福建省漳州市平和縣是作家林語堂的故鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)蜜柚。再過十來天，花期一至，文豪故里即陷于甜蜜芬芳之鄉(xiāng)。
25日，平和縣坂仔鎮(zhèn)五星村的蜜柚科技小院里，福建省農(nóng)林大學(xué)副教授吳良泉和研究生們正指導(dǎo)果農(nóng)在現(xiàn)蕾期“減肥壓酸，鎂肥增效”。
平和全縣蜜柚種植面積80萬畝，產(chǎn)量超100萬噸，產(chǎn)值50億元(人民幣，下同)，涉柚產(chǎn)值超百億元，年出口15萬噸，是全國最大的柚類生產(chǎn)基地縣和出口基地縣。
科技小院則是中國三農(nóng)領(lǐng)域新興的科技助農(nóng)模式。由中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)牽頭成立，依托地方科協(xié)，由高校、農(nóng)業(yè)科研院所下鄉(xiāng)助農(nóng)。
吳良泉回憶2016年初到平和，“一開門都是柚子樹”。這也意味著經(jīng)濟(jì)作物單一；果農(nóng)迷信化肥，土壤酸化嚴(yán)重。
吳良泉的團(tuán)隊(duì)成員來自不同專業(yè)，六名研究生常駐小院，“一年呆個(gè)200多天”。他說，過去植保就是植保，營養(yǎng)就是營養(yǎng)，如今鄉(xiāng)村振興需要破除復(fù)合型問題，農(nóng)民需要整體解決方案，“甚至包括銷售”。
然而，“肥料大把大把下慣了”的果農(nóng)，怎么可能聽從學(xué)生的建議，“象點(diǎn)味精那樣施肥”呢？吳良泉坦言，“最開始，確實(shí)心力憔悴”。
當(dāng)?shù)亍肮酢绷中旅駥τ浾咝φf，“他們小鮮肉，來了能干啥呀？”
林新民把柚子樹“當(dāng)媳婦照顧”，“長春梢、坐花就像女人懷了孕，營養(yǎng)得跟上。摘了果，磷肥不得再下一遍讓她‘坐月子’呀？”
打賭，吳良泉和果農(nóng)各圈了一塊地，林新民一棵樹施肥16斤，吳良泉8斤�！叭绻耶a(chǎn)量減少，貼錢給你�！眳橇既f，“過去數(shù)據(jù)給自己看，現(xiàn)在我們做實(shí)驗(yàn)給農(nóng)民看，他們必須眼見為實(shí)。”
第一年，大學(xué)生們的2畝試驗(yàn)田減少了上千元的肥料投入，產(chǎn)量未減微增。幾年間，吳良泉團(tuán)隊(duì)鋪開17個(gè)田間示范點(diǎn)，實(shí)行定位實(shí)驗(yàn)和長期監(jiān)測，肥料從8斤減到4斤，還計(jì)劃減到2斤。果農(nóng)則每公頃增收2.6萬元。
吳良泉說，“這是產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化的最后一公里，我們要用土壤科學(xué)數(shù)據(jù)告訴農(nóng)民，可以放心地減肥。”
2019年，平和蜜柚科技小院正式掛牌。20多位果農(nóng)大戶跟著“減肥”，外省南方邱陵山地果園也慕名來取經(jīng)。林新民已經(jīng)成為蜜柚“減肥”代言人，還現(xiàn)身全國科技小院培訓(xùn)會(huì)“說法”。
“每年光化肥成本可以省下2萬元，果子還更甜了，一斤比別人多賣1毛錢。”林新民打算，今年20畝蜜柚施肥目標(biāo)減到每棵4斤。
吳國良算過賬，中國蜜柚產(chǎn)業(yè)超過百萬畝，通過減肥技術(shù)降低施肥量的一半，就能降下10億元人民幣的投入，而更深遠(yuǎn)的意義，則在于保護(hù)中國的“綠水青山”。
平和蜜柚科技小院院長楊金昌說，“小院”已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卣l(xiāng)建決策智囊，“用故土情結(jié)去做‘減肥’�！�(完)中新社福建平和2月25日電 (林春茵 張金川)
