一條人工孵化的金龍魚，最高售價(jià)達(dá)16萬元；培育的黑脊倒刺鲃苗，可創(chuàng)造千萬元年產(chǎn)值。目前，漳州已成為全省最大淡水苗種集散地，全市淡水養(yǎng)殖育苗場(chǎng)117家、產(chǎn)苗量8.5億尾，倒刺鲃人工育苗、雜交蝴蝶鯉規(guī)�；庇�、金龍魚全人工繁育等技術(shù)，填補(bǔ)了我省淡水苗種繁育的空白。借助苗種培育的核心技術(shù)，漳州淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模和質(zhì)量不斷提升，15909公頃淡水養(yǎng)殖面積、20余種養(yǎng)殖品種、約30萬噸年產(chǎn)量均位列全省第一。
人工養(yǎng)“金龍”
一尾魚賣出16萬
在漳州阿偉水族工貿(mào)有限公司的育苗場(chǎng)里，一只只圓球形的鯉魚在池子里游來游去。“這種蝴蝶鯉的羽翅飄逸、顏色多樣，觀賞性強(qiáng)，備受市場(chǎng)歡迎�！眱赡昵�，董事長(zhǎng)蔡林志偉將短身的本地鯉魚與龍鳳鯉雜交，培育出這種圓球形的蝴蝶鯉，年銷售量可達(dá)幾百萬尾。
阿偉水族是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是我省最大的觀賞魚養(yǎng)殖企業(yè)，人工繁育的觀賞魚品種達(dá)100種，經(jīng)營(yíng)品種達(dá)400多種，年產(chǎn)各類魚苗12000萬尾，年銷成魚3000萬尾。
“魚類要保持種質(zhì)不衰，就要不斷堅(jiān)持科學(xué)選育，剔除衰退基因……”蔡林志偉說，培育一個(gè)新的良種，至少要經(jīng)歷五代，少則近十年，多則數(shù)十年。蔡林志偉與魚打交道已有30多年，熱衷培育、改良觀賞魚品種。為攻克人工繁育金龍魚這道難題，1990年，他從印尼進(jìn)口一批種魚，開始漫長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)與培育過程。
2010年9月，阿偉水族第一批通過人工繁育的金龍魚終于問世。次年，阿偉水族又成功通過人工孵化的方式，使金龍魚的繁殖周期穩(wěn)定在8個(gè)半月，比自然孵卵縮短了一個(gè)半月時(shí)間，成活率達(dá)90%，成為全國(guó)首家可人工孵化金龍魚的工廠。
據(jù)介紹，一尾人工繁育的金龍魚，一年時(shí)間身長(zhǎng)就可以長(zhǎng)到30厘米以上，市場(chǎng)價(jià)值幾百到幾千元不等；成熟后根據(jù)不同品相、體量，價(jià)值更是難以估量。去年，漳州阿偉水族工貿(mào)有限公司的一尾金龍魚，就賣出16萬元的高價(jià)。
20年磨一劍
雜交育出“黃金苗”
黑脊倒刺鲃?dòng)址Q光魚，主要分布于閩江、珠江等水系，為國(guó)內(nèi)重要的淡水野生經(jīng)濟(jì)魚類，也是唯一魚鱗可食用的淡水魚。近年來，隨著人工批量育苗技術(shù)不斷成熟，黑脊倒刺鲃已成為福建、廣東、廣西等地規(guī)�；斯ゐB(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)品種。
“一斤水花能培育出約3.5萬尾黑脊倒刺鲃小魚苗，按照一尾魚苗5毛錢計(jì)算，一斤水花售價(jià)就高達(dá)1.3萬元，堪比黃金。”黃建丁是一名水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)“大咖”，20多年來，他潛心育種，不斷培育出優(yōu)質(zhì)的倒刺鲃種魚，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收。
2011年，黃建丁承包了漳州市魚種場(chǎng)一片120畝的魚塘。在這里，他設(shè)計(jì)了上百組雜交組合進(jìn)行實(shí)驗(yàn)比對(duì)，多挑選性狀優(yōu)秀的母魚進(jìn)行培育，同時(shí)研究出一套通過環(huán)境干預(yù)催產(chǎn)魚卵的方法，3天就能幫助母魚孵化出魚花。
2020年，第一批人工孵化成活的光魚苗誕生。這年，黃建丁已經(jīng)58歲�，F(xiàn)在，黃建丁的養(yǎng)殖場(chǎng)年可育光魚苗500萬尾，今年有望突破600萬尾。
