中新網福建新聞11月23日電 “哇，聞起來好香啊！”近日，廈門必勝客“食物驛站”餐廳將首批余量食物贈予了集美區(qū)滸井公益圖書館，正在圖書館看書的小朋友跟著館長吃美食。
為喚起大眾對食物的愛惜之情，養(yǎng)成節(jié)約糧食的意識，踐行綠色可持續(xù)的生活方式，必勝客于“世界糧食日”期間在廈門一家必勝客餐廳開展“必勝客食物驛站”公益性項目，倡導珍惜糧食、減少浪費，除廈門外，目前還在上海、北京、深圳、杭州、成都、沈陽、南京、西安的40多家必勝客餐廳推廣。
廈門必勝客“食物驛站”餐廳將首批余量食物贈予了集美區(qū)滸井公益圖書館，這家圖書館所在的社區(qū)是來廈務工人員最大的聚集地之一，很多社區(qū)的孩子會在放學后到圖書館來寫作業(yè)，直到晚上8點左右父母下班后回家。
據該圖書館館長黃祝福介紹，晚飯前孩子們要是餓了就會去買零食、路邊攤，他很擔心食物不干凈。必勝客“食物驛站”的出現正好解決了這些流動兒童的用餐需求。
據悉，“食物驛站”是必勝客積極探索的一種創(chuàng)新、綠色公益模式。為保證餐廳食材的最佳口味，必勝客提供食物的最佳賞味期遠短于食物的保質期，該項目就是將每日餐廳中尚在保質期內、未售出的余量食物，無償分享給餐廳周邊有需要的人，有效減少食物浪費。
在設立“食物驛站”的必勝客餐廳門口，有醒目的“必勝客食物驛站”標志，餐廳根據每日余量食物的實際情況進行發(fā)放�！鞍賱僦袊瞥龅摹澄矬A站’項目，不僅可以減少食物浪費，也是通過點滴善舉給社區(qū)有需要的人提供一點幫助。”百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容如是表示。
據了解，必勝客“食物驛站”的食物均為可儲存、易加熱的品類，在每袋食物的包裝袋上都標明存入日期、食用指引等信息，確保每一位領取余量食物的人都可以吃到方便、安全的食品。(完)