(東西問(wèn))林占熺：中國(guó)菌草援外，如何造福發(fā)展中國(guó)家？
中新社福州9月9日電 題：林占熺：中國(guó)菌草援外，如何造福發(fā)展中國(guó)家？
中新社記者 龍敏
9月2日，菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國(guó)際合作論壇在北京舉行，中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平向論壇致賀信。他強(qiáng)調(diào)，中國(guó)愿同有關(guān)各方一道，繼續(xù)為落實(shí)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展議程貢獻(xiàn)中國(guó)智慧、中國(guó)方案，使菌草技術(shù)成為造福廣大發(fā)展中國(guó)家人民的“幸福草”。
菌草技術(shù)發(fā)明人、國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺近日接受中新社“東西問(wèn)”獨(dú)家專訪時(shí)表示，將堅(jiān)持“發(fā)展菌草業(yè)、造福全人類”的宗旨，為菌草援外和可持續(xù)發(fā)展服務(wù)，為加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、助力構(gòu)建人類命運(yùn)共同體作出積極貢獻(xiàn)。
現(xiàn)將訪談實(shí)錄摘要如下：
中新社記者：菌草技術(shù)是“以草帶木”發(fā)展起來(lái)的中國(guó)特有技術(shù)，解決了“菌林矛盾”這一世界難題。菌草技術(shù)是怎么問(wèn)世的？
林占熺：食用菌是重要的經(jīng)濟(jì)作物，生產(chǎn)周期短，見(jiàn)效快。上世紀(jì)80年代，中國(guó)菌業(yè)迅速發(fā)展，成為農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。但同時(shí)，農(nóng)戶大量砍伐樹木用于栽培香菇、木耳、靈芝等食藥用菌，主產(chǎn)區(qū)的樹越砍越少，產(chǎn)生了菌業(yè)發(fā)展與森林資源保護(hù)之間的矛盾。
1983年，我到福建省長(zhǎng)汀縣考察。當(dāng)?shù)孛癖娤Ｍ揽肯愎椒N植脫貧致富，但砍樹種香菇不僅沒(méi)有讓長(zhǎng)汀人富起來(lái)，反而造成當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)惡化、土地沙化、懸河高聳，進(jìn)一步加劇了貧困。
回到學(xué)校后，我們專心尋找林木栽培的替代方案，也就是“以草代木”的菌草研究。直到1986年，經(jīng)過(guò)1000多個(gè)日日夜夜的奮戰(zhàn)，我們?cè)诒姸嘁安葜羞x擇的菌草長(zhǎng)出了香菇。
實(shí)踐證明，菌草技術(shù)和菌草產(chǎn)業(yè)“扶真貧、真扶貧”。1986年至今，菌草技術(shù)已被推廣至全國(guó)31個(gè)省(區(qū)、市)的506個(gè)縣，幫助數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的農(nóng)戶脫貧致富。而且，“以草代木”培育菌菇，全國(guó)一年可以少砍樹2000萬(wàn)立方米。
中新社記者：歷經(jīng)30多年的探索和實(shí)踐，菌草技術(shù)在國(guó)內(nèi)外扶貧、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展、保護(hù)生態(tài)等方面發(fā)揮了重要作用。目前，菌草技術(shù)的創(chuàng)新及其應(yīng)用有哪些最新進(jìn)展？
林占熺：目前，菌草技術(shù)也從最早的“以草代木”養(yǎng)菌，拓展到菌草生態(tài)治理、菌草菌物飼料、生物質(zhì)能源與新材料開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域，已成為一門草學(xué)與微生物學(xué)的新交叉學(xué)科。我們已篩選和培育菌草48種、適用菌草栽培的食藥用菌56種，引領(lǐng)世界菌草技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
我們正以菌草為先鋒植物進(jìn)行防沙治沙，并提出在黃河流域建立若干個(gè)菌草科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)貧困地區(qū)以及各地菌草新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年4月，寧夏石嘴山市和內(nèi)蒙古磴口縣相繼建立了菌草科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，幫扶附近居民就業(yè)。
有生之年，我希望在生態(tài)脆弱的地區(qū)，如黃河流域、青藏高原及一些干旱、半干旱地區(qū)成功發(fā)展菌草產(chǎn)業(yè)，筑起千里菌草生態(tài)安全屏障，讓黃河“母親河”變成造福人民的“幸福河”，把生態(tài)菌業(yè)發(fā)展成為具有戰(zhàn)略意義的新興產(chǎn)業(yè)，為各國(guó)提供良好示范。
中新社記者：今年是中國(guó)菌草援外20周年。20年來(lái)，中國(guó)菌草援外成效如何？給您留下了哪些難忘記憶？
林占熺：習(xí)近平主席十分重視菌草技術(shù)的國(guó)際發(fā)展合作。2001年，他親自推動(dòng)菌草援助項(xiàng)目在巴布亞新幾內(nèi)亞成功落地。至今，菌草技術(shù)已傳播至世界106個(gè)國(guó)家，還被列為“中國(guó)—聯(lián)合國(guó)和平與發(fā)展基金”重要項(xiàng)目，菌草援助在多國(guó)實(shí)施。1994年，聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署把菌草技術(shù)列入“中國(guó)與發(fā)展中國(guó)家優(yōu)先合作項(xiàng)目”。
中國(guó)開(kāi)展了多種類型的菌草技術(shù)援外培訓(xùn)，包括技術(shù)培訓(xùn)班、官員研修班、雙邊培訓(xùn)班等，根據(jù)學(xué)員不同的專業(yè)水平和培養(yǎng)目標(biāo)，還編制了五個(gè)層次的課程，使培訓(xùn)更具針對(duì)性和實(shí)用性。目前，18種語(yǔ)言正用于菌草技術(shù)的傳播推廣，中國(guó)已在國(guó)內(nèi)外舉辦270期培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)學(xué)員10509人。
