編者按：
每一個努力生活的中國人，都是最美的奮斗者。也正是因為億萬奮斗者，才有了今日之中國。十年，致敬每一個奮斗的你。讓我們一起，踔厲奮發(fā)新時代，篤行不怠向未來。
近日，在福建佳客來食品股份有限公司的生產(chǎn)車間內，工作人員正在生產(chǎn)線上忙碌著，方婷在一旁認真地指導，查看技術創(chuàng)新成果。方婷是福建農(nóng)林大學食品科學學院的一名教授。2016年開始擔任科技特派員，深入企業(yè)進行技術指導。這些年來，她用自己知識與技術為企業(yè)建立具有高效率、低能耗的肉類嫩化指標，與企業(yè)磨合，改進工藝參數(shù)的設計，推動企業(yè)發(fā)展，也為促進福州牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量。(吳晟煒 高驥睿 黃東錦)
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