據(jù)了解，人工培育的光魚抗病能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量高。2020年起，許多漳州本地以及外省的養(yǎng)殖戶都慕名而來買苗、取經(jīng)。
生態(tài)混養(yǎng)
小山塘變聚寶盆
好魚苗還得靠好水養(yǎng)。在長(zhǎng)泰區(qū)枋洋鎮(zhèn)徑侖村園林坑光魚合作社的養(yǎng)殖塘里，水質(zhì)清澈見底，不時(shí)可見一群群光魚嬉戲其中。徑侖村黨總支書記王阿東介紹，光魚(倒刺鲃)對(duì)水質(zhì)和環(huán)境要求很高，在清澈的山泉活水和安靜的環(huán)境中才能生長(zhǎng)。
徑侖村依山傍水，環(huán)境優(yōu)美，得益于上游枋洋水庫(kù)的優(yōu)質(zhì)水源，這里光魚養(yǎng)殖面積達(dá)400畝，平均每畝山塘年產(chǎn)光魚約2.5噸、年產(chǎn)值達(dá)9萬元，全村光魚養(yǎng)殖年產(chǎn)值達(dá)3600萬元。
在此基礎(chǔ)上，園林坑光魚合作社再攀新高。合作社負(fù)責(zé)人魏建泰告訴記者，該社一口3畝的山塘，每畝可養(yǎng)殖1萬尾、6.5噸光魚，如此高密度的養(yǎng)殖，生態(tài)混養(yǎng)是關(guān)鍵。
“我們?cè)谏教林刑尊B(yǎng)白鰱魚，每畝套養(yǎng)70尾。這些鰱魚專吃飼料灰和有害藻類，凈化了水質(zhì)，提升了光魚產(chǎn)量�！蔽航ㄌ┱f，幾年前，他向黃建丁學(xué)習(xí)生態(tài)混養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)社員不斷改善養(yǎng)殖設(shè)施與水體環(huán)境。
目前，徑侖村養(yǎng)殖戶自發(fā)成立了5家光魚養(yǎng)殖合作社，并建立光魚標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地。近年來，合作社大力鼓勵(lì)魚農(nóng)利用小山塘模式，通過套養(yǎng)不同水層的鰱魚、青魚等品種，達(dá)到凈化水質(zhì)的效果；并要求成員嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖光魚，不得使用高毒的消毒藥水和快速增長(zhǎng)飼料，確保光魚出售品質(zhì)。2020年，徑侖村光魚養(yǎng)殖榮列省級(jí)“一村一品”示范村項(xiàng)目。
徑侖村光魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的成功，是漳州淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化升級(jí)的縮影。近年來，漳州市因地制宜轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，加強(qiáng)漁業(yè)優(yōu)新品種的引進(jìn)、選育和推廣力度，通過推廣集約化、生態(tài)化淡水養(yǎng)殖新模式，著力解決淡水養(yǎng)殖品種更新慢、產(chǎn)值低等瓶頸問題。
不僅在長(zhǎng)泰，漳州南靖、華安等地也建立起池塘、小山塘水庫(kù)主養(yǎng)模式示范點(diǎn)，以黑脊倒刺鲃為主，搭配少量青魚、鰱魚、鳙魚等開展生態(tài)養(yǎng)殖，通過組織培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等渠道推廣優(yōu)質(zhì)苗種，輻射帶動(dòng)地區(qū)養(yǎng)殖面積突破2000畝；同時(shí)，進(jìn)一步開展黑脊倒刺鲃等淡水名優(yōu)品種種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，計(jì)劃建立苗種繁育示范基地1家，至2025年繁育黑脊倒刺鲃優(yōu)質(zhì)苗種500萬尾以上，保存優(yōu)質(zhì)繁殖群體2000尾以上。(于莉 李小琴 林婷婷)