中新網(wǎng)福建新聞10月12日電(陳曉斌)餐飲店油煙直排不僅擾民而且還對環(huán)境造成影響，日前，晉江對市區(qū)一餐飲店未安裝油煙凈化設(shè)施進行立案并按規(guī)定處罰5000元。
被立案處罰的餐飲店是晉江市羅山街道梧桐社區(qū)福興東路的一家牛肉店。據(jù)執(zhí)法人員介紹，現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)該店配有5個灶頭，但廚房卻未安裝油煙凈化設(shè)施，產(chǎn)生的油煙直接排到室外。
“依據(jù)《泉州市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》第五十條第一款的規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施，不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由城市管理主管部門責令改正，處五千元以上五萬元以下罰款，拒不改正的，責令停業(yè)整治”。根據(jù)規(guī)定，晉江市城市管理局依法對該店進行立案并處罰款5000元。晉江市城管局執(zhí)法大隊負責人介紹，文明城市創(chuàng)建需要大家的共同參與，餐飲店按規(guī)定安裝油煙凈化設(shè)施不僅是環(huán)境保護的需要，文明城市創(chuàng)建的要求，更是對餐飲店工作人員自身健康的呵護。接下來，他們將持續(xù)開展餐飲油煙專項治理，加大對餐飲店未安裝油煙凈化設(shè)施的查處力度，不斷規(guī)范攤點經(jīng)營，打好藍天保衛(wèi)戰(zhàn)，實現(xiàn)人與環(huán)境的和諧相處。
據(jù)環(huán)�？破盏馁Y料顯示，餐飲業(yè)排放的油煙中含有可吸入顆粒物，其粒徑在0.01微米至10微米之間。抽樣調(diào)查表明，餐飲源排放的顆粒物中的PM2.5可占到PM10的80%左右。餐飲業(yè)排放的油煙中還含有機氣態(tài)污染物，是揮發(fā)性有機物(VOCs)的來源之一。
醫(yī)務(wù)人員表示，由于餐飲油煙污染通常具有量大、面廣、低空擴散性強等特點。未經(jīng)油煙凈化處理后的餐飲油煙不但影響大氣環(huán)境質(zhì)量，還會危害人體健康。露天餐飲產(chǎn)生的油煙廢氣會隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起疾病，在醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合癥。常見癥狀包括食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等。此外，餐飲油煙廢氣成分較為復(fù)雜，其中含有一種稱為苯并芘的致癌物，長期吸入這種有害物質(zhì)可誘發(fā)肺臟組織癌變。(完)
