12月6日上午，以“海絲茶道 萬(wàn)里飄香”為主題的2021年第二屆海絲國(guó)際茶文化論壇在福州開(kāi)幕。當(dāng)天上午，政府官員、茶葉專家、茶企代表、僑領(lǐng)代表等圍繞“三茶統(tǒng)籌”及“海絲越千年 福茶譜新篇”進(jìn)行了主題分享和討論。
論壇邀請(qǐng)了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)梁全順、省文化和旅游廳副廳長(zhǎng)林守欽、省歸國(guó)華僑聯(lián)合會(huì)副主席張瑤、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博導(dǎo)廖紅，福建省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人、福建春倫集團(tuán)黨委書(shū)記兼董事長(zhǎng)傅天龍，斯里蘭卡福建總商會(huì)顧問(wèn)、斯里蘭卡國(guó)際貿(mào)易發(fā)展部部長(zhǎng)特別助理(中國(guó)事務(wù))鄭心云圍繞主題進(jìn)行分享。
福建茶文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚
福建自古以來(lái)就是茶業(yè)大省，現(xiàn)在福建茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀如何，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)梁全順介紹，福建是世界烏龍茶、紅茶、白茶和茉莉花茶的發(fā)源地，茶文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚。茶葉也是福建重要的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興中占有舉足輕重地位。福建省委省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，早在2012年，省人大就頒布了全國(guó)第一部茶產(chǎn)業(yè)地方法規(guī)《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，省政府相繼出臺(tái)《關(guān)于提升現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平六條措施》《關(guān)于推進(jìn)綠色發(fā)展質(zhì)量興茶的八條措施》等一系列政策措施，為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。2020年全省茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)1300億元，茶葉單產(chǎn)、總產(chǎn)、茶樹(shù)良種覆蓋率、毛茶產(chǎn)值、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值、國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)數(shù)量、中國(guó)馳名商標(biāo)數(shù)量等七項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)前列。
習(xí)近平總書(shū)記在武夷山燕子窠生態(tài)茶園考察時(shí)強(qiáng)調(diào)要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好。當(dāng)時(shí)，福建農(nóng)林大學(xué)教授、博導(dǎo)廖紅代表科特派團(tuán)隊(duì)，向總書(shū)記介紹生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)，并匯報(bào)了團(tuán)隊(duì)在建設(shè)低碳生態(tài)茶園方面的進(jìn)展。在當(dāng)天的論壇現(xiàn)場(chǎng)，廖紅說(shuō)道，作為一名科技工作者，能在福建從事茶葉方面的研究，是很自豪的，福建有很好的茶產(chǎn)業(yè)，政府也給予了大力支持 。“希望今后，在政府的支持推動(dòng)下，充分發(fā)揮科技特派員的作用，讓茶科技通過(guò)海上絲綢之路，把茶文化傳播出去，與國(guó)際同行進(jìn)行交流和合作，為茶產(chǎn)業(yè)做更大的貢獻(xiàn)。” 廖紅在現(xiàn)場(chǎng)表示。
茶作為福建重要的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)鄉(xiāng)村振興事業(yè)有著重要促進(jìn)作用
我省的茶文化促進(jìn)鄉(xiāng)村振興以及茶文化海外傳播情況如何？省文化和旅游廳副廳長(zhǎng)林守欽說(shuō)道，福建作為中國(guó)乃至世界最重要的產(chǎn)茶區(qū)和茶文化發(fā)祥地之一，擁有上千年的茶文化歷史，紅茶、烏龍茶、白茶、茉莉花茶均創(chuàng)于福建，聞名世界。茶葉逐步成為世界各國(guó)人民喜愛(ài)的茶飲。我省茶葉類國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目數(shù)量居全國(guó)前列。習(xí)近平總書(shū)記在福建調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)，過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村振興，文化先行。林守欽表示，茶作為福建重要的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)鄉(xiāng)村振興事業(yè)有著重要促進(jìn)作用。我們將繼續(xù)整合梳理福建茶文化資源，更好地挖掘、發(fā)現(xiàn)、傳播茶文化，通過(guò)多種多樣的形式，打造茶文化品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興事業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。雖然新冠肺炎疫情阻礙了我們“走出去”的腳步，但阻擋不了各國(guó)人民對(duì)文化交流的熱切期盼。
