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“中國白茶之鄉(xiāng)”福建福鼎:念好“茶經(jīng)”唱“山歌”

  中新網(wǎng)寧德6月26日電 (夏巖緣)沿著太姥山麓蜿蜒而上,福建寧德福鼎市太姥山鎮(zhèn)方家山村便霍然撞進(jìn)眼簾。看近處,花樹溫婉,碧水清波,家家戶戶窗明幾凈;望遠(yuǎn)處,一片片茶園碧綠如染,一層層茶山連接云天。透亮的青綠,醉人的茶香,無一不彰顯著“白茶故里”的獨有氣質(zhì)。

  走進(jìn)村中,在村游客服務(wù)中心旁,一棟雙層洋樓門廊上掛著一個木質(zhì)牌匾“阿鐵白茶”,這家茶坊的主人正是村中“紅人”——李照鐵。

李照鐵查看茶葉萎凋情況!「6κ腥诿襟w中心 供圖
李照鐵查看茶葉萎凋情況。 福鼎市融媒體中心 供圖
方家山村茶園。 福鼎市融媒體中心 供圖
方家山村茶園!「6κ腥诿襟w中心 供圖
方家山村村景!「6κ腥诿襟w中心 供圖
方家山村村景!「6κ腥诿襟w中心 供圖
方家山村全景!「6κ腥诿襟w中心 供圖
方家山村全景。 福鼎市融媒體中心 供圖

  記者26日見到李照鐵時,他正在日光萎凋房中認(rèn)真查看茶葉萎凋情況。2012年,在外務(wù)工的李照鐵循著一抹帶著鄉(xiāng)愁的茶香回到方家山,跟著村中行業(yè)帶頭人學(xué)習(xí)白茶種植與加工技術(shù),發(fā)展荒野白茶。

  多年來,李照鐵堅持不打農(nóng)藥、不施化肥,只做原生態(tài)荒野白茶。在對茶葉品質(zhì)始終如一的堅守和用心管理下,“阿鐵白茶”以“有機、健康”的標(biāo)簽在市場上逐漸打開銷路,阿鐵也因此過上了好日子。

  “做人不能忘本,這些年,沒有方家山這么好的土地,我養(yǎng)不出這么好的白茶!崩钫砧F稱,所以自己只有堅持做出好白茶,才能回報這片土地和這片葉子的恩情。

  在方家山,因為“一片葉子”圓夢小康的例子還是很多。在這里,不論是大小茶企,還是最普通的茶農(nóng),家家戶戶都像保護眼睛一樣守護著每一片茶葉的品質(zhì),所以不論是實行茶園管理統(tǒng)防統(tǒng)治,還是落實不打化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋、伏季休茶等,方家山都以“中國生態(tài)白茶第一村”的責(zé)任擔(dān)當(dāng),走在推動福鼎白茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的最前列。

  據(jù)了解,方家山村現(xiàn)有茶園面積2300畝,茶企28家,全村涉茶人口達(dá)90%以上。近年來,方家山村立足當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)勢,確立“生態(tài)立村、白茶富民”發(fā)展思路,通過黨建引領(lǐng)、聯(lián)社助力,因地制宜發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè),以高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)為支撐,推動本村白茶“一二三”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。

  在茶樹種植管理中,方家山村不斷加強對除草、施肥、灌溉等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,堅持用好品質(zhì)打造方家山白茶“金名片”。為挖掘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿,該村還將23家茶企組建成福鼎市方家山畬寨生態(tài)白茶合作聯(lián)社,將全村茶企、茶商和茶農(nóng)捆綁在一起,對全村茶葉進(jìn)行統(tǒng)一管理、包裝、定價、銷售和對外宣傳,實現(xiàn)從家家種茶到抱團營銷再到打響品牌“三級跳”發(fā)展。

  “今年,我們還全面啟動了有機茶園建設(shè)工作,計劃用三至五年時間打造‘福鼎白茶生態(tài)有機示范村’!狈郊疑酱宓谝粫浿茉驼f,茶葉質(zhì)量安全是茶葉品牌的基礎(chǔ),建設(shè)有機茶園就是為了堅守質(zhì)量安全底線,保護好“白茶故里—方家山”白茶品牌。

  據(jù)統(tǒng)計,2021年,方家山村茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超億元,村民人均純收入達(dá)21780元,村財收入53.43萬元,白茶不僅成了當(dāng)?shù)厝罕姷摹皳u錢樹”“錢袋子”,也讓方家山村在新時代展露出新氣象。

  周元和表示,目前村里已實行有機茶園管理的茶園近1000畝,接下來,還會通過廣泛動員、責(zé)任落實、加強指導(dǎo)、落實培訓(xùn)等方式,持續(xù)推動整村有機茶園建設(shè)。

  如今,漫步村中,棧道、亭臺、花園隨處可見,一步一景讓美麗的幸福鄉(xiāng)村呼之欲出。方家山村在產(chǎn)業(yè)振興帶動下,還持續(xù)推動美麗鄉(xiāng)村建設(shè),依托本村優(yōu)越的自然風(fēng)光和深厚的文化底蘊,方家山以“茶”為媒,以“游”為體,成功走出了一條集“畬族風(fēng)俗、茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)”于一體的發(fā)展新路子。

  周元和表示,下一步還會深入推進(jìn)茶、旅、文深度融合,建設(shè)茶山步行漫道等景觀設(shè)施,增設(shè)茶文化研學(xué)、茶主題民宿等新業(yè)態(tài),依靠生機勃勃的茶產(chǎn)業(yè),將方家山村送入鄉(xiāng)村振興發(fā)展的“快車道”。(完)