中新網(wǎng)福建新聞6月24日電 (記者 葉茂)世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。白茶，以一年茶、三年養(yǎng)、七年寶，為人熟知。23日晚，一場以弘揚藏茶文化與畬族文化為主旨的福鼎白茶藏茶封藏大典暨鼎白女兒茶首發(fā)儀式在福鼎市舉行。
現(xiàn)場，《畬家茶藝》《畬歌婚嫁》《提線木偶泡茶》以及融合白茶文化與畬族文化的大型舞蹈表演《逐夢起航》輪番上演，給現(xiàn)場觀眾帶來一場視聽盛宴。緊接著，福鼎白茶藏茶封藏大典壓軸登場，福鼎白茶“女兒茶”緩緩出倉，棗紅色木箱內(nèi)的白毫銀針，意寓“針針”向榮，荒野牡丹，意寓花開富貴。
中國工程院院士劉仲華說，新茶和老茶品飲各有特色，適當(dāng)?shù)匕迅６Π撞枋詹刂�，可以讓茶葉品質(zhì)得到轉(zhuǎn)化，健康價值得到提升。所以，福鼎市舉辦藏茶節(jié)對茶產(chǎn)業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展是一種有益的推進(jìn)。
據(jù)介紹，福鼎白茶不炒不揉，內(nèi)質(zhì)保留完整，適合久藏。通過長久的封藏，白茶會自然發(fā)酵，產(chǎn)生多種有益物質(zhì)，對人體健康有益。并且經(jīng)過時間沉淀，白茶貯藏了時間的重量與厚度，也就被賦予了更深厚的文化屬性，更好地傳承和弘揚古老而獨具魅力的茶文化。
中國制茶大師、福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師王傳意說，通過這次活動，可以讓消費者認(rèn)識到福鼎老白茶的品飲價值、藥用價值、收藏價值，傳承福鼎白茶的藏茶文化，進(jìn)一步提高福鼎白茶的附加值和品牌知名度。
福鼎是“中國白茶之鄉(xiāng)”，2021年茶園可采摘面積30多萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值137.26億元，提供就業(yè)崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富，已成為當(dāng)?shù)厝罕娫霎a(chǎn)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。與此同時，福鼎白茶已經(jīng)連續(xù)12年躋身中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)。
福鼎市委副書記林乃平說，福鼎市要緊扣打造高起點、高標(biāo)準(zhǔn)的“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”品牌定位，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，大力深耕白茶產(chǎn)業(yè)、豐富白茶產(chǎn)品，用一片茶葉連接起一、二、三產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，撐起鄉(xiāng)村振興的半壁江山，實現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”。(完)