記者獲悉，為促進大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由寧德市漁業(yè)協(xié)會的組織牽頭及牧漁、翰騰、德源等五家致力于深水大黃魚產(chǎn)銷一體企業(yè)的共同助力推進下，正式啟動寧德大黃魚“深水瓜”品牌上市。
當(dāng)日，價值60多萬元的新鮮“深水瓜”大黃魚從“中國大黃魚之都”的福建寧德發(fā)往杭州、上海、廣州、深圳等全國各主要銷售市場。
“通過品牌運作，幫助養(yǎng)殖戶養(yǎng)出更高品質(zhì)的大黃魚，提升效益，也讓消費者更輕松地認(rèn)知和購買高品質(zhì)的大黃魚，從而促進寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展�！睂幍率袧O業(yè)協(xié)會會長韓承義告訴記者，此次推出的大黃魚"深水瓜"品牌，是寧德大黃魚獲得“中國地理環(huán)保標(biāo)志產(chǎn)品”名牌之后，又一個區(qū)屬獨有名牌。是由協(xié)會對產(chǎn)品進行認(rèn)證，并制定了團體標(biāo)準(zhǔn)《高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚評定規(guī)則》，要求達到特級品標(biāo)準(zhǔn)，并且每箱凈重不得少于6公斤的產(chǎn)品才能使用該品牌。
據(jù)介紹，大黃魚是我國“國魚"”，又稱黃花魚、黃瓜魚、大先，以其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、高蛋白、低膽固醇，并富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，是我國沿海傳統(tǒng)的滋補海產(chǎn)品。因其體色金黃，唇部桔紅，群眾視之為吉祥物，贊為“長命魚"、"黃金龍”，近年來深受消費者的喜愛。
“以往消費者對普通大黃魚和深水大黃魚的分辨，只能從外觀、條形、顏色上進行區(qū)分，對魚的內(nèi)在品質(zhì)卻不是很清楚�！睂幍率绣v水產(chǎn)貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人陳玉賓介紹，在寧德市漁業(yè)協(xié)會的幫助下，通過授權(quán)使用寧德大黃魚“深水瓜”官宣品牌，讓企業(yè)養(yǎng)殖的“深水瓜”大黃魚更能體現(xiàn)特色和價值，消費者也可以安心購買。(記者 陳楠)