金線蓮是南靖縣的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。這幾年來(lái)，當(dāng)?shù)卮罅ρ芯拷鹁�蓮種苗組培和有機(jī)種植方法，發(fā)展綠色種植�，F(xiàn)在，全縣栽培金線蓮面積1800畝，總產(chǎn)值超30億元，成為名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)。
自成一脈
金線蓮是一種名貴珍稀的食用型中草藥，別名金線蘭、金絲草，因其葉面嵌有金線脈紋而得名，為蘭科開(kāi)唇植物花葉蘭。諸多古代醫(yī)學(xué)典籍均對(duì)金線蓮的性味歸經(jīng)、功能主治有詳細(xì)的記載。如《本草綱目》記載，金線蓮性平、味甘，具有清熱涼血、祛風(fēng)利濕、平衡陰陽(yáng)、扶正固本、生津養(yǎng)顏、調(diào)和氣血、益壽延年的功效。
據(jù)《福建藥物志》記載，金線蓮，其性平、味甘，具有清熱涼血、祛風(fēng)利濕之功效。主治咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、乳糜尿、血尿、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、小兒急驚風(fēng)、毒蛇咬傷等，民間多用于高燒不退、驚風(fēng)。
金線蓮是南靖縣地方中草藥材，《南靖縣志》的物產(chǎn)篇中就有關(guān)于“金線蓮”的記載。而由原漳州市方志委編撰的《漳州名產(chǎn)志》則對(duì)金線蓮作出進(jìn)一步詳細(xì)記載：南靖縣地處福建省南部，屬典型的南亞熱帶季風(fēng)氣候，自然地貌多樣，生態(tài)優(yōu)良，山多林茂，境內(nèi)擁有虎伯寮國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，植物學(xué)家考察稱南靖野生金線蓮主要分布在南坑、船場(chǎng)、和溪等鎮(zhèn)的中低海拔的闊葉林、毛竹林及闊葉林樹(shù)下或峭壁邊，是福建省野生金線蓮分布最為豐富的地區(qū)，以品種多、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高而著稱。
“數(shù)百年來(lái)，南靖縣群眾均有食用金線蓮的習(xí)慣，金線蓮燉雞、金線蓮燉鴿子、金線蓮燉老鴨等燉品，是民間流傳很廣的特色藥膳。現(xiàn)在，這些藥膳已推廣到本地許多飯店賓館�！蹦暇缚h金線蓮協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、大地金華生物公司總經(jīng)理韓文專(zhuān)說(shuō)，最初，金線蓮均是由農(nóng)民從野外采摘的。后來(lái)，隨著野生金線蓮越來(lái)越少、市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，漸漸有農(nóng)民將野生采摘的金線蓮小苗進(jìn)行移植，嘗試進(jìn)行人工培育。
規(guī)模馴化
“目前，金線蓮的育苗方式主要是組培。即選取健康的金線蓮，剪切莖段放入培養(yǎng)基中，使之生根發(fā)芽培育成小苗后，再移植到大棚種植。”韓文專(zhuān)說(shuō)，這種組培方式是10多年前由臺(tái)灣引入南靖的，目前推廣得很好。
挑苗、剪切、扦插……在大地金華生物公司的組培車(chē)間里，技術(shù)人員正在緊張有序地進(jìn)行金線蓮培育的一系列工序。公司數(shù)千平方米廠房按照流程分為洗瓶車(chē)間、培養(yǎng)基生產(chǎn)車(chē)間、凈化接種車(chē)間、組培車(chē)間等。
“現(xiàn)在你看到的這一個(gè)環(huán)節(jié)叫作接種，這道工序至關(guān)重要。技術(shù)員接種手法的成熟程度，決定著成活率及產(chǎn)量、品質(zhì)�！表n文專(zhuān)說(shuō)，金線蓮非常嬌貴，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有較高的要求，所以，在組培育苗時(shí)，每一道工序都得十分注意。
經(jīng)過(guò)3個(gè)月的悶養(yǎng)發(fā)芽生根，這些金錢(qián)蓮小莖段就慢慢長(zhǎng)成一株株幾厘米高的金線蓮小苗，然后出售批發(fā)給農(nóng)民種植戶或農(nóng)村合作社。由他們移植到大棚或仿生環(huán)境中，進(jìn)一步種植至成熟。
