2021年8月3日,福建省首家星巴克啡快™概念店在福州恒力博納廣場(chǎng)開業(yè)。星巴克通過(guò)啡快™概念店這一創(chuàng)新零售門店業(yè)態(tài),打通實(shí)體和數(shù)字化體驗(yàn)的觸點(diǎn),滿足了顧客對(duì)于快節(jié)奏和便捷化的消費(fèi)需求。此次啡快™概念店選址福州核心商圈,集合“在線點(diǎn),到店取”的啡快™服務(wù)、專星送™外送服務(wù)和到店顧客體驗(yàn)三大功能,為顧客和專星送™騎手帶來(lái)非凡體驗(yàn),踐行對(duì)品質(zhì)與速度的雙重品牌承諾。
福州作為福建的省會(huì)城市,是數(shù)字中國(guó)戰(zhàn)略的發(fā)源地,連續(xù)四屆數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)在這里召開。首家啡快™概念店落子福州,以數(shù)字化創(chuàng)新融入數(shù)字福州的建設(shè),福州則以海納百川的精神傳播分享著醇香咖啡文化。
優(yōu)化顧客體驗(yàn),提升效率品質(zhì)
福建首家啡快™概念店坐落于福州市鼓樓區(qū)二環(huán)路北側(cè)的恒力博納廣場(chǎng),該廣場(chǎng)位于福州二環(huán)內(nèi)核心商圈,地理位置優(yōu)越,交通出行方便,是年輕人格外喜愛的商業(yè)體。顧客可以通過(guò)星巴克中國(guó)APP開啟啡快™點(diǎn)單,還可以在微信小程序、支付寶、淘寶、口碑、高德地圖多個(gè)APP平臺(tái)體驗(yàn)“在線點(diǎn),到店取”的啡快™服務(wù)。同時(shí),啡快™預(yù)約功能讓提前點(diǎn)單、到店即拿即享的過(guò)程更加靈活,多維度提升顧客體驗(yàn)。強(qiáng)大的線上客制化菜單功能為顧客提供豐富的手工調(diào)制飲品選擇和貼心的食品搭配建議,顧客也可以直接現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)電子菜單屏點(diǎn)單,感受星巴克一如既往的熱情服務(wù)。
令人關(guān)注的是,啡快™概念店通過(guò)智能派單系統(tǒng)的運(yùn)用,在客流高峰時(shí)段,店內(nèi)的中央廚房將分擔(dān)附近門店的專星送™訂單,減少商圈內(nèi)其他門店顧客的等候時(shí)間,幫助這些門店的咖啡師更專注提升所在門店的第三空間體驗(yàn),進(jìn)而提升整個(gè)商圈內(nèi)星巴克門店體驗(yàn)的效率與品質(zhì)。
巧思設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),呈現(xiàn)“小而美”空間
啡快™概念店的門店設(shè)計(jì)和布局令人耳目一新,無(wú)不在為滿足顧客高效與高質(zhì)體驗(yàn)服務(wù):除直觀的電子菜單板、使用感更加友好的下沉式調(diào)味臺(tái)外,店內(nèi)使用MastrenaⅡ咖啡機(jī),小身材大能量,擁有更加先進(jìn)的功能。啡快™概念店特別增設(shè)“星禮臺(tái)”,咖啡師頭戴巴拿馬帽,身著輕快明麗的半圍裙站在“星禮臺(tái)”前迎接顧客的場(chǎng)景也成為了這“小而美”第三空間里獨(dú)具特色的符號(hào),咖啡師將在此為顧客呈遞線上點(diǎn)單的飲品和食品,儀式感與高效并存。此外,啡快™概念店還專門為專星送™騎手設(shè)計(jì)了專屬自提柜區(qū)域,進(jìn)一步優(yōu)化了騎手體驗(yàn)與取貨效率。
星巴克入閩十一年,今年5月入駐南平后,已實(shí)現(xiàn)福建省地級(jí)市全覆蓋。十一年間,星巴克為福建市場(chǎng)帶來(lái)了臻選門店、社區(qū)寵物友好門店等不同門店類型,加上此次開業(yè)的啡快™概念店,不斷刷新著福建顧客的星巴克體驗(yàn),豐富顧客選擇。
剛剛發(fā)布的星巴克第三季度財(cái)報(bào)顯示,星巴克中國(guó)移動(dòng)點(diǎn)單業(yè)務(wù)占公司整體銷售額 34%,高于去年的 23%,為疫情前的兩倍多。數(shù)字化創(chuàng)新實(shí)踐推動(dòng)星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)受到更多年輕消費(fèi)者的青睞,啡快™概念店的出現(xiàn)巧妙融合了線下顧客體驗(yàn)和線上數(shù)字化創(chuàng)新,在追求高效、便捷之余,加深了星巴克與眾不同的顧客連接。接下來(lái),將有更多的啡快™概念店進(jìn)駐福建。(本文為推廣，不代表本網(wǎng)立場(chǎng)和觀點(diǎn))
