中新網(wǎng)福建新聞4月21日電(高立璇) 近日，走進(jìn)位于漳州開發(fā)區(qū)的福建思味美食品有限公司的生產(chǎn)車間，工人們正有條不紊地忙碌著：和面、搟壓、成型、烘烤、脫模、冷卻、篩選、包裝……生產(chǎn)設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，一個(gè)個(gè)可口的面包新鮮出爐，經(jīng)質(zhì)檢后裝箱發(fā)往全國各地。這家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的烘焙企業(yè)，在技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品升級(jí)方面雙向發(fā)力，加快鍛造食品行業(yè)新優(yōu)勢。
福建思味美食品有限公司位于漳州開發(fā)區(qū)湯洋工業(yè)園，廠房面積約5000平方米，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間、先進(jìn)的自動(dòng)化成型、烘烤、冷卻、包裝設(shè)備，實(shí)行封閉無菌化生產(chǎn)作業(yè)，目前已上市五零歐包、奶香小饅頭、蔓越莓蛋白棒、牛角面包、藜麥吐司、海苔肉松吐司、高鈣吐司等20余種糕點(diǎn)產(chǎn)品，銷往福建、浙江、廣東、江西、江蘇、湖南等地。
“最近天氣開始變熱，我們通過更換一批自動(dòng)脫模設(shè)備，同步增加烤爐和攪拌機(jī)，既減輕員工的工作強(qiáng)度，又能把產(chǎn)能匹配最大化，實(shí)現(xiàn)三條生產(chǎn)線同時(shí)生產(chǎn)�！备＝ㄋ嘉睹朗称酚邢薰究偨�(jīng)理鄭瑞成表示，思味美將通過設(shè)備更新，完善“硬基礎(chǔ)”助力產(chǎn)能效益“雙提升”。
設(shè)備升級(jí)是食品企業(yè)保持市場競爭力的關(guān)鍵舉措，自2022年投產(chǎn)以來，思味美以高端自動(dòng)化生產(chǎn)線為引擎，專注技術(shù)革新，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定如一，不斷夯實(shí)企業(yè)發(fā)展“硬實(shí)力”。去年11月，思味美引入一條全自動(dòng)開酥生產(chǎn)線，單班日產(chǎn)能達(dá)30噸以上，并在包裝車間增加3臺(tái)包裝機(jī)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化品類包裝，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率。
近年來，福建思味美食品有限公司堅(jiān)持品牌化發(fā)展理念，在“不變”中求“變”，通過打造標(biāo)桿產(chǎn)品、拓寬銷售渠道、加強(qiáng)研發(fā)創(chuàng)新，積蓄品牌“軟實(shí)力”、塑造發(fā)展新優(yōu)勢，為實(shí)現(xiàn)億元企業(yè)目標(biāo)持續(xù)發(fā)力。
“我們今年重點(diǎn)推廣兩款產(chǎn)品，分別是‘面包計(jì)劃’系列的‘蛋黃黃’和‘肉松松’。這兩款產(chǎn)品通過電商平臺(tái)、直播帶貨等新型營銷模式，吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注，上市三個(gè)月就突破了500萬元銷售額。接下來，我們會(huì)緊抓年輕消費(fèi)群體的喜好，研發(fā)推出更多‘破圈’產(chǎn)品，滿足不同口味的市場需求。”鄭瑞成介紹道。目前，思味美成立了產(chǎn)品研發(fā)部并計(jì)劃建設(shè)獨(dú)立研發(fā)室，嚴(yán)格把控原料篩選、工藝標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)配比等各個(gè)環(huán)節(jié)，專注細(xì)分領(lǐng)域系列產(chǎn)品，切實(shí)提升“千層司”“乖巧猴”等自有品牌的知名度。
從技術(shù)攻堅(jiān)到場景化創(chuàng)新，下一步，思味美將籌建新品類生產(chǎn)基地，通過“多元化產(chǎn)品+專業(yè)化生產(chǎn)”的發(fā)展模式，打造高人氣的核心大單品，努力提高產(chǎn)量，拓展市場規(guī)模，為漳州開發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。(完)