元旦前夕，“全閩樂(lè)購(gòu)·跨年購(gòu)”暨第二屆商博會(huì)舉辦，吸引企業(yè)、采購(gòu)商和市民觀眾超過(guò)5萬(wàn)人次，成交總額超5000萬(wàn)元。
面對(duì)新冠肺炎疫情的沖擊和復(fù)雜嚴(yán)峻的世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，促消費(fèi)對(duì)穩(wěn)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)性作用越來(lái)越受到重視。作為2020年“全閩樂(lè)購(gòu)”系列促消費(fèi)行動(dòng)的收官之作，跨年購(gòu)活動(dòng)不僅提供了一個(gè)“最具福建年味的促銷(xiāo)一站式平臺(tái)”，更是集中展現(xiàn)消費(fèi)新趨勢(shì)的舞臺(tái)。
迎合新消費(fèi)需求
時(shí)值年末采買(mǎi)的消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，福州海峽國(guó)際會(huì)展中心6號(hào)、7號(hào)館里，超千種特色年貨琳瑯滿(mǎn)目，刺激著人們的購(gòu)買(mǎi)欲。
在這里，福州聚春園、廈門(mén)黃則和、莆田方家鋪?zhàn)�、漳州片仔癀等耳熟能詳�(shù)睦献痔?hào)紛紛亮相；金絲扣、鴛鴦果、下黨高山茶、燕窠錐栗等名優(yōu)特農(nóng)副產(chǎn)品同樣以其鮮明的地域特色吸引眼球；紅曲酒、茶葉、瓷器等福建特產(chǎn)以“組團(tuán)”形式出現(xiàn)；陜西、甘肅展示區(qū)則呈現(xiàn)出不一樣的地域風(fēng)情，香氣四溢的臘牛肉夾饃、甑糕等在場(chǎng)館里掀起了“西北熱”。非遺表演、個(gè)性秀、大師技藝制作互動(dòng)，讓人應(yīng)接不暇。
加上發(fā)放消費(fèi)券、轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)等促銷(xiāo)手段，快樂(lè)購(gòu)物、年味十足的氛圍里，多個(gè)產(chǎn)品供不應(yīng)求：制作復(fù)雜的順昌灌蛋售出超3000份；尤溪縣金柑一姐電子商務(wù)有限公司的金柑日售超500公斤；南平市茶籽科技有限公司接到了多家電商企業(yè)的邀約，山茶油黑糕、車(chē)載香等系列產(chǎn)品的意向采購(gòu)金額達(dá)300多萬(wàn)元。
“跨年購(gòu)不僅為消費(fèi)者創(chuàng)造買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)良機(jī)，更是為企業(yè)擴(kuò)大銷(xiāo)售、為特色地域品牌產(chǎn)品搭臺(tái)推廣，助力促銷(xiāo)，真正實(shí)現(xiàn)‘政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲’�！笔∩虅�(wù)廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)人表示。
值得關(guān)注的是，一些迎合消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)的產(chǎn)品，也借助跨年購(gòu)平臺(tái)，拓展新的市場(chǎng)銷(xiāo)路。
美發(fā)企業(yè)歐芭集團(tuán)此番帶來(lái)了十余個(gè)國(guó)內(nèi)外知名品牌，產(chǎn)品涵蓋洗護(hù)燙染、頭皮護(hù)理、頭發(fā)護(hù)理、造型護(hù)理等。這些原來(lái)主要通過(guò)高端美發(fā)沙龍銷(xiāo)售的產(chǎn)品，如今也希望擴(kuò)大其在家庭消費(fèi)者中的占有率。其現(xiàn)場(chǎng)演示、頭皮測(cè)試等體驗(yàn)環(huán)節(jié)，吸引了眾多希望一站解決“頭等大事”的消費(fèi)者。
陸升(福建)集團(tuán)有限公司展臺(tái)前，八棵以莫蘭迪配色小陶瓷杯子搭建而成、寓意可持續(xù)發(fā)展的生命樹(shù)清新淡雅，吸睛無(wú)數(shù)。作為新加坡獨(dú)資的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，陸升陶瓷以生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)級(jí)餐具而聞名，長(zhǎng)期的主要合作伙伴來(lái)自服務(wù)業(yè)，平時(shí)很少參加國(guó)內(nèi)面對(duì)終端消費(fèi)者的展會(huì)。
