東南網(wǎng)5月19日訊(本網(wǎng)記者 陳楠)記者獲悉，為促進(jìn)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)的組織牽頭及牧漁、翰騰、德源等五家致力于深水大黃魚(yú)產(chǎn)銷一體企業(yè)的共同助力推進(jìn)下，正式啟動(dòng)寧德大黃魚(yú)“深水瓜”品牌上市。
當(dāng)日，價(jià)值60多萬(wàn)元的新鮮“深水瓜”大黃魚(yú)從“中國(guó)大黃魚(yú)之都”的福建寧德發(fā)往杭州、上海、廣州、深圳等全國(guó)各主要銷售市場(chǎng)。
“通過(guò)品牌運(yùn)作，幫助養(yǎng)殖戶養(yǎng)出更高品質(zhì)的大黃魚(yú)，提升效益，也讓消費(fèi)者更輕松地認(rèn)知和購(gòu)買高品質(zhì)的大黃魚(yú)，從而促進(jìn)寧德大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓承義告訴記者，此次推出的大黃魚(yú)"深水瓜"品牌，是寧德大黃魚(yú)獲得“中國(guó)地理環(huán)保標(biāo)志產(chǎn)品”名牌之后，又一個(gè)區(qū)屬獨(dú)有名牌。是由協(xié)會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證，并制定了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)評(píng)定規(guī)則》，要求達(dá)到特級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)，并且每箱凈重不得少于6公斤的產(chǎn)品才能使用該品牌。
據(jù)介紹，大黃魚(yú)是我國(guó)“國(guó)魚(yú)"”，又稱黃花魚(yú)、黃瓜魚(yú)、大先，以其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、高蛋白、低膽固醇，并富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，是我國(guó)沿海傳統(tǒng)的滋補(bǔ)海產(chǎn)品。因其體色金黃，唇部桔紅，群眾視之為吉祥物，贊為“長(zhǎng)命魚(yú)"、"黃金龍”，近年來(lái)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
“以往消費(fèi)者對(duì)普通大黃魚(yú)和深水大黃魚(yú)的分辨，只能從外觀、條形、顏色上進(jìn)行區(qū)分，對(duì)魚(yú)的內(nèi)在品質(zhì)卻不是很清楚。”寧德市瀚騰水產(chǎn)貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人陳玉賓介紹，在寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)的幫助下，通過(guò)授權(quán)使用寧德大黃魚(yú)“深水瓜”官宣品牌，讓企業(yè)養(yǎng)殖的“深水瓜”大黃魚(yú)更能體現(xiàn)特色和價(jià)值，消費(fèi)者也可以安心購(gòu)買。