22日，由福建省科技廳、省委宣傳部、省科協(xié)共同主辦，省農(nóng)科院、省外專(zhuān)局、省對(duì)外科技交流中心承辦的2021年福建省科技活動(dòng)周在省農(nóng)科院?jiǎn)?dòng)。作為福建省科技活動(dòng)周的重頭戲，由省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所、福建省協(xié)同創(chuàng)新院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)分院聯(lián)合舉辦的慶祝建黨100周年科技開(kāi)放日“科技興農(nóng)‘食’全‘食’美”科技開(kāi)放日暨成果推介會(huì)受到社會(huì)各界熱烈參與，現(xiàn)場(chǎng)一系列精彩的參觀、展示、講解交流問(wèn)答以及品鑒活動(dòng)，為公眾送上了農(nóng)業(yè)科普的大餐。
推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展出省農(nóng)科院16個(gè)研究所共200多種新成果、新產(chǎn)品。展出“南國(guó)紅”葡萄酒、“祥云銀朵”銀耳飲料、果蔬脆片等農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)產(chǎn)品80多個(gè)，閩薯1號(hào)、閩彩薯4號(hào)、西葫蘆402號(hào)等20多個(gè)作物新品種，貴妃枇杷、“胭脂白”楊梅、“奧尼爾”藍(lán)莓等10多個(gè)果樹(shù)新品種。
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所展示了食品發(fā)酵、食用菌加工果蔬加工營(yíng)養(yǎng)健康休閑食品加工等農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)方面的成果以及近年的新成果新專(zhuān)利、新技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)掀起一波又一波的參觀高峰。銀耳植物飲料純正提取，不添加任何防腐劑，可以存放18個(gè)月；杏菇餅干、黃秋葵餅干、食用菌脆片、紅曲黃酒、海帶片、海帶結(jié)、海帶糕、芝麻海帶酥、生姜飲品、豆清發(fā)酵飲品、燕麥奶、淮山粉等近百種光鮮亮麗、有滋有味的農(nóng)產(chǎn)品讓現(xiàn)場(chǎng)品嘗的觀眾大飽口福，流連忘返。這一項(xiàng)項(xiàng)令人稱(chēng)奇的農(nóng)產(chǎn)品蘊(yùn)含的是農(nóng)業(yè)科技人員對(duì)科學(xué)的不懈追求，是農(nóng)業(yè)科技人員把專(zhuān)利創(chuàng)新點(diǎn)和產(chǎn)品技術(shù)問(wèn)題無(wú)縫連接的最好展現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所所長(zhǎng)李維新介紹，研究所建有“國(guó)家食用菌加工技術(shù)研究分中心”1個(gè)國(guó)家級(jí)科研平臺(tái)、“福建省農(nóng)產(chǎn)品(食品)加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“福建省食品生物發(fā)酵技術(shù)工程研究中心”、“福建省農(nóng)產(chǎn)品發(fā)酵加工工程技術(shù)研究中心”等4個(gè)省級(jí)科研平臺(tái)、以及“福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)性工程化實(shí)驗(yàn)室”等成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)。研究所累計(jì)承擔(dān)科研項(xiàng)目760余項(xiàng)，榮獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、福建省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、福建省專(zhuān)利獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等各類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)29項(xiàng)；完成41項(xiàng)科技成果第三方評(píng)價(jià)；擁有國(guó)內(nèi)外授權(quán)專(zhuān)利181件，其中發(fā)明專(zhuān)利132件；育成省審(認(rèn))定作物新品種3項(xiàng)。
“瑞香制成的烏龍茶、紅茶、綠茶等，制優(yōu)率高，香氣高雅、持久；九龍袍制做的烏龍茶、紅茶，具有蘭花香顯、幽長(zhǎng)，滋味醇爽、滑口，耐沖泡�！爆F(xiàn)場(chǎng)，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所推廣展示高香優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)新品種瑞香與九龍袍選育制成的茶也是令人大開(kāi)眼界。茶葉研究所所長(zhǎng)陳常頌介紹，根據(jù)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)烏龍茶獨(dú)特香氣、滋味的青睞和市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)烏龍茶新品種的急迫需求，他們開(kāi)展了高香優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)新品種選育與推廣應(yīng)用。瑞香茶樹(shù)新品種制成的烏龍茶、紅茶、綠茶等多次獲國(guó)際名茶金獎(jiǎng)、國(guó)飲杯特等獎(jiǎng)、中茶杯一等獎(jiǎng)、省名茶獎(jiǎng)等，適宜閩、粵、桂、湘及相似茶區(qū)應(yīng)用。瑞香、九龍袍新品種在國(guó)內(nèi)應(yīng)用4萬(wàn)多畝，畝新增產(chǎn)值800-3000元/年，累計(jì)新增效益6.55億元，在調(diào)整優(yōu)化茶樹(shù)品種與茶類(lèi)結(jié)構(gòu)中發(fā)揮了顯著的優(yōu)質(zhì)增效提升作用，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益，該項(xiàng)目獲福建省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所薯類(lèi)作物研究室根據(jù)福州地區(qū)地瓜釀酒的傳統(tǒng)工藝，利用選育出的甘薯新品種研發(fā)出具有濃郁傳統(tǒng)風(fēng)味的地瓜酒，同樣贏得了無(wú)數(shù)觀眾贊不絕口。據(jù)悉，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所薯類(lèi)作物研究室 “十二五”以來(lái)，研發(fā)新技術(shù)16項(xiàng)，獲省部級(jí)獎(jiǎng)4項(xiàng)，選育甘薯、馬鈴薯新品種18個(gè)，葉菜型甘薯新品種選育處于國(guó)際領(lǐng)先水平，食用型、淀粉型甘薯和菜用馬鈴薯選育處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。代表性品種有：福菜薯18號(hào)、福薯604、福薯404、閩薯1號(hào)、閩薯4號(hào)、閩彩薯4號(hào)等。
據(jù)悉，截至目前，福建省農(nóng)科院取得國(guó)家、部省級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)成果511項(xiàng)，其中省部級(jí)二等獎(jiǎng)以上重大成果169項(xiàng)，為全省乃至全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了大量?jī)?yōu)良品種和先進(jìn)的配套種養(yǎng)技術(shù)。全省水稻新品種的50%，茶葉、雙孢蘑菇、繡球菌、枇杷新品種的90%由該院選育。選育的白羽半番鴨良種占華東地區(qū)養(yǎng)殖量的30%以上。選育的水稻新品種累計(jì)在省內(nèi)推廣2億多畝，增產(chǎn)稻谷150多億公斤。
福建省農(nóng)科院副院長(zhǎng)黃勤樓表示，科技宣傳日活動(dòng)，是深入貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，加快創(chuàng)新型農(nóng)科院所的重要科技活動(dòng)；是該院農(nóng)業(yè)科研工作創(chuàng)新的科普工作形式，是展示該院科研創(chuàng)新成果的重要窗口，也是促進(jìn)“科技+生活”融合發(fā)展的重要平臺(tái)。2020年，該院舉辦了15場(chǎng)科技開(kāi)放日，取得了較好的科普和宣傳效果。(記者 張立慶)
