為確保學(xué)生“吃得放心”，福州市倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局近日組織開展校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，對校園食堂及校園周邊一百米范圍內(nèi)的食品及餐飲經(jīng)營單位的證照、從業(yè)人員健康證、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品留樣、食品安全制度落實(shí)等情況逐一開展核查，嚴(yán)查證照不全、制度落實(shí)不到位等違法違規(guī)行為，檢查校園及校園周邊食雜店128戶。同時(shí)，聯(lián)合教育部門發(fā)文要求各學(xué)校加強(qiáng)對校園食堂的自查力度，監(jiān)管所加大對校園食堂的抽查頻次。
倉山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展線下培訓(xùn)。倉山區(qū)市場監(jiān)管局供圖
此外，為提升校園食品相關(guān)從業(yè)者的食品安全意識，倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局利用周末時(shí)間，組織轄區(qū)的3家校園集體配餐企業(yè)的食品安全管理團(tuán)隊(duì)開展線下培訓(xùn)，并與線上考試相結(jié)合，提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理能力及水平。截至目前，已有124名餐飲服務(wù)食品安全管理人員通過在線自考方式進(jìn)行考核，其中115名合格，合格率達(dá)92.7%。
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