2021年8月3日,福建省首家星巴克啡快™概念店在福州恒力博納廣場開業(yè)。星巴克通過啡快™概念店這一創(chuàng)新零售門店業(yè)態(tài),打通實體和數(shù)字化體驗的觸點,滿足了顧客對于快節(jié)奏和便捷化的消費需求。此次啡快™概念店選址福州核心商圈,集合“在線點,到店取”的啡快™服務、專星送™外送服務和到店顧客體驗三大功能,為顧客和專星送™騎手帶來非凡體驗,踐行對品質與速度的雙重品牌承諾。
福州作為福建的省會城市,是數(shù)字中國戰(zhàn)略的發(fā)源地,連續(xù)四屆數(shù)字中國建設峰會在這里召開。首家啡快™概念店落子福州,以數(shù)字化創(chuàng)新融入數(shù)字福州的建設,福州則以海納百川的精神傳播分享著醇香咖啡文化。
優(yōu)化顧客體驗,提升效率品質
福建首家啡快™概念店坐落于福州市鼓樓區(qū)二環(huán)路北側的恒力博納廣場,該廣場位于福州二環(huán)內核心商圈,地理位置優(yōu)越,交通出行方便,是年輕人格外喜愛的商業(yè)體。顧客可以通過星巴克中國APP開啟啡快™點單,還可以在微信小程序、支付寶、淘寶、口碑、高德地圖多個APP平臺體驗“在線點,到店取”的啡快™服務。同時,啡快™預約功能讓提前點單、到店即拿即享的過程更加靈活,多維度提升顧客體驗。強大的線上客制化菜單功能為顧客提供豐富的手工調制飲品選擇和貼心的食品搭配建議,顧客也可以直接現(xiàn)場根據(jù)電子菜單屏點單,感受星巴克一如既往的熱情服務。
令人關注的是,啡快™概念店通過智能派單系統(tǒng)的運用,在客流高峰時段,店內的中央廚房將分擔附近門店的專星送™訂單,減少商圈內其他門店顧客的等候時間,幫助這些門店的咖啡師更專注提升所在門店的第三空間體驗,進而提升整個商圈內星巴克門店體驗的效率與品質。
巧思設計細節(jié),呈現(xiàn)“小而美”空間
啡快™概念店的門店設計和布局令人耳目一新,無不在為滿足顧客高效與高質體驗服務:除直觀的電子菜單板、使用感更加友好的下沉式調味臺外,店內使用MastrenaⅡ咖啡機,小身材大能量,擁有更加先進的功能。啡快™概念店特別增設“星禮臺”,咖啡師頭戴巴拿馬帽,身著輕快明麗的半圍裙站在“星禮臺”前迎接顧客的場景也成為了這“小而美”第三空間里獨具特色的符號,咖啡師將在此為顧客呈遞線上點單的飲品和食品,儀式感與高效并存。此外,啡快™概念店還專門為專星送™騎手設計了專屬自提柜區(qū)域,進一步優(yōu)化了騎手體驗與取貨效率。
星巴克入閩十一年,今年5月入駐南平后,已實現(xiàn)福建省地級市全覆蓋。十一年間,星巴克為福建市場帶來了臻選門店、社區(qū)寵物友好門店等不同門店類型,加上此次開業(yè)的啡快™概念店,不斷刷新著福建顧客的星巴克體驗,豐富顧客選擇。
剛剛發(fā)布的星巴克第三季度財報顯示,星巴克中國移動點單業(yè)務占公司整體銷售額 34%,高于去年的 23%,為疫情前的兩倍多。數(shù)字化創(chuàng)新實踐推動星巴克中國業(yè)務受到更多年輕消費者的青睞,啡快™概念店的出現(xiàn)巧妙融合了線下顧客體驗和線上數(shù)字化創(chuàng)新,在追求高效、便捷之余,加深了星巴克與眾不同的顧客連接。接下來,將有更多的啡快™概念店進駐福建。(本文為推廣，不代表本網(wǎng)立場和觀點)
