中新社香港8月12日電 (記者 王嘉程)第31屆香港美食博覽12日在香港會展中心開幕。為防范新冠疫情，今年美食博覽首度規(guī)定不可提供試吃。針對相關(guān)安排，有市民于現(xiàn)場接受中新社記者采訪時表示，雖然不能試吃會影響選購，但理解防疫安全第一，這樣才能讓大家更安心購買。
香港美食博覽由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦，為亞洲最大型的飲食展覽之一。該展覽自上世紀(jì)80年代末開辦以來，一直深受食家們的喜愛。但受疫情影響，展覽于去年被迫延期，至今才重新與市民見面。
據(jù)悉，同期舉行的還有香港國際美酒展(特別展)、香港國際茶展、家電·家品·博覽及美與健生活博覽。五項展覽今年共云集約900家國際展商，為期5天，將展示各地美食及潮流產(chǎn)品。
盡管不設(shè)試吃，但展商為吸引客人奇招百出，如推出“1元(港元，下同)和牛福袋”、“1元海味包”、“1元月餅”等等。為搶到這些1元美味，有“食家”提前兩小時到現(xiàn)場排隊，待展覽開幕時直接沖進會場搶購。由鴻星集團推出的30份“一元海味盛薈”加熱即食包，開門僅1分鐘，攤位前已排成長龍，攤位職員只好截出前30位幸運兒。
專營榴蓮及“榴蓮周邊”產(chǎn)品的品牌Duria，今年也推出了“1元貓山王月餅”，每天早上限量100份。今日這100份僅15分鐘已告售罄。負責(zé)人紀(jì)先生表示，開展首日，客流量與預(yù)想的差不多，政府派發(fā)的消費券釋放出了一定購買力，買家十分踴躍。
盆菜是香港新界圍村居民的傳統(tǒng)美食，已有數(shù)百年歷史，是香港人逢年過節(jié)的保留美食之一，往年食客會直接向酒樓預(yù)訂。但疫情讓很多家庭不得不選擇在家里自己煮食，而做好傳統(tǒng)盆菜，復(fù)雜且需時間。參展的元朗永年士多負責(zé)人陳小姐說，公司因此專門推出了盆菜產(chǎn)品，更于今次的美食博覽，準(zhǔn)備了每日10個“1元盆菜”名額，“希望大家一起開心一下、熱鬧一下�！�
林女士及兒子當(dāng)日一早便來到展會。他們表示，在知道美食博覽要舉行時，已計劃過來，想買好東西，也幫助營商者�！皼]有試吃是好事，有助防疫，讓大家可以安全購物。”林女士說。
今年8歲的伍姓小朋友與父母及哥哥一起前來，他害羞表示，自己最想買的就是薯片。伍爸爸告訴記者，一家人往年也會參加美食博覽，主要是買花膠、冬菇等煲湯的材料，可以較久儲存，這次帶來的拖車已經(jīng)裝了米、飲品及零食。比較往年，過去是走都走不動，今年或因防疫限制，人少了一些。雖然不能試吃略有遺憾，但明白是為了防疫工作，保障市民安全。
香港特區(qū)政府商務(wù)及經(jīng)濟發(fā)展局局長邱騰華當(dāng)日在開幕禮致辭時表示，貿(mào)易在疫情之下面對不少挑戰(zhàn)，即使復(fù)辦本次展覽，香港仍需時恢復(fù)國際生意，防疫抗疫基金會提供支持，包括為未來一年舉辦的展覽提供不少于10億元的資助。
他強調(diào)，香港有能力舉行主要展覽得來不易。香港有良好公共衛(wèi)生及防疫措施，香港新冠疫苗接種率逐步上升，目前已超過一半人口，但仍要繼續(xù)努力；公眾也遵守公共衛(wèi)生措施，展現(xiàn)即使在疫情下，仍有方法恢復(fù)正常狀態(tài)。(完)