“感謝政府給我們提供了這樣的平臺(tái)�！标懮瘓F(tuán)產(chǎn)品經(jīng)理肖春蓮介紹，隨著百姓消費(fèi)水平的提高，家庭購(gòu)買(mǎi)瓷器不再是為了解決基本生活所需，越來(lái)越多人開(kāi)始講究餐具的品質(zhì)與配搭，這也讓陸升找到了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。他們希望，原來(lái)“特供”星級(jí)酒店的高質(zhì)量精美瓷器，可以走進(jìn)更多家庭。
打造新消費(fèi)場(chǎng)景
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年1—11月，全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額16884.4億元，同比下降1.6%，好于全國(guó)3.2個(gè)百分點(diǎn)。同期，全省網(wǎng)絡(luò)零售額居全國(guó)第六，同比增長(zhǎng)25.7%，高于全國(guó)增速17個(gè)百分點(diǎn)。
省商務(wù)廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)人認(rèn)為，疫情進(jìn)一步增強(qiáng)了消費(fèi)者線上消費(fèi)習(xí)慣，使線上消費(fèi)增速和占比持續(xù)提高。
如何挖掘這一亮點(diǎn)，讓跨年購(gòu)的影響力超越有限的三天時(shí)間、兩個(gè)展館？
“牛肉丸非常好吃，新鮮也很脆�！爆F(xiàn)場(chǎng)市民對(duì)自家牛肉丸的肯定，讓下洋光明食品廠負(fù)責(zé)人張祖明信心倍增。
張祖明已經(jīng)是第二次參加商博會(huì)，他希望讓福州市民吃到正宗的下洋牛肉丸，更希望借機(jī)招商。他透露，目前已經(jīng)和樸樸接洽，準(zhǔn)備將產(chǎn)品通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售。
同樣來(lái)自餐飲行業(yè)，中華老字號(hào)“同利肉燕”早已把“觸網(wǎng)”變成了現(xiàn)實(shí)。
同利肉燕第四代傳承人陳君凡在三尺柜臺(tái)前站了一輩子，生意卻做不出福州城，女兒陳燕君的做法，讓局面發(fā)生了改變。
2017年4月，同利肉燕首次嘗試網(wǎng)上銷(xiāo)售。同時(shí)一改前面是柜臺(tái)、后面是作坊的傳統(tǒng)制作工藝模式，建立起肉燕行業(yè)第一家占地2000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化工廠。團(tuán)隊(duì)還利用平臺(tái)大數(shù)據(jù)不斷豐富產(chǎn)品線，突破“肉包肉”的傳統(tǒng)做法，推出了鮮筍、玉米、香菇等口味新品。
開(kāi)放態(tài)度換來(lái)了銷(xiāo)售猛增的市場(chǎng)回應(yīng)。陳君凡透露，現(xiàn)在，同利肉燕的線上銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)了福州五家線下門(mén)店之和，尤其是疫情期間不降反增。更讓他欣慰的是，這道原來(lái)只在福州本地流傳的美食，正在被更多來(lái)自全國(guó)各地的年輕食客知曉。
不僅參展商在行動(dòng)，主辦方也做起了“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”的文章。
展館內(nèi)專(zhuān)門(mén)設(shè)置了1000平方米的直播及電商平臺(tái)展示區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)流量主播入駐直播間，線上同步帶來(lái)各類(lèi)精選產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)售賣(mài)。此前在福建網(wǎng)紅主播大賽中表現(xiàn)優(yōu)異的三大主播團(tuán)隊(duì)，還分別從3條線路，通過(guò)逛展走播實(shí)時(shí)報(bào)道，以更加直觀、更加近距離的互動(dòng)方式，推介八閩特色產(chǎn)品，讓更多無(wú)法到場(chǎng)的市民也能參與到“看直播，搶年貨”中。
最終，直播間在活動(dòng)期間直播15場(chǎng)，商務(wù)主播與知名主播聯(lián)合帶貨、八閩好物推薦官熱情宣傳，多個(gè)直播間累計(jì)瀏覽量超200萬(wàn)，同時(shí)在線人數(shù)最高超10萬(wàn)人，下單共計(jì)近萬(wàn)筆，銷(xiāo)售額超百萬(wàn)元。
記者手記
用“新”激發(fā)消費(fèi)潛能
去年初，新冠肺炎疫情讓商貿(mào)服務(wù)業(yè)一度按下暫停鍵，社會(huì)消費(fèi)品零售總額出現(xiàn)兩位數(shù)下滑。此后，各地密集出臺(tái)多項(xiàng)促消費(fèi)措施，力促消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)步回暖。福建也提出了以“全閩樂(lè)購(gòu)”為品牌的促消費(fèi)行動(dòng)方案。