位于山城鎮(zhèn)溪邊村的靖蓮金線蓮專(zhuān)業(yè)合作社基地內(nèi)，10多名農(nóng)民正在忙碌，有的負(fù)責(zé)將培養(yǎng)罐中的金線蓮取出，有的洗滌金線蓮根部的培養(yǎng)基，有的忙著將金線蓮移植到土壤中。靖蓮金線蓮專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)、溪邊村黨支部書(shū)記張建常說(shuō)，金線蓮苗要在大棚馴化1個(gè)月后，才能移到野外闊葉林下種植6個(gè)月以上，方可進(jìn)行采摘。除了少量出售鮮品外，大多數(shù)曬成干品出售。
據(jù)介紹，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前，南靖縣有金線蓮企業(yè)55家，個(gè)體戶23家，從業(yè)人員6000多人，100多戶農(nóng)戶種植金線蓮。全縣人工栽培金線蓮3億株，栽培面積1800畝，年產(chǎn)金線蓮鮮品60萬(wàn)公斤、干品4.5萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值超30億元。
精深開(kāi)發(fā)
金線蓮種植至少要6個(gè)月以上，長(zhǎng)到15厘米到20厘米、每株5克左右才能采摘。優(yōu)質(zhì)金線蓮要種植1年以上。目前，主要有組培、林下仿野生種植、大棚種植等方法。種植方法不同，金線蓮的品質(zhì)和價(jià)格也相去甚遠(yuǎn)。因此，許多金線蓮種植企業(yè)加大研究力度，探尋用有機(jī)、綠色的方法，種植出高品質(zhì)的金線蓮。
南靖縣葛園生物科技有限公司的大棚里，采用簡(jiǎn)易遮陽(yáng)網(wǎng)大棚套袋種植金線蓮，噴水降溫替代標(biāo)準(zhǔn)溫控大棚，大大降低了成本又提高了金線蓮的成活率。長(zhǎng)期以來(lái)，金線蓮種植存在的“莖腐病、霜霉病”等病害為害嚴(yán)重，無(wú)特效藥并有連作障礙。由該公司與福建農(nóng)林大學(xué)共同研究出的金線蓮有機(jī)種植方法有效解決了這些問(wèn)題，金線蓮成活率達(dá)到95%，增重率可達(dá)200%。
而位于山城鎮(zhèn)葛山工業(yè)區(qū)的溢綠農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司，主要采用林下生態(tài)種植，套種面積達(dá)3000余畝，年產(chǎn)金線蓮鮮品200噸、干品15噸。該公司林下仿野生種植的金線蓮，能夠保障品質(zhì)和藥效成分，成為漳州片仔癀藥業(yè)有限公司唯一指定原材料供應(yīng)商，并與其合作創(chuàng)辦“片仔癀當(dāng)春”金線蓮系列品牌。
“金線蓮有較高的藥用價(jià)值，它與冬蟲(chóng)草齊名，有‘北有冬蟲(chóng)草，南有金線蓮’之說(shuō)，完全可以應(yīng)用到一些日化保健產(chǎn)品領(lǐng)域�！蹦暇溉逄m生物科技公司負(fù)責(zé)人盧慧軍說(shuō)，公司自2019年研發(fā)推出以金線蓮等天然植物提取物為主材的“珠曼”全系列護(hù)膚品。經(jīng)過(guò)兩年多的發(fā)展，目前已初步在市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。接下去，將進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，加大研發(fā)力度。
韓文專(zhuān)說(shuō)，南靖縣已開(kāi)發(fā)出金線蓮種苗、鮮全草、干全草、金線蓮健康茶、金線蓮室內(nèi)觀葉盆景、護(hù)膚品等系列產(chǎn)品。2020年，金線蓮被福建省中醫(yī)藥管理局列入防治新冠肺炎儲(chǔ)備藥物。由此可見(jiàn)，金線蓮確實(shí)無(wú)愧于其“藥王”之稱。目前，南靖縣的金線蓮產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、北京、天津、香港、澳門(mén)等20多個(gè)城市，并逐步推向韓國(guó)、日本、東南亞以及歐美等國(guó)際市場(chǎng)，市場(chǎng)認(rèn)可度越來(lái)越高，前景看好。(記者 黃如飛 蕭鎮(zhèn)平)