扶貧是菌草技術(shù)援外的落腳點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn)。在20年的菌草技術(shù)國(guó)際合作實(shí)踐中，我們創(chuàng)新了菌草援外項(xiàng)目實(shí)施模式，以減貧為目標(biāo)，把技術(shù)本土化、簡(jiǎn)便化、標(biāo)準(zhǔn)化，讓農(nóng)戶“一看就懂”“一學(xué)就會(huì)”“一做就成”，使當(dāng)?shù)刈罡F苦的民眾也能參與。
中國(guó)菌草推廣團(tuán)隊(duì)在巴布亞新幾內(nèi)亞?wèn)|高地省推廣菌草技術(shù)時(shí)，困難重重，甚至有生命危險(xiǎn)，但我們沒(méi)有退卻，因陋就簡(jiǎn)、因地制宜，使菌草落地生根，很快利用當(dāng)?shù)匾吧菰耘喑隽烁鞣N食用菌。宣告成功時(shí)，當(dāng)?shù)卣匍_(kāi)了五千多人參加的慶祝大會(huì)，升起中國(guó)國(guó)旗，奏響中國(guó)國(guó)歌。從此，巴新人民將菌草稱作“中國(guó)草”或“林草”。被稱為“巴新菌草第一人”的布萊恩·瓦義說(shuō)，“菌草迷”們有的自己改名叫菌草，有的用菌草給兒女命名，以寄托對(duì)生活的美好憧憬。他兒子的全名就叫“菌草·瓦義”。
在斐濟(jì)，中國(guó)援斐濟(jì)菌草技術(shù)示范中心項(xiàng)目自2014年實(shí)施以來(lái)，菌草種植面積達(dá)500余公頃，成功示范海島菌草循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式；培訓(xùn)學(xué)員1704名，推廣農(nóng)戶1700余戶，培育了一批專業(yè)農(nóng)戶。如今，當(dāng)?shù)鼐揭研纬善放撇㈤_(kāi)始出口，有效緩解了當(dāng)?shù)睾导厩囡暳蠀T乏難題，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。在保護(hù)環(huán)境的同時(shí)，菌草技術(shù)產(chǎn)出高端農(nóng)產(chǎn)品，被譽(yù)為“島國(guó)農(nóng)業(yè)新希望”，為其他島嶼國(guó)家提供了可持續(xù)發(fā)展的樣板。
中新社記者：未來(lái)，中國(guó)菌草將如何發(fā)揮其技術(shù)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)？
林占熺：菌草技術(shù)國(guó)際合作的成功范例表明，來(lái)自中國(guó)的發(fā)展合作項(xiàng)目，聚焦發(fā)展和民生改善，把增進(jìn)各國(guó)民生福祉作為發(fā)展合作的出發(fā)點(diǎn)；注重授人以漁、自主發(fā)展，充分考慮其他發(fā)展中國(guó)家的資源稟賦、發(fā)展水平和發(fā)展訴求；堅(jiān)持善始善終、講求實(shí)效，促進(jìn)項(xiàng)目管理本地化，提升項(xiàng)目持續(xù)影響。
菌草技術(shù)是一項(xiàng)著重扶貧、保護(hù)生態(tài)和促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的綜合性技術(shù)，將助力有關(guān)國(guó)家落實(shí)消除貧困和饑餓、促進(jìn)糧食安全等多項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。例如，利用菌草生產(chǎn)提取生物質(zhì)燃料、高分子新材料等，不僅可以節(jié)約大量木材資源，其經(jīng)濟(jì)效益也是傳統(tǒng)種植的幾倍甚至幾十倍，前景十分廣闊。
對(duì)于發(fā)展中國(guó)家而言，發(fā)展菌草技術(shù)是全球食品安全和環(huán)境保護(hù)的必然趨勢(shì)及最佳選擇之一，也是增加就業(yè)、減貧的有效措施，還是應(yīng)對(duì)全球氣候變化挑戰(zhàn)的有力武器。
如今，菌草技術(shù)成了拓展中國(guó)和平外交的“植物大使”，為發(fā)展中國(guó)家破解發(fā)展難題提供了“中國(guó)方案”，為全球減貧事業(yè)貢獻(xiàn)了“中國(guó)智慧”。(完)
受訪者簡(jiǎn)介：
林占熺，現(xiàn)任國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家、菌草綜合開(kāi)發(fā)利用技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心主任、聯(lián)合國(guó)菌草技術(shù)項(xiàng)目首席顧問(wèn)、福建農(nóng)林大學(xué)博士生導(dǎo)師。1986年發(fā)明菌草技術(shù)，有效解決了“菌林矛盾”的世界難題，開(kāi)創(chuàng)菌草科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域，開(kāi)辟了菌草新興產(chǎn)業(yè)和菌草生態(tài)治理新路徑。他把一間簡(jiǎn)陋的實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)建發(fā)展三個(gè)國(guó)家級(jí)科技創(chuàng)新中心，引領(lǐng)世界菌草科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展。他把菌草技術(shù)推廣至全國(guó)31個(gè)省506個(gè)縣，并傳播到全球106個(gè)國(guó)家。先后獲全國(guó)扶貧狀元、全國(guó)星火標(biāo)兵、1986-2000全國(guó)科技扶貧杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、全國(guó)東西扶貧協(xié)作先進(jìn)個(gè)人、福建省人民政府一等功、福建省科學(xué)技術(shù)大會(huì)特別獎(jiǎng)、商務(wù)部援外奉獻(xiàn)獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)、全國(guó)脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、中國(guó)生態(tài)英雄等榮譽(yù)。2021年獲全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人和全國(guó)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號(hào)。
