中新網福州5月24日(陳揚鈦 林盛輝 鐘煒俊)5月的燕城，晚風中夾帶著杜鵑花和藍花楹的清香。步入武警福建省總隊三明支隊永安中隊營區(qū)，正值中隊政治指導員許建峰查崗，例行檢查完設施武器后，他捏了捏了新兵王凱文略帶倦意的圓臉：“打起精神來，保持警惕，今天我做了好多三明治�！薄氨ＷC完成任務�！毙卤鮿P文挺得筆直。
“這個點還有啥三明治？”看著哨位上指針重合的時鐘，在指導員許建峰的帶領下，一同走進衛(wèi)兵室�！巴剀暗陌��！弊哌M衛(wèi)兵室，一股香味撲鼻而來。衛(wèi)兵室一角，干凈整潔的桌椅上擺放著生機盎然的綠蘿，裝滿鮮奶、三明治、醬香餅、蛋撻的暖光保溫蒸箱，一大桶熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥，可謂是一應俱全。
為何部隊會有“深夜食堂”，原來，4月上旬，該支隊領導在夜間查勤時發(fā)現(xiàn)，有的執(zhí)勤官兵在下哨后在宿舍吃泡面。夜間下哨距離吃完晚飯已有五六個小時，加之一天緊張繁重的訓練操課，不少哨兵早已腹中空空。
“官兵的急難愁盼問題就是黨委的心頭大事�！敝ш犝挝瘑T王亮介紹道。該支隊黨委機關在充分征求基層意見建議的基礎上，為各單位配備了暖光保溫蒸箱、電烤箱、熱飲機、自助餐爐等炊事用具�；鶎痈鲉挝唤Y合建設實際和官兵需求，打造花樣繁多、健康美味的夜宵套餐。
凌晨十二點，結束一天訓練任務的戰(zhàn)友們進入了夢鄉(xiāng)。而對于執(zhí)勤五中隊的炊事員警士宋廣超來說，“戰(zhàn)斗”才剛剛開始。
“打雞蛋、切蔥花、起鍋燒油、調制秘制醬料……”窗外蟬鳴陣陣，小宋有條不紊地準備著夜餐�！岸！卑殡S電餅鐺傳來清脆的聲響，一大張蔥花醬香餅出鍋，色香味俱全，分外誘人。
駐地晝夜溫差大，白天穿件體能服還嫌熱，夜里穿件秋衣都很冷。從哨位上回來，又冷又餓，小宋對此深有體會。都說好的炊事員能頂指導員，這話一點不假，每天晚上看著戰(zhàn)友們風塵仆仆地從崗樓回來卸下裝具，從暖光保溫蒸箱中取出熱氣騰騰的夜餐食用，暢聊著軍營中的滴滴點點�？粗约河眯闹谱鞯拿朗衬芤粧邞�(zhàn)友們臉上的疲憊，小宋堅持用心做好夜餐的心更加篤定。
夜深了，食堂的燈依舊亮著，用完餐的戰(zhàn)友們跟小宋打了聲招呼一一離開�！斑恚裉煊帜芩瘋�好覺了。”小宋伸了伸懶腰關上了廚房最后一盞燈。
“后勤保障工作既能服務戰(zhàn)斗力生成，更能激發(fā)官兵扎根山區(qū)做貢獻的強烈愿望。”支隊長李宜碧介紹說。據(jù)悉，該支隊將持續(xù)開展“深夜食堂”活動，緊密結合夜間執(zhí)勤實際，對夜餐保障設施、保障標準、崗位職責、就餐時間等環(huán)節(jié)進行統(tǒng)一規(guī)范，確保了執(zhí)勤夜餐暖心工作的有效落實。(完)