中新網(wǎng)福建新聞8月12日電 (湯文娟 林子杰)10日，周寧縣舉辦第八屆“周寧高山云霧茶”杯斗茶賽，進(jìn)一步提升“周寧高山云霧茶”優(yōu)良品質(zhì)，共建周寧特色公共茶品牌。
周寧縣茶業(yè)管理局局長(zhǎng)周敦江表示，希望通過斗茶賽為周寧茶商提供交流平臺(tái)，促進(jìn)各家茶企制茶工藝的提升；也希望以賽擴(kuò)大“周寧高山云霧茶”品牌知名度，助力周寧茶葉“走出去”，讓更多人認(rèn)識(shí)周寧高山云霧茶。
據(jù)悉，此次斗茶賽吸引了20余家茶企參賽，共有97個(gè)茶樣參與競(jìng)爭(zhēng)，其中白茶18個(gè)、綠茶19個(gè)、紅茶35個(gè)(紅茶分為17個(gè)傳統(tǒng)型和18個(gè)花果香型)和荒野茶25個(gè)。
“白茶、綠茶和紅茶是周寧主要的三大品種，周寧高山茶的鮮、濃、醇、潤(rùn)的品質(zhì)特征始終是打動(dòng)人心的關(guān)鍵�！备＝ㄊ∞r(nóng)林大學(xué)茶學(xué)教授、博導(dǎo)孫云稱，近幾年，周寧在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新提升茶的品質(zhì)，保持高山茶的風(fēng)味。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，相關(guān)參賽茶企還在分會(huì)場(chǎng)設(shè)置了產(chǎn)品展示區(qū)，與同行交流經(jīng)驗(yàn)，探討如何做好“周寧高山云霧茶”這個(gè)共同品牌。值得一提的是，此次斗茶賽不對(duì)外開放，全程網(wǎng)絡(luò)直播，共吸引了五千余人觀看，點(diǎn)贊數(shù)達(dá)到16萬。
經(jīng)過專家評(píng)審，最終福建海霧茶業(yè)發(fā)展有限公司獲得綜合茶王和綠茶組的“王中王”“茶王”稱號(hào)；周寧縣五樹緣種養(yǎng)專業(yè)合作社獲得紅茶組“茶王”稱號(hào)；寧德市潤(rùn)福緣茶業(yè)有限公司獲得白茶組“茶王”稱號(hào)；周寧縣桃園紅茶葉有限公司獲得荒野茶組“茶王”稱號(hào)。
福建海霧茶業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理徐健稱，很榮幸能夠獲得“王中王”的稱號(hào)，今后還是會(huì)用心做好茶，爭(zhēng)取為打造“周寧高山云霧茶”公共品牌貢獻(xiàn)一份力量。(完)
