限公司成立于1993年，誕生于歷史文化名城、東亞文化之都泉州，旗下有達利園、好吃點、可比克、豆本豆等知名品牌。達利集團根據(jù)行業(yè)特征，精心布局，在全國16個省區(qū)建立18家子公司共30個食品、飲料生產(chǎn)基地，構(gòu)建了享譽業(yè)界的黃金銷售渠道。2022年9月，入選“2022中國制造業(yè)民營企業(yè)500強”榜單，排名第338位。 2022年12月，達利食品位列《2022胡潤中國食品行業(yè)百強榜》第33位。
圣農(nóng)集團創(chuàng)始于1983年，總部位于福建省南平市，是集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養(yǎng)殖、肉雞加工、食品深加工、余料轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品銷售、冷鏈物流于一體，橫跨農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、食品、冷鏈物流、投資、能源/環(huán)保、配套產(chǎn)業(yè)、獸藥疫苗七大產(chǎn)業(yè)的全封閉白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈集團。2021年12月，由福建圣農(nóng)自主培育的白羽肉雞配套系“圣澤901”正式通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定認證，獲可正式對外銷售種源雞的資格。此舉打破了我國白羽肉雞種源完全依賴進口的局面，擊碎了西方在這個行業(yè)長達百年的技術(shù)壟斷，填補了中國白羽肉雞行業(yè)“無自主種雞”的空白。
金達威股份有限公司坐落于福建省廈門市，創(chuàng)于1997年，金達威為國家火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè)。金達威自成立以來不斷探索現(xiàn)有技術(shù)的優(yōu)化升級和新產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，走自主創(chuàng)新與產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路。除自有省級企業(yè)技術(shù)中心以外，與多家重點院校，科研院所建立了廣泛的技術(shù)合作關(guān)系，擁有業(yè)內(nèi)一流的技術(shù)專家。金達威以提高人類健康生活品質(zhì)為宗旨，致力于營養(yǎng)強化劑和生物醫(yī)藥產(chǎn)品領(lǐng)域的創(chuàng)新和發(fā)展。金達威研發(fā)生產(chǎn)的輔酶Q10、微藻DHA、植物性ARA、維生素A及維生素D3等五大系列產(chǎn)品遠銷全球數(shù)十個國家和地區(qū)，是全球著名的營養(yǎng)強化劑生產(chǎn)企業(yè)。