“讓我們把喝茶這種快樂(lè)傳遞給世界人民”
高品質(zhì)的茶業(yè)離不開(kāi)匠人、匠心傳承，作為“茶匠人”的福建春倫集團(tuán)黨委書(shū)記兼董事長(zhǎng)傅天龍說(shuō)道，多年來(lái)，我們弘揚(yáng)工匠精神，認(rèn)真踏實(shí)、恪盡職守，在努力當(dāng)好“茶匠人”，把茶做好，踐行初心。加強(qiáng)創(chuàng)新發(fā)展，加緊茶飲市場(chǎng)的開(kāi)拓，積極助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造茶產(chǎn)業(yè)民族品牌，分享發(fā)展成果。傅天龍說(shuō)道，“兩個(gè)人喝茶是和氣，一家人喝茶是和睦，全國(guó)人喝茶是和諧，全世界人喝茶是和平，我的夢(mèng)想是全世界人一起來(lái)喝茶，喝出世界和平。”
同樣，對(duì)于喝茶的快樂(lè)，省歸國(guó)華僑聯(lián)合會(huì)副主席張瑤借用林語(yǔ)堂的話“無(wú)論到哪里，只要有一杯茶，中國(guó)人都是快樂(lè)的”，讓我們把這種快樂(lè)傳遞給世界人民。張瑤說(shuō)道，茶，它具有鮮明中國(guó)印記，凝聚著超越民族、跨越國(guó)界的生活方式和精神財(cái)富。講好茶的故事，有助于充分展示中華文化的獨(dú)特魅力，增強(qiáng)文化自覺(jué)和文化自信。福建是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，這里的百姓全民愛(ài)茶，世代相傳，歷史悠久�！霸诠ぷ髦�，我有幸接觸世界各地的海外華僑華人，在與他們交流中，我深深地感受到，在當(dāng)前世界各國(guó)文化交流日益密切的形勢(shì)下，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要分支，茶文化備受世界關(guān)注。福建茶文化在有些國(guó)家已經(jīng)悄然興起。” 張瑤說(shuō)道，前段時(shí)間，塞浦路斯的一位僑領(lǐng)跟我講，由于他們民族飲食習(xí)慣多以肉類、煎炸、燒烤為主，飲茶有助于消化，所以塞浦路斯的民眾非常喜歡中國(guó)茶。今年初，當(dāng)?shù)貎S社組織了一場(chǎng)小型茶會(huì)，福建的茉莉花茶深受喜歡。他們很希望能從福建引進(jìn)一些茶企進(jìn)駐，更好地滿足當(dāng)?shù)孛癖姷男枨蟆?/p>
如何在海外講好茶文化，在當(dāng)?shù)亻_(kāi)設(shè)茶館很重要�？墒�，在世界各地很少見(jiàn)到中國(guó)茶館。張瑤表示，在下一步的工作中，福建僑聯(lián)要充分發(fā)揮僑的優(yōu)勢(shì)，以僑為橋，做好茶文化海外傳播，讓福茶飄香世界。我們將攜手福茶網(wǎng)海外推廣中心、茶企等有關(guān)單位，在海外設(shè)立“福茶驛站”或“福茶苑”，統(tǒng)稱Ftea，助推福茶“四進(jìn)”活動(dòng)，即進(jìn)家庭、進(jìn)社(街)區(qū)、進(jìn)僑團(tuán)、進(jìn)餐館，讓更多的海外民眾都能喝到福建茶，更好地品鑒和了解中國(guó)“福茶”文化，講好中國(guó)故事福建新篇章。
福建與斯里蘭卡之間延續(xù)百年的茶緣故事
論壇上，斯里蘭卡福建總商會(huì)顧問(wèn)、斯里蘭卡國(guó)際貿(mào)易發(fā)展部部長(zhǎng)特別助理(中國(guó)事務(wù))鄭心云分享了福建與斯里蘭卡之間延續(xù)百年的茶緣故事。1824年，長(zhǎng)居在錫蘭(斯里蘭卡舊稱)的英國(guó)殖民者漂洋過(guò)海，從福建帶去了一棵珍貴的茶樹(shù)，當(dāng)時(shí)很多達(dá)官貴人專程到皇家植物園觀賞這棵樹(shù)，沒(méi)想到這個(gè)神秘物種后來(lái)成就了舉世矚目的“錫蘭紅茶”，茶成為了當(dāng)?shù)刎P(guān)民生經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)，更成為了中斯之間的一個(gè)古老特殊的友好紐帶，讓沿海絲之路隔海相望的兩地人民共有了一個(gè)顯著的生活習(xí)慣和生活方式，那就是飲茶，愛(ài)茶，離不開(kāi)茶。
鄭心云說(shuō)道，與斯里蘭卡大杯喝茶所不同，我們?cè)诋?dāng)?shù)匦”掷m(xù)喝茶的方式也讓他們很是喜愛(ài)，他們對(duì)功夫茶充滿了好奇和興趣，很多政商界名流都喜歡到福建商會(huì)泡茶，他們認(rèn)為在熱帶島國(guó)喝福茶能夠提神醒腦，心曠神怡，而且慢節(jié)奏的喝茶過(guò)程，非常有助于靜心思考問(wèn)題，舒緩工作壓力。我們期待疫情結(jié)束后在斯里蘭卡舉辦更多的中斯茶文化交流、品茶大會(huì)等活動(dòng)，在助力福建和斯里蘭卡茶商合作的同時(shí)，也讓斯里蘭卡人更加了解茶的故鄉(xiāng)——福建。(記者 林先昌 張立慶)