各項(xiàng)舉措有力匯聚了人氣、商氣，福建交出了來(lái)之不易的成績(jī)單：截至目前，全省累計(jì)發(fā)放全閩樂(lè)購(gòu)券1132萬(wàn)張，發(fā)放金額2.29億元，激發(fā)了全省消費(fèi)熱情。2020年1—11月，全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額16884.4億元，同比下降1.6%，好于全國(guó)3.2個(gè)百分點(diǎn)；其中11月份增長(zhǎng)2.4%，連續(xù)7個(gè)月實(shí)現(xiàn)單月正增長(zhǎng)。
然而促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需是一場(chǎng)“持久戰(zhàn)”，也是一項(xiàng)綜合性系統(tǒng)工程。從數(shù)據(jù)上看，無(wú)論是全國(guó)還是福建，消費(fèi)恢復(fù)速度都滯后于投資和出口。這讓我們不得不思考，除了舉辦購(gòu)物節(jié)、發(fā)放消費(fèi)券這樣的“強(qiáng)心劑”，如何促進(jìn)消費(fèi)回穩(wěn)和潛力釋放？如何建立擴(kuò)大消費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制？
消費(fèi)券和購(gòu)物節(jié)的刺激效果雖然立竿見(jiàn)影，在短時(shí)間內(nèi)釋放集中消費(fèi)潛力，但并不能根本性地改變?nèi)藗儗?duì)未來(lái)的收入預(yù)期，無(wú)法為消費(fèi)市場(chǎng)注入長(zhǎng)久動(dòng)力。即使是被譽(yù)為年度消費(fèi)大戲的電商狂歡節(jié)，熱度也已開(kāi)始下降。如何進(jìn)一步豐富促銷(xiāo)手段，將短期刺激轉(zhuǎn)變?yōu)殚L(zhǎng)期效果，就顯得更為迫切。
從長(zhǎng)期來(lái)看，若想真正推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展壯大，首要的當(dāng)然是穩(wěn)定就業(yè)、增加居民收入；其次，如何從供給側(cè)發(fā)力，優(yōu)化商品服務(wù)供給質(zhì)量、制造新的消費(fèi)選項(xiàng)、主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)潮流，都是著力方向。
在強(qiáng)調(diào)“以用戶(hù)為中心”“線上線下一體化”“場(chǎng)景化”的智慧新零售時(shí)代，能夠率先實(shí)現(xiàn)實(shí)體店和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合、數(shù)據(jù)完全打通、線上線下一體化經(jīng)營(yíng)模式的商家，才能更容易搶占市場(chǎng)份額，也有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
一個(gè)最新的例證，是福州上月開(kāi)業(yè)以來(lái)客流持續(xù)爆滿(mǎn)的我省首家宜家家居。人流不斷涌向這家全球最大的家居用品企業(yè)的賣(mài)場(chǎng)，這其中，固然有消費(fèi)者愛(ài)湊熱鬧、圖新鮮的因素，但從其他地方的實(shí)踐看，其帶給消費(fèi)者的不同消費(fèi)體驗(yàn)，才是持續(xù)吸引客流的關(guān)鍵。
疫情改變了人們的消費(fèi)理念，要真正激發(fā)消費(fèi)潛力，除了“強(qiáng)心劑”，也需要“長(zhǎng)效藥”。企業(yè)、商家更需要做的，也是政府需要引導(dǎo)的，是如何借機(jī)轉(zhuǎn)型，因時(shí)之需推出新產(chǎn)品新服務(wù)，以更好迎合差異化、多元化的需求。
其實(shí)這方面我省已有動(dòng)作。全閩樂(lè)購(gòu)三部曲中，“游商圈”旨在創(chuàng)新商旅融合消費(fèi)，“逛夜市”重在挖掘夜間消費(fèi)潛力，盡管實(shí)際效果有待觀望，但也都是有益嘗試。去年我省也專(zhuān)門(mén)出臺(tái)進(jìn)一步促進(jìn)網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)發(fā)展九條措施，以發(fā)揮正能量網(wǎng)紅帶貨效應(yīng)，賦能八閩“爆款”好物。
短時(shí)刺激措施與長(zhǎng)效制度安排雙向發(fā)力，方能讓消費(fèi)的熱情“火焰”長(zhǎng)久不息。(記者 鄭璜)
